Una tuck shop es un minorista ubicado dentro o cerca de los terrenos de una escuela. En el uso tradicional británico, las tiendas de golosinas se asocian principalmente con la venta de confitería , dulces o bocadillos y son comunes en las escuelas privadas ("de pago") . Las tiendas de golosinas ubicadas dentro de un campus son a menudo el único lugar donde los estudiantes pueden realizar transacciones monetarias. Como tal, también pueden vender artículos de papelería u otros artículos escolares relacionados. En algunas regiones, la palabra tuck shop puede ser intercambiable con "cantina" . El término se utiliza en el Reino Unido , Irlanda , Australia., Nueva Zelanda , Sudáfrica , Canadá , Nigeria , Pakistán , India , Jamaica , Hong Kong y en otras partes del antiguo Imperio Británico .
En Australia, en los clubes juveniles, los campamentos y las escuelas, la tienda está compuesta principalmente por voluntarios de la comunidad, que pueden incluir estudiantes, padres y, en el caso de los clubes, sus miembros. El término también se utiliza en los internados indios. En Canadá, los campamentos de verano a menudo tienen tiendas por la misma razón, para permitir que los campistas compren artículos pequeños mientras están fuera de casa. Algunos hospitales en Canadá también tienen tiendas de regalos, aunque ahora es más común que se llamen tiendas de regalos. [1]
Las tiendas de golosinas en un centro de atención a largo plazo generalmente venden artículos de higiene personal como navajas de afeitar, jabón y champú.
Etimología
El término "tuck", que significa comida, es jerga y probablemente se origina en frases como "para meter en una comida". Está estrechamente relacionado con la palabra inglesa australiana "tucker", que significa comida. Una tienda vende típicamente dulces, sándwiches y bocadillos, como dulces, patatas fritas , refrescos y demás. Recientemente, ha habido movimientos para cambiar a una variedad más amplia de alimentos "más saludables". En Australia, donde el tuck shop suele ser la única fuente de comida comprada en la escuela / club, el menú es más sustancioso y más similar a las cenas escolares que ofrece el gobierno británico.
"Tucker" puede tener su origen en los encajes en la parte superior de los vestidos de las mujeres del siglo XIX, pero el origen de su uso con respecto a la comida probablemente surge de las tiendas populares administradas en Inglaterra por varios miembros de la familia Tuck entre 1780 y 1850. La primera La referencia encontrada es a Thomas Tuck, cuya "Tuck's Coffee House" en Norwich , Reino Unido, era popular entre los círculos literarios de la ciudad a finales del siglo XVIII. Había una biblioteca para uso de los clientes, y estaba ubicada en Gentleman's Walk en el corazón de la ciudad. Se menciona como un lugar de negociación legal en los avisos públicos publicados en el Norfolk Chronicle el 9 de febrero de 1782 y el 12 y el 19 de abril de 1783. En 1820, William Joseph Tuck era un pastelero en Duncan Place, Hackney, en las afueras de Londres. Hackney y los cercanos London Fields estaban de moda para las excursiones de picnic y las vacaciones en ese momento. El London Directory de 1846 registra a su hijo Thomas James Tuck como panadero en "The Bun House" en Duncan Place. Edward Walford en su Old and New London: Volume 5 de 1879 dice: "En la calle corta que conecta London Fields con Goldsmiths 'Row hay una tienda que en tiempos pasados era casi tan conocida por sus' Hackney Buns 'como por el pozo El conocido Bun-house en Chelsea era para ese tipo de pastelería en particular ". [2]
También se había abierto otra tienda en 1842 en Church Street, ahora Mare Street, como se muestra en una pintura en la que se muestra claramente "TUCK" sobre la puerta. Thomas y su hermano William Frederick Tuck llegaron a Victoria, Australia a bordo de Ayrshire el 24 de abril de 1852, y ambos abrieron tiendas similares, William como pastelero en Melbourne y Thomas en Goldfields. "TJ Tuck & Sons" se muestra sobre la puerta de su tienda en el cuadro de Augustus Baker Peirce: "The Myers Creek Rush - cerca de Sandhurst (Bendigo) Victoria" (ubicado en la Biblioteca Nacional de Australia ).
En Nueva Zelanda, hay un premio "excelente tuckshop". La historia sobre el premio 2003 se puede encontrar aquí [2]
Uso del término
Los anunciantes y los minoristas han utilizado el nombre y la imagen de una tienda de ropa muchas veces para promocionar productos o promover un sentido nostálgico de familiaridad. Algunas tiendas simplemente se han llamado a sí mismas "The Tuck Shop" o han sido abreviadas como "The Tucky". [3] Por ejemplo, en Holywell Street en Oxford , está "The Tuck Shop" y, más adelante, está "The Alternative Tuck Shop" (ver foto).
Tiendas saludables de tuck
Como parte de la reciente promoción del gobierno del Reino Unido de una alimentación saludable como parte de un estilo de vida saludable, el papel de las tiendas de ropa en las escuelas ha sido objeto de un escrutinio cada vez mayor. Como tal, los gobiernos nacionales, [4] regionales [5] y locales [6] han estado promoviendo fuertemente la idea de tiendas de ropa "saludables". También ha habido participación del sector benéfico y voluntario. [7] Para algunos, esto significa proporcionar tipos más saludables de los mismos productos (por ejemplo, usar pan integral en lugar de blanco, vender leche y jugo de frutas en lugar de bebidas gaseosas y pasteles de arroz y galletas saladas en lugar de patatas fritas). [8] Este modelo se ha vuelto popular entre las autoridades de muchas escuelas del Reino Unido. Algunos grupos han abogado por ir más allá y crear una "tienda de frutas". [9] [10] Estos han tenido menos éxito, principalmente debido a una caída percibida en los ingresos y al estado generalmente limitado de la financiación en el sistema educativo del Reino Unido en la actualidad, aunque la situación de la financiación puede cambiar en el futuro. Es posible que estos proyectos no sean populares entre sus clientes (es decir, los propios escolares) a quienes no les gusta la comida que se ofrece y prefieren comprar alimentos más sabrosos en las tiendas locales, a pesar de los intentos de los maestros por evitarlo, y la operación de suministro de alimentos de la escuela riesgo de volverse inviable como resultado. [11]
En Queensland, Australia, el gobierno estatal introdujo en 2007 un "sistema de semáforos" básico en todos los comedores escolares, públicos y privados. Los alimentos de categoría verde (como frutas, verduras, agua, cereales y frutos secos, etc.) no tienen restricciones. Los alimentos amarillos (algunos dulces, jugo de frutas) deben consumirse solo entre 3 y 4 veces al mes. Los alimentos rojos (caramelos, comidas procesadas, refrescos) están limitados a solo dos veces por semestre (20 semanas). [ cita requerida ]
Ver también
Referencias
- ^ Por ejemplo, The Baby Tuck Shop en St. Michael's en Toronto ofrece artículos de maternidad y para bebés esenciales y gratuitos a las familias que reciben atención obstétrica en el hospital.
- ^ "Los suburbios del norte: Haggerston y Hackney" . British-history.ac.UK . Consultado el 17 de enero de 2019 .
- ^ Por ejemplo, esta tienda Archivado el 17 de diciembre de 2005 en la Wayback Machine en la ciudad escocesa de Newtonmore en las Tierras Altas de Escocia.
- ^ Por ejemplo, vea este estudio realizado por el Departamento de Salud
- ^ Por ejemplo, consulte multimedia / pdfs / fruittuckwales.pdf Este documento produjo la Agencia de Normas Alimentarias de Gales
- ^ Por ejemplo, consulte este sitio web Archivado el 1 de diciembre de 2005 en Wayback Machine creado por el Consejo del Condado de Stirling
- ^ Por ejemplo, The Big Bounce, unaorganización benéfica financiada por la Lotería Nacional , recientemente otorgó una subvención de £ 300 a algunos niños que querían establecer una tienda saludable.
- ^ Por ejemplo, consulte este consejo de la organización benéfica British Nutrition Foundation
- ^ Por ejemplo, Islington Primary Care Trust ahora fomenta activamente las tiendas de frutas y verduras. Puede encontrar un comunicado de prensa sobre esto aquí [1] Archivado el 29 de agosto de 2005 en Wayback Machine.
- ^ Se han realizado investigaciones y planes piloto en algunas áreas, como este estudio de Gloucestershire
- ^ "Worcester News - Head quiere ayuda de comida chatarra de pukka Jamie" . 31 de marzo de 2010 . Consultado el 14 de agosto de 2013 .