Ubre
Una ubre es un órgano formado por dos o cuatro glándulas mamarias en las hembras de los animales lecheros y rumiantes como el ganado vacuno , caprino y ovino . [1] Una ubre es equivalente a la mama en primates y paquidermos elefantinos . La ubre es una masa única que cuelga debajo del animal, que consta de pares de glándulas mamarias con pezones que sobresalen . En el ganado vacuno, normalmente hay dos parejas, en ovejas, cabras y ciervos, hay una pareja y en algunos animales hay muchas parejas. En animales con ubres, las glándulas mamarias se desarrollan en ellínea de leche cerca de la ingle, y las glándulas mamarias que se desarrollan en el pecho (como en los seres humanos y los simios y elefantes ) se refiere generalmente como pechos . [1]
El cuidado e higiene de la ubre en las vacas es importante para el ordeño , ayudando a la producción de leche ininterrumpida y sin contaminación y previniendo la mastitis . Existen productos para calmar la piel agrietada de la ubre. Esto ayuda a prevenir la infección bacteriana y reduce la irritación durante el ordeño por los vasos, por lo que es menos probable que la vaca patee los vasos. Se ha demostrado que incorporar suplementos nutricionales a la dieta, incluida la vitamina E, es un método adicional para mejorar la salud de las ubres y reducir las infecciones. [2]
La ubre, o el mayor en Irlanda, Escocia y el norte de Inglaterra, de una vaca sacrificada se preparaba y consumía en el pasado. [3] En otros países, como Italia, la ubre de vaca todavía se consume en platos como el tradicional Teteun .
Referencias
- ↑ a b Rowen D. Frandson; W. Lee Wilke; Anna Dee Fails (1 de abril de 2013), Anatomía y fisiología de los animales de granja , John Wiley & Sons, págs. 449–451, ISBN 978-1-118-68601-0
- ↑ O'Rourke, D (1 de abril de 2009). "Nutrición y salud de la ubre en vacas lecheras: una revisión" . Revista veterinaria irlandesa . 62 (Supl. 4): S15 – S20. doi : 10.1186 / 2046-0481-62-S4-S15 . ISSN 0368-0762 . PMC 3339345 . PMID 22082340 .
- ^ Las palabras que usamos, Diarmaid O Muirithe, irishtimes.com, 11 de noviembre de 2000
enlaces externos
- Medios relacionados con la ubre en Wikimedia Commons
- Anatomía de los mamíferos
- Seno
- Sistema exocrino
- Sistema reproductor femenino de mamíferos
- Glándulas
- Características sexuales secundarias
- La ganadería lechera
- Talones de anatomía de vertebrados
