Württemberg es una región ( Anbaugebiet ) para el vino de calidad en Alemania , [1] y está ubicada en la región histórica de Württemberg en el suroeste de Alemania , que hoy forma parte del estado federal de Baden-Württemberg . Según la legislación vitivinícola alemana, Württemberg y Baden son regiones vinícolas independientes.
Con 11,511 hectáreas (28,440 acres) sembradas en 2008, Württemberg es la cuarta región vinícola más grande de Alemania. [2] Las cooperativas vitivinícolas son muy comunes en Württemberg, suman alrededor de 70, y son responsables de casi el 75% de la producción de la región. [3] A diferencia de la mayoría de las otras regiones alemanas, Württemberg tiene una larga historia de producción de vinos tintos, aunque de variedades algo diferentes a las de otras regiones vinícolas alemanas.
Geografía
La mayor parte de la región vinícola de Württemberg está situada alrededor del río Neckar y varios de sus afluentes, Rems , Enz , Kocher y Jagst . La geografía de la región vinícola está dominada por estos valles fluviales e incluyen varias laderas orientadas al sur. La parte principal de Württemberg está situada entre las ciudades de Stuttgart y Heilbronn . [4] También hay viñedos en el lago de Constanza que pertenecen a Württemberg.
Variedades de uva
El 71% de las cepas cultivadas en Württemberg son de variedades tintas. La variedad más común en Württemberg, y la uva insignia de la región, es la uva de vino tinto Trollinger , que se plantó en el 21,2% de la superficie del viñedo en 2008. [2] Trollinger produce vinos tintos que son ligeros tanto en color como en estilo (y ocasionalmente con un estilo ligeramente dulce) y Württemberg representa más del 98% de las plantaciones de Trollinger en Alemania. Otras variedades tintas comunes son Schwarzriesling ( Pinot Meunier , que a pesar de su nombre alemán no está relacionado con Riesling "genuino") con un 15,1%, Lemberger (igual que Blaufränkisch de Austria ) con un 13,9% y Spätburgunder ( Pinot noir ) con un 11,1%. La variedad blanca más común es Riesling (18,1%).
Las variedades de uva más cultivadas, por superficie en 2008, fueron: [5]
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Referencias
- ^ Wein.de (Sociedad Agrícola Alemana): Wuerttemberg , leído el 1 de enero de 2008
- ↑ a b German Wine Institute: German wine statistics 2009/2010 Archivado el 26 de julio de 2011 en Wayback Machine.
- ^ Wein-Plus Glossar: Württemberg , leído el 23 de enero de 2013
- ^ J. Robinson (ed), "The Oxford Companion to Wine" , tercera edición, p 776, Oxford University Press 2006, ISBN 0-19-860990-6
- ^ Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen - Fachserie 3 Reihe 3.1.5 - 2008 [ Uso de la tierra agrícola - Superficies bajo vid ]. Wiesbaden, Alemania: Statistisches Bundesamt . 2008.