Un jardín amurallado es un jardín encerrado por muros altos con fines hortícolas en lugar de con fines de seguridad, aunque originalmente todos los jardines pueden haber estado cerrados para protección contra intrusos animales o humanos. En climas templados , la función esencial de las paredes que rodean un jardín amurallado es proteger el jardín del viento y las heladas , aunque también pueden tener un propósito decorativo.
Creación de microclimas
El refugio proporcionado por las paredes de cerramiento puede elevar la temperatura ambiente dentro de un jardín en varios grados, creando un microclima que permite el cultivo de plantas que no sobrevivirían en el clima local sin modificaciones . [ cita requerida ]
La mayoría de las paredes están construidas con piedra o ladrillo , que absorben y retienen el calor solar y luego lo liberan lentamente, elevando la temperatura contra la pared, lo que permite cultivar melocotones , nectarinas y uvas como espalderas contra las paredes orientadas al sur desde el norte hasta el sureste. Gran Bretaña e Irlanda del Sur . [ cita requerida ]
La capacidad de un jardín amurallado bien diseñado para crear entornos estables muy variados se ilustra en esta descripción del jardín de rocas en el Jardin des Plantes en el 5ème arrondissement de París , donde más de 2,000 especies de una variedad de zonas climáticas que van desde montañosas hasta mediterráneas se cultivan en unos pocos acres:
El jardín está protegido de los cambios bruscos de las condiciones meteorológicas y de los fuertes vientos, gracias a sus terrazas ahuecadas y los grandes árboles…. Los jardineros aprovechan al máximo las exposiciones del norte o sur y las áreas permanentemente sombreadas de este pequeño y protegido valle. En tan solo unos metros, las temperaturas pueden oscilar entre los 15 y los 20 grados C, ¡lo que se llamaría un microclima! [1]
Paredes calefaccionadas
Varios jardines amurallados en Gran Bretaña tienen una pared hueca con aberturas en la mampostería en el lado que mira hacia el jardín, de modo que se puedan encender fuegos dentro de la pared para proporcionar calor adicional para proteger la fruta que crece contra la pared. El calor escaparía al jardín a través de estas aberturas y el humo de los fuegos se dirigiría hacia arriba a través de chimeneas o conductos de humos . Este tipo de muro hueco se encuentra en Croxteth Hall en Liverpool (Inglaterra), y en Eglinton Country Park y Dunmore House , ambos en Escocia. En la década de 1800, tales paredes estaban revestidas con tuberías y conectadas a una caldera, como en Bank Hall en Bretherton .
Diseño
El diseño tradicional de un jardín amurallado, dividido en cuatro cuartos separados por caminos, y un manantial o una piscina en el centro, se remonta a los primeros jardines de Persia . El hortus conclusus o "jardín cerrado" de la Europa de la Alta Edad Media estaba más típicamente encerrado por setos o cercas, o por las arcadas de un claustro ; aunque se proporcionó cierta protección contra el clima y una protección efectiva contra los animales callejeros, estos no eran jardines específicamente amurallados.
Huertos de cocina
En el Reino Unido, muchas casas de campo tenían huertos amurallados que eran distintos de los jardines decorativos. Se esperaba que un acre de huerto de cocina proporcionara suficientes productos para alimentar a doce personas, y estos huertos variaban en tamaño desde un acre hasta veinte o treinta acres, dependiendo del tamaño de la casa. [2] Los jardines más grandes servían a hogares extremadamente grandes, por ejemplo, el huerto real de Windsor fue construido para la reina Victoria en 1844 y ocupaba inicialmente veintidós acres, pero se amplió a treinta y un acres para abastecer a la familia en crecimiento. [3] Las huertas recibieron su mayor elaboración en la segunda mitad del siglo XIX. [4] Muchos de estos jardines intensivos en mano de obra cayeron en desuso en el siglo XX, pero algunos han sido revividos como jardines decorativos y otros se han utilizado para producir frutas, verduras o flores.
Susan Campbell, en un libro dedicado a las huertas amuralladas, menciona varios factores que contribuyen a la productividad de una huerta. La productividad dependía de la idoneidad de la situación, y los jardines exitosos dependían de la disponibilidad de agua, estiércol, calor, espacio en las paredes, espacio de almacenamiento, salas de trabajo y, lo más importante, un equipo dedicado de jardineros. [2]
Ejemplos de
Se pueden encontrar ejemplos británicos de jardines amurallados en Alnwick Castle , Castle Bromwich Hall Gardens , Fulham Palace , Goodnestone Park , Luton Hoo , Polesden Lacey , Shugborough Hall y Trengwainton Garden en Inglaterra; Bodysgallen Hall (Gales); Castillo de Edzell , Castillo de Muchalls y Castillo de Myres (Escocia).
El huerto amurallado de Croome Court , Worcestershire, tiene fama de ser el huerto amurallado más grande de Europa del siglo XVIII. Es de propiedad privada y ha sido restaurada por los actuales propietarios. Aproximadamente en 1806, se construyó una pared caliente independiente de este a oeste de 13 pies (4,0 m) de altura, ligeramente descentrada, con el servicio de cinco hornos; esto es históricamente significativo ya que es una de las primeras estructuras de este tipo en construirse. [5] [6]
El huerto amurallado de Chilton Foliat , Wiltshire, fue el tema de la serie documental de televisión de 1987 The Victorian Kitchen Garden . [ cita requerida ]
En literatura
En la historia de Susana y los ancianos , un jardín amurallado es el escenario tanto de una supuesta cita como de un intento de violación. [7] Debido a los muros, la comunidad no puede determinar cuál ocurrió realmente.
En la interpretación de John William Waterhouse del mito de Cupido y Psique , Psique vivía en el jardín amurallado de Cupido .
Gran parte de la historia de Frances Hodgson Burnett 's cuento infantil El jardín secreto gira en torno a un jardín amurallado que se ha bloqueado durante diez años. El autor se inspiró en Great Maytham Hall en Kent. [8]
" La hija de Rappaccini ", un cuento de Nathaniel Hawthorne , se desarrolla casi en su totalidad dentro de los confines de un jardín amurallado en el que Beatrice, la encantadora hija de un científico loco, vive junto a hermosas pero letales flores. [9]
En El último encantamiento , el tercer libro de las novelas de Mary Stewart sobre la leyenda artúrica, Merlín construye un muro calefactado para su jardín en Applegarth.
Ver también
- Medios relacionados con los jardines amurallados en Wikimedia Commons
- Lista de tipos de jardines
- Extensión de temporada
- Hortus conclusus
Referencias
- ^ Rodolphe Trouilleux, París inexplorado . París: Parigramme, 1996, 2009, p. 61
- ^ a b Susan Campbell, Huertas amuralladas. Oxford: Shire Publications, 2013 (1998), pág. 5.
- ^ Susan Campbell, Huertas amuralladas. Oxford: Shire Publications, 2013 (1998), pág. 6.
- ^ Susan Campbell, Una historia de la jardinería de cocina ; Jennifer Davies, The Victorian Garden (1987, basado en una serie de la BBC)
- ^ Tovey, Jill (Archivista de Croome Estate Trust) (2011), Un resumen de la historia del jardín amurallado de Croome , Amigos de Croome Park
- ^ Inglaterra histórica . "Muro de jardín al jardín amurallado al este de Croome Court y cabaña del jardinero en NW Corner (1349527)" . Lista del Patrimonio Nacional de Inglaterra . Consultado el 2 de marzo de 2017 .
- ^ Adele Reinhartz, "Mejores casas y jardines: mujeres y espacio doméstico en los libros de Judith y Susanna", Stephen G. Wilson y Michel Desjardins, ed., Texto y artefacto en las religiones de la antigüedad mediterránea, 2000, Wilfrid Laurier University Press , 325-339, págs. 334.
- ^ "Gran Maytham Hall, Kent: el jardín más famoso de la literatura" . Esquema de jardines nacionales . 2020-05-26 . Consultado el 22 de abril de 2021 .
- ^ Lesley Ginsberg, "La marca de nacimiento", "La hija de Rappaccini" y el ecogótico ", - Dawn Keetley y Matthew Wynn Sivils. Ed., Ecogothic en la literatura americana del siglo XIX , Routledge, 2017, 114-133, p. 115.
Otras lecturas
- Huertos de cocina amurallados - Susan Campbell - Google Books
- Los elementos de la jardinería orgánica: Highgrove, Clarence House, Birkhall - HRH Charles Prince of Wales, Stephanie Donaldson - Google Books
- Plantas de jardín para Escocia - Kenneth NE Cox, Raoul Curtis Machin - Google Books
- La frontera romana en el centro de Jordania: Informe final sobre el Limes arabus ... - S. Thomas Parker - Google Books
- Heaven - Randy C. Alcorn - Google Libros
- Los lugares ocultos de Irlanda - David Gerrard - Google Books
- Irlanda de Georgina Campbell para amantes del jardín - Georgina Campbell, Marianne Heron - Google Books