La pérdida de peso , en el contexto de la medicina, la salud o la forma física , se refiere a una reducción de la masa corporal total , por una pérdida media de líquido, grasa corporal ( tejido adiposo ) o masa magra (es decir, depósitos minerales óseos, músculo, tendón y otros tejidos conectivos). La pérdida de peso puede ocurrir involuntariamente debido a la desnutrición o una enfermedad subyacente, o debido a un esfuerzo consciente para mejorar un estado de sobrepeso u obesidad real o percibido . La pérdida de peso "inexplicable" que no es causada por la reducción de la ingesta calórica o el ejercicio se denomina caquexia y puede ser un síntoma de una afección médica grave.. La pérdida de peso intencional se conoce comúnmente como adelgazamiento .
La pérdida de peso intencional es la pérdida de masa corporal total como resultado de los esfuerzos para mejorar el estado físico y la salud, o para cambiar la apariencia a través del adelgazamiento. La pérdida de peso es el principal tratamiento para la obesidad , [1] [2] [3] y existe evidencia sustancial de que esto puede prevenir la progresión de la prediabetes a la diabetes tipo 2 con una pérdida de peso del 7-10 % y controlar la salud cardiometabólica de las personas diabéticas con una 5-15% de pérdida de peso. [4]
La pérdida de peso en personas con sobrepeso u obesas puede reducir los riesgos para la salud, [5] aumentar el estado físico, [6] y puede retrasar la aparición de diabetes. [5] Podría reducir el dolor y aumentar el movimiento en personas con artrosis de rodilla. [6] La pérdida de peso puede conducir a una reducción de la hipertensión (presión arterial alta); sin embargo, no está claro si esto reduce el daño relacionado con la hipertensión. [5] [ verificación fallida ] La pérdida de peso se logra adoptando un estilo de vida en el que se consumen menos calorías de las que se gastan. [7] Depresión, estréso el aburrimiento puede contribuir al aumento de peso, [8] y en estos casos, se recomienda a las personas que busquen ayuda médica. Un estudio de 2010 encontró que las personas que hacen dieta y duermen toda la noche pierden más del doble de grasa que las personas que no duermen bien. [9] [10] Aunque se planteó la hipótesis de que la suplementación con vitamina D podría ayudar, los estudios no respaldan esta afirmación. [11] La mayoría de las personas que hacen dieta recuperan peso a largo plazo. [12] Según el Servicio Nacional de Salud del Reino Unidoy las Pautas dietéticas para los estadounidenses, aquellos que logran y manejan un peso saludable lo logran de manera más exitosa si tienen cuidado de consumir las calorías suficientes para satisfacer sus necesidades y se mantienen físicamente activos. [13] [7]
Para que la pérdida de peso sea permanente, los cambios en la dieta y el estilo de vida también deben ser permanentes. [14] [15] [16] Existe evidencia de que el asesoramiento o el ejercicio por sí solos no dan como resultado la pérdida de peso, mientras que la dieta por sí sola da como resultado una pérdida de peso significativa a largo plazo, y una combinación de dieta y ejercicio proporciona los mejores resultados. [17] Los reemplazos de comidas, el orlistat y las intervenciones dietéticas muy bajas en calorías también producen una pérdida de peso significativa. [18]
Los métodos de pérdida de peso menos intrusivos, y los más recomendados, son los ajustes en los patrones de alimentación y el aumento de la actividad física, generalmente en forma de ejercicio. La Organización Mundial de la Salud recomienda que las personas combinen una reducción de los alimentos procesados con alto contenido de grasas saturadas , azúcar y sal [19] y del contenido calórico de la dieta con un aumento de la actividad física. [20] El autocontrol de la dieta, el ejercicio y el peso son estrategias beneficiosas para la pérdida de peso, [21] [22] particularmente al comienzo de los programas de pérdida de peso. [23]Las investigaciones indican que aquellos que registran sus alimentos unas tres veces al día y unas 20 veces al mes tienen más probabilidades de lograr una pérdida de peso clínicamente significativa. [24]