La pérdida de peso , en el contexto de la medicina, la salud o la aptitud física , se refiere a una reducción de la masa corporal total , por una pérdida media de líquido, grasa corporal ( tejido adiposo ) o masa magra (es decir, depósitos minerales óseos, músculos, tendón y otros tejidos conectivos). La pérdida de peso puede ocurrir involuntariamente debido a la desnutrición o una enfermedad subyacente, o por un esfuerzo consciente para mejorar un estado de sobrepeso u obesidad real o percibido . La pérdida de peso "inexplicable" que no es causada por la reducción de la ingesta calórica o el ejercicio se denomina caquexia y puede ser un síntoma de una afección médica grave.. La pérdida de peso intencional se conoce comúnmente como adelgazamiento .
La pérdida de peso intencional es la pérdida de masa corporal total como resultado de los esfuerzos para mejorar la condición física y la salud, o para cambiar la apariencia a través del adelgazamiento. La pérdida de peso es el tratamiento principal para la obesidad , [1] [2] [3] y existe evidencia sustancial de que esto puede prevenir la progresión de la prediabetes a la diabetes tipo 2 con una pérdida de peso del 7-10% y controlar la salud cardiometabólica de las personas diabéticas con un 5-15% de pérdida de peso. [4]
La pérdida de peso en personas con sobrepeso u obesidad puede reducir los riesgos para la salud, [5] mejorar el estado físico [6] y puede retrasar la aparición de la diabetes. [5] Podría reducir el dolor y aumentar el movimiento en personas con osteoartritis de rodilla. [6] La pérdida de peso puede conducir a una reducción de la hipertensión (presión arterial alta), sin embargo, no está claro si esto reduce el daño relacionado con la hipertensión. [5] [ verificación fallida ] La pérdida de peso se logra adoptando un estilo de vida en el que se consumen menos calorías de las que se gastan. [7] Depresión, estrés o aburrimientopuede contribuir al aumento de peso, [8] y, en estos casos, se recomienda a las personas que busquen ayuda médica. Un estudio de 2010 encontró que las personas que hicieron dieta que durmieron toda la noche perdieron más del doble de grasa que las personas que hicieron dieta con falta de sueño. [9] [10] Aunque se ha planteado la hipótesis de que la suplementación con vitamina D puede ayudar, los estudios no apoyan esto. [11] La mayoría de las personas que hacen dieta recuperan peso a largo plazo. [12] Según el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido y las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, quienes logran y controlan un peso saludable lo hacen con más éxito si tienen cuidado de consumir solo las calorías necesarias para satisfacer sus necesidades y son físicamente activos. [13] [7]
Para que la pérdida de peso sea permanente, los cambios en la dieta y el estilo de vida también deben ser permanentes. [14] [15] [16] Existe evidencia de que el asesoramiento o el ejercicio por sí solos no dan como resultado la pérdida de peso, mientras que la dieta sola da como resultado una pérdida de peso significativa a largo plazo, y una combinación de dieta y ejercicio proporciona los mejores resultados. [17] Los reemplazos de comidas, el orlistat y las intervenciones con dietas muy bajas en calorías también producen una pérdida de peso significativa. [18]
Los métodos de pérdida de peso menos intrusivos y los que se recomiendan con mayor frecuencia son los ajustes en los patrones de alimentación y el aumento de la actividad física, generalmente en forma de ejercicio. La Organización Mundial de la Salud recomienda que las personas combinen una reducción de los alimentos procesados con alto contenido de grasas saturadas , azúcar y sal [19] y el contenido calórico de la dieta con un aumento de la actividad física. [20] El automonitoreo de la dieta, el ejercicio y el peso son estrategias beneficiosas para la pérdida de peso, [21] [22] particularmente al principio de los programas de pérdida de peso. [23]Las investigaciones indican que quienes registran sus alimentos aproximadamente tres veces al día y aproximadamente 20 veces al mes tienen más probabilidades de lograr una pérdida de peso clínicamente significativa. [24]