Yukimi Daifuku (en japonés :雪見 だ い ふ く" daifuku para ver la nieve ") es una marca de helado de mochi fabricado por Lotte . También se lanzó en Japón en octubre de 1981. Consiste en una bola de leche helada de vainilla envuelta en una fina capa de mochi o pastel de arroz y luego bañada en leche de coco. Lotte creó originalmente Watabōshi (en japonés :わ た ぼ う し"sombrero de algodón o cubierto con nieve"), un helado del tamaño de un bocado envuelto en una fina capa de malvavisco en 1980. El malvavisco fue reemplazado rápidamente por el mochi porque es más popular en Japón y la compañía perfeccionó una tecnología para mantener el mochi suave a temperaturas bajo cero en 1981.
Bocadillos japoneses | |
Yukimi daifuku | |
Nombre japonés | 雪見 だ い ふ く |
Fabricante | Lotte |
Ingredientes | leche helada , mochi |
Sabores: vainilla , fresa, pasta de judías rojas , té verde , chocolate. |
Viene en tres tamaños: una caja que contiene dos piezas de helado, con un palillo de plástico para comérselo; una caja de "mini yukimi daifuku" con nueve helados más pequeños que contienen 9 cucharas; y "caja de tres colores yukimi daifuku petit" (雪見 だ い ふ く プ チ 3 色 Yukimi Daifuku Puchi San-iro ) que contiene tres tipos, un helado de té verde , un helado de chocolate y un helado de vainilla. Mucha gente prefiere la vainilla, conocida por su sabor dulce.
Aparte de su sabor regular a vainilla, también hay leche de fresa, chocolate crudo triple, tokachi azuki y chocolate crudo.
El daifuku Yukimi regular, la leche de fresa y el chocolate crudo triple vienen en un paquete de dos piezas (47 ml cada una). El sabor tokachi azuki y chocolate crudo viene en el mismo empaque que la mini caja. Contienen nueve piezas con 30 mL cada una.
En la temporada de hanami (observación de flores de cerezo), se vende una variedad de temporada con helado de fresa.
Yukimi es una actividad estacional en Japón, similar al hanami, que consiste en ver caer la nieve. El nombre es un juego de tsukimi daifuku (月 見 大 福, "daifuku para ver la luna"), los dulces que tradicionalmente se comen mientras se mira la luna.
Ver también
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