Trabajador agrícola

Un trabajador agrícola o trabajador agrícola es alguien empleado para labores agrícolas. En la legislación laboral, el término "trabajador agrícola" a veces se usa de manera más estricta, y se aplica solo a un trabajador contratado involucrado en la producción agrícola, incluida la cosecha, pero no a un trabajador en otros trabajos agrícolas, como recolectar fruta.

Trabajadores agrícolas en un campo cerca de Mount Williamson. Esta fotografía es de Ansel Adams .

El trabajo agrícola varía mucho según el contexto, el grado de mecanización y el cultivo. En países como los Estados Unidos, donde hay una disminución de la población de ciudadanos estadounidenses que trabajan en granjas, se contrata mano de obra calificada temporal o iterativa de fuera del país para cultivos intensivos en mano de obra como verduras y frutas.

El trabajo agrícola es a menudo la primera comunidad afectada por los impactos en la salud humana de los problemas ambientales relacionados con la agricultura , como los efectos en la salud de los plaguicidas o la exposición a otros problemas de salud como la fiebre del valle . Para abordar estas preocupaciones ambientales, los desafíos de la inmigración y las condiciones laborales marginales, los trabajadores agrícolas han organizado o apoyado muchos movimientos por los derechos laborales, la justicia económica y la justicia ambiental .

Productor lechero (8329327101)

Estructura de la finca

El desarrollo de un tipo particular de agricultura depende de las características de la región agrícola. El tipo de suelo, el clima, la pendiente y la distancia a los mercados ayudan a dar forma al tipo de agricultura que prospera en cualquier región en particular. Por ejemplo, el medio oeste de los Estados Unidos tiene un suelo rico y fértil, por lo que produce maíz, soja, ganado, cerdos y productos lácteos y se lo conoce como el Cinturón del Maíz de América. [1] En contraste, la agricultura en el clima mediterráneo y moderado de California produce más de la mitad de las frutas, verduras y nueces del país, que requieren la recolección manual y una gran fuerza laboral. [2]

Un agricultor de Sudán revisa la producción de melón, al sur de Jartum

Durante el último siglo, la cantidad de tierras agrícolas en producción se ha mantenido relativamente estable, pero el número de granjas en funcionamiento ha disminuido continuamente, lo que significa una consolidación de las empresas agrícolas. [1] Alrededor de la década de 1930, los tiempos económicos difíciles golpearon al país con la Gran Depresión y la era del Dust Bowl , lo que obligó a algunos agricultores a abandonar la tierra. [3] Desde 1950 hasta 2001, la cantidad de tierras agrícolas de Estados Unidos utilizadas para la producción de cultivos básicos se ha mantenido aproximadamente igual, mientras que más de la mitad de las granjas se han ido. [4] La dependencia de una granja de los trabajadores agrícolas depende en gran medida de la cantidad y el tipo de cultivo en producción. Algunos cultivos requieren más mano de obra que otros, y en California, se producen muchos cultivos que requieren mucha mano de obra, como productos lácteos, frutas , frutos secos y verduras . [5] Aunque la mano de obra agrícola nacional ha disminuido en el último siglo, la proporción de trabajadores contratados ha aumentado. [5] El aumento de la competencia entre los productores agrícolas y la consolidación han creado la necesidad de una mano de obra grande, barata y temporal que proviene cada vez más del exterior.

Demografía

Trabajador mexicoamericano circa 1939

Según el Centro Nacional para la Salud de los Trabajadores Agrícolas en 2012, se estimaba que había 3 millones de trabajadores agrícolas migrantes y de temporada en los Estados Unidos. [6] Se considera que los trabajadores agrícolas migrantes son trabajadores temporales que se trasladan a un área para trabajar, cultivando una cosecha durante la temporada de cosecha. Los trabajadores agrícolas estacionales, sin embargo, viven en un área de año en año. Los estados con el porcentaje más alto de trabajadores agrícolas migrantes y de temporada incluyen; California, Florida, Oregon, Carolina del Norte y Washington. La Encuesta de Gestión de Recursos Agrícolas realizada por el USDA encontró que un tercio de la población de trabajadores agrícolas tiene entre 35 y 54 años con una edad promedio de 33. [7] El Departamento de Trabajo y Estadísticas descubrió que el salario medio es promedió $ 23,730 al año y $ 11.42 por hora en 2017 para los trabajadores agrícolas. [8]  Sólo el 49.2% de todos los trabajadores agrícolas son ciudadanos de los Estados Unidos, y casi 3/4 de los trabajadores agrícolas son nacidos en el extranjero, y casi el 70% han nacido en México. [6] Desde 1991 a 2001, la tendencia general es un aumento generalizado del número de trabajadores agrícolas no autorizados nacidos en el extranjero. El Departamento de Trabajo de EE. UU. Informó en la Encuesta Nacional de Trabajadores Agrícolas que el número de trabajadores agrícolas no autorizados nacidos en el extranjero se ha estancado y se ha mantenido estable durante la última década en alrededor del 50%. [9]

Se ha producido un cambio demográfico sustancial entre los trabajadores agrícolas desde mediados del siglo XX. En 1954, había 2,73 millones de trabajadores agrícolas contratados en los EE . UU. [10] La reducción del 61 por ciento en el número de trabajadores agrícolas entre entonces y 2012 ocurrió a pesar de un aumento de la producción agrícola de alrededor del 140 por ciento, [11] sirviendo a una población que aumentó en un 93 por ciento en ese periodo. [12] Mientras que el 74,7 por ciento de los trabajadores agrícolas contratados eran estacionales en 1954, [10] el 74 por ciento eran empleados durante todo el año en 2012. [13]

Salarios

Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., El salario promedio para los trabajadores agrícolas y ganaderos [contratados] en EE. UU. En 2014 fue de $ 11.29 por hora. Esta cifra no incluye el valor promedio de las gratificaciones, como bonificaciones en efectivo, alojamiento o comidas que se brindan a algunos trabajadores agrícolas. [14] El promedio excedió la mediana.

Mujer en una granja de hortalizas, en el norte de Ghana

Para 2014, el salario medio por hora de $ 9.17 para "Trabajadores agrícolas y jornaleros, cultivos, viveros e invernaderos" y $ 11.02 para "Trabajadores agrícolas, granjas, ranchos y animales de acuicultura" se puede comparar con la mediana para todas las ocupaciones estadounidenses de $ 17.09, [ 15] y con el salario mínimo exigido por el gobierno federal de $ 7.25 por hora. En 2014, de los trabajadores del sector privado de EE. UU. A los que se les pagaba un salario por hora, la fracción que pagaba menos del salario mínimo era el 1,3 por ciento de los trabajadores de "agricultura e industrias relacionadas", frente al 2,5 por ciento de los de "industrias no agrícolas". [dieciséis]

En 2014, para los "Trabajadores agrícolas y jornaleros, cultivos, viveros e invernaderos", el salario medio anual fue de $ 19.060. Los percentiles 10 y 90 fueron $ 17.280 y $ 27.890, respectivamente. [17] Para "trabajadores agrícolas, granjas, ranchos y animales de acuicultura", el salario medio anual fue de $ 22,930. Los percentiles 10 y 90 fueron $ 17.080 y $ 37.360, respectivamente. [18] Estas cifras se pueden comparar con algunos de los umbrales de pobreza para 2014 publicados por la Oficina del Censo de los Estados Unidos: persona soltera menor de 65 años: $ 12,316; dos personas (cabeza de familia menor de 65 años): 15.835 dólares; lo mismo, pero con un hijo menor de 18 años: $ 16,317. [19]

Condiciones laborales y problemas laborales

Para la mayoría de los trabajadores agrícolas, gran parte del trabajo se realiza al aire libre y puede involucrar condiciones climáticas extremas. La cosecha de cultivos puede requerir agacharse y agacharse. Debido a que la maquinaria y los animales pueden causar lesiones, los trabajadores deben tomar precauciones y estar alerta. Aunque los trabajadores agrícolas pueden correr el riesgo de exposición a pesticidas, la exposición puede ser mínima si se siguen las precauciones de seguridad adecuadas. [20]

Mujer agricultora y bebé en Malawi

El estrés por calor es una preocupación seria. Las enfermedades relacionadas con el calor a menudo se caracterizan erróneamente por la muerte solamente; sin embargo, las enfermedades relacionadas con el calor se asemejan mucho a una curva de exposición-respuesta, donde la gravedad empeora a medida que la exposición aumenta y persiste. Como sugiere una relación típica exposición-respuesta, las condiciones se vuelven más debilitantes con la exposición prolongada al calor. En última instancia, las enfermedades relacionadas con el calor abarcan una variedad de síntomas y afecciones. La primera etapa, la más leve, son los calambres por calor y, a medida que persiste el estrés por calor, la gravedad aumenta hasta el síncope por calor, los calambres por calor, el agotamiento por calor y luego el golpe de calor. Lamentablemente, no se dispone de datos suficientes sobre las fases intermedias con respecto a los trabajadores agrícolas. Esto se debe a que la Encuesta sobre Lesiones y Enfermedades Ocupacionales de la Oficina de Estadísticas Laborales recopila los casos notificables de OSHA solo cuando resultan en uno o más días perdidos en el trabajo, y los trabajadores agrícolas tienen algunas de las tasas de informes más bajas. Esto se asume porque la mayoría de los trabajadores no informa ningún caso menos grave que el agotamiento por calor y, por lo general, se tratan a sí mismos en caso de cualquier grado de enfermedad relacionada con el calor. [21]

Según el Censo de Lesiones Ocupacionales Fatales, entre 2003 y 2008, la agricultura representó el 20% de las muertes relacionadas con el calor. Una estadística común utilizada para expresar la tasa de muerte relacionada con el calor entre los trabajadores agrícolas es de 0,39 muertes por cada 100.000 empleados a tiempo completo en 2008. Esta tasa de mortalidad es astronómica en comparación con la tasa de 0,02 por cada 100.000 empleados a tiempo completo en todas las demás industrias. . [21]

Los Centros para el Control de Enfermedades han recomendado: "Los empleadores agrícolas deben desarrollar e implementar medidas de manejo del estrés por calor que incluyan 1) capacitación para supervisores de campo y empleados para prevenir, reconocer y tratar las enfermedades causadas por el calor, 2) implementar un programa de aclimatación al calor ... 3 ) fomentar la hidratación adecuada con cantidades y tipos de fluidos adecuados, 4) establecer horarios de trabajo / descanso adecuados para los índices de calor actuales, 5) garantizar el acceso a áreas de sombra o de enfriamiento, 6) monitorear el medio ambiente y los trabajadores durante condiciones de calor mediante la evaluación del estrés por calor condiciones y estado de tensión de calor individual utilizando termómetros de cara grande, sistemas de banderas de estilo militar que indican las condiciones actuales, herramientas para medir la frecuencia cardíaca y evaluar la suficiencia de hidratación, también brindando capacitación a los trabajadores para evitar enfermedades por calor y reconocer los síntomas en ellos mismos y en otros compañeros de trabajo, y 7) brindar atención médica inmediata a los trabajadores que muestren signos de enfermedad por calor ... " [21] [22]

Los posibles problemas de salud y seguridad que pueden estar asociados con el trabajo agrícola también incluyen vuelcos de vehículos, caídas, lesiones musculoesqueléticas, equipos peligrosos, contenedores de granos, pesticidas, condiciones insalubres y enfermedades respiratorias, entre otros. [23] [24]

En 1998-99, se identificaron 468 personas empleadas en la agricultura con enfermedades ocupacionales agudas relacionadas con pesticidas en seis estados que participaban en el programa SENSOR (AZ, CA, FL, NY, OR, TX), que incluye estados donde hay un gran número de trabajadores agrícolas estan empleados. Esto se compara con 441 personas empleadas en ocupaciones no agrícolas que fueron identificadas con enfermedades ocupacionales agudas relacionadas con pesticidas en esos estados. [25] El Programa de Seguridad para Trabajadores de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos proporciona materiales educativos que facilitan la implementación del Estándar de Protección para Trabajadores Agrícolas establecido bajo la regulación federal. [26] [27] En 2009-2010, NAWS (la Encuesta Nacional de Trabajadores Agrícolas, realizada bajo la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU.) Encontró que el 84 por ciento de los trabajadores recibieron capacitación sobre el uso seguro de pesticidas en los últimos 12 meses de sus empleadores actuales . [28]

Los SMNA encontraron que "casi todos los trabajadores agrícolas informaron que su empleador agrícola actual tenía disponible agua potable, inodoros y agua para lavarse todos los días. Del pequeño porcentaje de trabajadores agrícolas que informaron no usar los baños proporcionados por el empleador a diario (3 % en 1999-2000), las tres cuartas partes indicaron que el baño estaba 'demasiado lejos' para usarlo ". [28]

La encuesta preguntó: Si se lesiona en el trabajo o se enferma como resultado de su trabajo, ¿su empleador proporciona seguro médico o paga por su atención médica? En 2009-2010, el 74 por ciento de los trabajadores agrícolas de la encuesta respondió que sí, el 15 por ciento no lo sabía. En 2007–2008, el 60 por ciento de los trabajadores agrícolas consideró "fácil" tener acceso a la atención médica en los EE. UU. [28]

En 1999-2000, aproximadamente 2 de cada 100 trabajadores agrícolas de 18 años o más informaron haber sido víctimas de violencia (por ejemplo, empujados, abofeteados, golpeados, etc.) durante el último año, [28] mientras que las victimizaciones por delitos violentos fueron del 2,61 por 100 de los EE. UU. población en 2012. [29] En 1999-2000, aproximadamente el 0,14 por ciento de los trabajadores agrícolas de 18 años o más informaron haber sido víctimas de violencia en el lugar de trabajo durante el año pasado, [28] mientras que la tasa de violencia en el lugar de trabajo fue del 0,5 por ciento para todas las personas empleadas en EE. UU. mayores de 16 años en 2005-2009. [30] Se ha informado de acoso sexual y explotación sexual de trabajadoras agrícolas y son una preocupación importante. [31] Sin embargo, hay una escasez de estadísticas que indiquen el alcance de estos abusos, y los trabajadores extranjeros indocumentados pueden ser especialmente reacios a denunciarlos. [32]

Esto plantea el problema de un aumento en el abuso de trabajadores agrícolas en las granjas. De 2003 a 2018, los trabajadores presentaron 1,106 denuncias de acoso sexual ante la comisión contra industrias relacionadas con la agricultura. Las acusaciones van desde el acoso verbal hasta la violación. Debido a que muchos trabajadores agrícolas son inmigrantes y algunos son ilegales, sus abusadores pueden salirse con la suya usando la amenaza de deportación o despido. En 2018, como concluyó una investigación de 2013, un jurado federal otorgó $ 17.4 millones a cinco mujeres migrantes que dijeron que fueron violadas y acosadas sexualmente por tres supervisores masculinos en la planta de empaque de Florida donde trabajaban. [33] Esta victoria abrió la puerta para que muchas otras mujeres crean que también tienen la oportunidad de enfrentarse a sus abusadores en la corte y ganar. La Comisión de Igualdad de Oportunidades en el Empleo es responsable de hacer cumplir las leyes de derechos civiles en el lugar de trabajo y es la única agencia federal que persigue casos de acoso y violencia sexual en el trabajo. [34] Si bien es el trabajo de la EEOC hacer cumplir los derechos civiles de estos trabajadores agrícolas, un gran problema con el proceso es lograr que los trabajadores se presenten y que haya suficiente evidencia del asalto. En julio de 2018, Bornt & Sons, Inc. y su ex contratista de trabajo agrícola Barraza Farm Service, LLC / Barraza Farm Service, Inc. pagaron $ 300,000 y proporcionaron otro alivio para resolver una demanda por acoso sexual y represalias presentada por la Comisión de Igualdad de Empleo de EE. UU. [35] La agresión sexual persiste continuamente en el mundo de la agricultura.

Ha habido algunos casos de esclavitud y trata de personas entre los trabajadores agrícolas. [36] [37] Sin embargo, algunos reclamos de la Comisión de Igualdad de Oportunidades en el Empleo con respecto a la trata de personas de trabajadores agrícolas, el tema de casos judiciales ampliamente publicitados, fueron desestimados o rechazados por los tribunales federales. [38] [39]

Las tarjetas de derechos de los trabajadores, en inglés y español, son producidas por el Departamento de Trabajo de EE. UU. La Ley de Protección de Trabajadores Agrícolas Migrantes y Temporales establece estándares con respecto a salarios, vivienda, transporte, divulgaciones y mantenimiento de registros. Entre otras disposiciones, la ley prohíbe la intimidación o discriminación como represalia contra un trabajador migratorio o estacional que, con justa causa, haya presentado una denuncia o testifique o afirme un derecho relacionado con las disposiciones de la ley. Para operar legalmente, los contratistas de mano de obra agrícola deben registrarse en el Departamento de Trabajo. [40]

El programa H-2A de los Servicios de Ciudadanía e Inmigración de EE. UU. Permite a los empleadores o agentes de EE. UU. Que cumplan con varios requisitos traer ciudadanos extranjeros para trabajos agrícolas temporales o estacionales. El peticionario debe demostrar que no hay suficientes trabajadores estadounidenses calificados, capaces, dispuestos y disponibles para los trabajos. El empleo de trabajadores H-2A no debe afectar negativamente los salarios de los trabajadores estadounidenses que realizan trabajos similares. [41]

A pesar de las leyes y reglamentaciones para la protección de los trabajadores agrícolas, persisten las preocupaciones sobre las violaciones y sobre la situación económica y el bienestar de muchos trabajadores agrícolas. [42]

Organizar

En comparación con otros trabajadores, los intentos de organización en nombre de los trabajadores agrícolas enfrentan un doble desafío. Primero, las leyes laborales que se aplican no siempre se hacen cumplir para los trabajadores agrícolas. [43] La Ley Nacional de Relaciones Laborales de 1935, por ejemplo, que protege a la mayoría de los trabajadores que se organizan y forman sindicatos de las represalias del empleador (por ejemplo, el despido de trabajadores por intentar afiliarse a un sindicato) y establece un marco para los sindicatos y los empleadores. negociar de buena fe, no se extiende a los trabajadores agrícolas [44] De manera similar, la Ley de Normas Laborales Justas de 1938, que establece requisitos de salario mínimo y pago de horas extraordinarias, no se aplica al trabajo agrícola. En 1966, el requisito de salario mínimo, pero no el pago de horas extras, se amplió para aplicar a los trabajadores agrícolas que trabajaban en granjas donde había aproximadamente 7 empleados a tiempo completo en un trimestre. [44] Algunos estados, como California, han aprobado leyes que garantizan el derecho a organizarse , pero estas se aplican solo al estado en particular en el que se aprobó la ley. Un segundo desafío importante que enfrentan los organizadores de trabajadores agrícolas es la vulnerabilidad de los trabajadores debido a su estatus migratorio. La condición de no inmigrantes de los trabajadores huéspedes, así como la falta de documentación de muchos otros trabajadores, los coloca en una posición políticamente débil para abordar las injusticias laborales . [44] A pesar de estos desafíos, ha habido una historia importante de organización de trabajadores agrícolas en los Estados Unidos, y la organización de trabajadores agrícolas continúa hasta el día de hoy tanto para garantizar el cumplimiento de la regulación existente como para crear nuevas regulaciones. Algunas de las causas por las que luchan estas organizaciones incluyen:

  • Libre negociación [45]
  • Reconociendo los derechos de los trabajadores como la salud, los salarios y la seguridad [46] [47] [48]
  • Trato justo a los trabajadores indocumentados [46] [49]
  • Salarios justos [50] [51]
  • Comercio justo de productos [46] [50] [52]
  • Alianzas con otras organizaciones y apoyo a los estudiantes [51] [53]
  • Buena relación del agricultor con el comprador [46] [50]
  • Protección de los niños [46]
  • Vivienda segura para los trabajadores [47] [49]
  • Vigilancia sin prejuicios
  • Inclusión en el sistema sanitario [49]
  • Sindicalización, en algunos casos [54]
  • Educación de la comunidad sobre los trabajadores inmigrantes [49].
Desyerbador de púas, control mecánico de malezas, agricultura ecológica

Algunas de las principales organizaciones asociadas con el movimiento de trabajadores agrícolas son la Unión de Trabajadores Agrícolas , el Comité Organizador de Trabajadores Agrícolas , el Proyecto de Justicia Agrícola [46] y la Coalición de Trabajadores de Immokalee . Muchos de los temas en torno a los cuales se organizan los trabajadores agrícolas relacionados con la salud y seguridad ocupacional y los derechos laborales, como los derechos de inmigración y el uso de pesticidas en las fincas, también son temas de importancia social que afectan a la sociedad en general. [55]

El primer enfoque de la organización apunta a cambios en la regulación presionando al gobierno a través de movimientos de solidaridad de los trabajadores. La UFW, por ejemplo, a menudo lleva a cabo campañas dirigidas a las políticas alentando a los ciudadanos a comunicarse con sus representantes gubernamentales sobre una variedad de temas. Como ejemplo reciente, inmediatamente después de la muerte de un joven trabajador agrícola, la UFW ha estado alentando a sus seguidores a que se comuniquen con el gobernador de California, Arnold Schwarzenegger , para mejorar la aplicación de las regulaciones existentes sobre el trabajo en el calor. A pesar de tener las leyes de calor más estrictas del país, las muertes por calor continúan ocurriendo y se atribuyen en gran medida a la falta de inspectores en el lugar de trabajo, lo que resulta en un bajo nivel de cumplimiento. [56] [57]

Una segunda estrategia implica apuntar a empresas de alto perfil que se abastecen a través de contratistas y subcontratistas que contratan trabajadores agrícolas. Recientemente, la Coalición de Trabajadores de Immokalee, por ejemplo, ha ejercido presión sobre varias empresas mediante boicots de consumidores, entre ellos McDonald's y Taco Bell. El resultado de estas campañas fue que estas empresas acordaron pagar un centavo extra por libra a los trabajadores agrícolas que las recogieran, independientemente de que fueran empleados a través de subcontratistas. [58]

El Fair World Project , lanzado por la Asociación de Consumidores Orgánicos en 2010, es una organización que promueve las prácticas de comercio justo, así como el etiquetado de productos certificados. También trabaja para educar a los consumidores y la comunidad sobre el comercio justo.

Movimiento de trabajadores agrícolas en el siglo XXI

El Movimiento de Trabajadores Agrícolas ha continuado en el siglo XXI y ha incluido un énfasis en los problemas ambientales. Si bien existe una intersección entre los esfuerzos de derechos laborales y justicia ambiental dentro del movimiento de trabajadores agrícolas más grande, ha habido divisiones y diferencias entre las dos áreas. Algunos críticos de los grupos ambientalistas que trabajan en temas similares a las organizaciones de trabajadores agrícolas han afirmado que se enfocan en la "vida silvestre natural" más que en los mismos trabajadores agrícolas que están expuestos a los químicos que dañan el medio ambiente. [59]

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La senadora estadounidense Kamala Harris habla sobre la Ley de Justicia para los Trabajadores Agrícolas en 2018.

Los esfuerzos de organización dentro de la comunidad de trabajadores agrícolas han continuado enfocándose en los derechos laborales y otros asuntos relacionados con el trabajo. Organizaciones como United Farm Workers tienen un historial de trabajo para proteger los derechos de los trabajadores agrícolas; Algunas de las campañas y causas en las que trabajan estas organizaciones incluyen la exposición al calor, los derechos salariales y la inclusión de horas extra. [60]

Las organizaciones de trabajadores agrícolas han podido lograr el éxito legislativo en el logro de sus metas de mayores derechos para los trabajadores agrícolas. En 2005, luego de la muerte de cuatro trabajadores agrícolas de California debido al calor extremo del verano, United Farm Workers fue fundamental para lograr que el ex gobernador de California Arnold Schwarzenegger propusiera regulaciones de emergencia para el estrés por calor para prevenir posibles muertes adicionales relacionadas con el calor de empleados al aire libre y trabajadores agrícolas. . [61] Los reglamentos propuestos requerían que el agua y la sombra estuvieran presentes y disponibles para los trabajadores que trabajaban al aire libre que se sintieran afectados negativamente por el calor. [62]

Otros impactos legislativos y victorias para los trabajadores agrícolas incluyen la firma de una ley de horas extras por parte del gobernador de California Jerry Brown en 2016 que extendió el pago de horas extras a los trabajadores agrícolas que trabajaron más de 8 horas en un día o 40 horas en una semana. [63] Las nuevas normas se introducirán gradualmente en el transcurso de cuatro años, a partir de 2019. [63] Hace tiempo que existe un precedente de exclusión de los trabajadores agrícolas de otras disposiciones de derechos laborales, incluida la Ley de normas laborales justas de 1938, que previamente había creado estándares de salario mínimo y horas extras para los trabajadores estadounidenses, pero había excluido a todos los trabajadores agrícolas. [63] En California en 1976, la Comisión de Bienestar Industrial del estado había extendido el pago de horas extras a los trabajadores agrícolas, pero solo después de 10 horas en un trabajo en un solo día o más de 60 horas en una semana. [63]

La justicia ambiental

Desde que se popularizaron en la década de 1980, los temas de justicia ambiental se han vuelto cada vez más importantes en el movimiento de trabajadores agrícolas. [64] Los problemas suelen incluir el uso y la exposición a plaguicidas, la sostenibilidad alimentaria y el cambio climático.

Plaguicidas

El uso de plaguicidas para la protección de cultivos en la industria agrícola se generalizó cada vez más en el siglo XX, y los productores (empleadores de trabajadores agrícolas) han dependido en gran medida de su uso después de la Segunda Guerra Mundial. [59] En los Estados Unidos se utilizan más de mil millones de libras de pesticidas cada año. [65] La exposición a plaguicidas se ha relacionado con efectos negativos para la salud, y muchos trabajadores agrícolas, tanto individuos como grupos, se han pronunciado en contra de su uso en las últimas décadas. [66] Como los productores creían constantemente que los pesticidas eran el mejor método para controlar las plagas, muchas asociaciones de productores trabajaron en contra de la regulación sobre el uso de pesticidas en la década de 1970. Debido al aumento de la globalización, los empleadores han sido presionados para presionar por menos regulaciones contra los pesticidas en los últimos años para hacer frente al aumento de la competencia, mientras que los trabajadores agrícolas han sido presionados para guardar silencio sobre las condiciones del lugar de trabajo y permanecer desorganizados. [67]

Varios grupos de trabajadores agrícolas y organizaciones, que representan a los trabajadores agrícolas en todo Estados Unidos, se han pronunciado constantemente en contra de los pesticidas debido a sus afirmaciones de efectos negativos en los trabajadores que están expuestos a los productos químicos. Dichos grupos incluyen Farmworker Justice , El Comité de Apoyo a Los Trabajadores Agrícolas (CATA) y Farmworker Advocacy Network . Mientras que otros grupos de justicia estrictamente ambiental han logrado alcanzar sus objetivos presionando para obtener regulaciones y protestas públicas, los trabajadores agrícolas han luchado por avanzar a través de métodos similares en el tema de la exposición a pesticidas en el lugar de trabajo. [67] Los grupos que se centran en los pesticidas en la actualidad han optado por utilizar una variedad de métodos para tratar de ayudar a los afectados por el uso de productos químicos nocivos. Algunas organizaciones, como CATA, han utilizado la capacitación sobre seguridad de los pesticidas, incluidos consejos sobre la ropa que se debe usar. [68] Otros grupos, como Farmworker Justice, han pedido mayores protecciones por parte de la Agencia de Protección Ambiental y el requisito de informar sobre el uso de plaguicidas a nivel nacional, además de solicitar una investigación exhaustiva sobre los efectos a largo plazo del uso de plaguicidas y exposición a plaguicidas en trabajadores agrícolas. [69]

El gobierno federal también ha estado involucrado en la regulación del uso y monitoreo de los efectos de los pesticidas. Desde su creación en 1970, la Agencia de Protección Ambiental (EPA) ha trabajado para regular el uso de pesticidas y cualquier posible efecto dañino. El Estándar de Protección para Trabajadores Agrícolas de la EPA (WPS) intenta ayudar a los trabajadores expuestos a pesticidas y tiene como objetivo reducir el riesgo involucrado con la exposición a pesticidas. La WPS brinda protección a más de 2 millones de trabajadores agrícolas y manipuladores de pesticidas; sus servicios incluyen evitar que los trabajadores se encuentren en áreas bajo un intervalo de entrada restringida (REI), con algunas excepciones. [70] El 2 de noviembre de 2015, la EPA revisó las WPS con el fin de promulgar protecciones más estrictas para los mismos trabajadores y manipuladores que había cubierto anteriormente. [70] La mayoría de las protecciones revisadas de la WPS entraron en vigor el 2 de enero de 2017, sin embargo, tres requisitos entrarán en vigor el 2 de enero de 2018; Estos requisitos tienen como objetivo aumentar la capacitación sobre seguridad de los pesticidas y los carteles informativos revisados ​​sobre la seguridad de los pesticidas, además de obligar a los manipuladores a suspender las aplicaciones si algún trabajador se encuentra en una "zona de exclusión de aplicación". [71]

Recientemente, The Dow Chemical Company , una compañía química multinacional con sede en los Estados Unidos, ha sido acusada de intentar persuadir a la administración Trump de ignorar los hallazgos de científicos federales que encontraron que los químicos clorpirifos, diazinón y malatión son dañinos para casi 1.800 "críticamente especies amenazadas o en peligro de extinción ". Los productos químicos son muy utilizados y vendidos por Dow Company, y la empresa ha contratado a sus propios científicos para crear una refutación a los hallazgos de los estudios gubernamentales. [72]

Justicia alimentaria

Hay otros grupos específicos que influyen en sus intentos de organización. Por ejemplo, Food Chain Workers Alliance es una coalición de organizaciones de producción agrícola fundada en 2009 con el objetivo de crear un sistema alimentario sostenible y defender los derechos de los trabajadores mientras se mantiene bajo el costo de los alimentos. Las campañas incluyen Dignity at Darden , Making Change at Walmart y Campaign for Fair Food . El programa también lucha por aumentar el salario mínimo con propina y el Acuerdo de Alimentación Justa con la Coalición de Trabajadores de Imomokalee . [73]

Otro grupo de este tipo es el "Proyecto de justicia agrícola" (AJP). Este proyecto busca promover la justicia alimentaria mediante la creación de una etiqueta alimentaria que signifique la certificación del trato justo de los trabajadores que ayudaron a producir los alimentos, así como contratos y precios justos para los agricultores. La etiqueta también certifica el comercio justo y sostenible de los alimentos en cada paso de la producción. Cuatro organizaciones sin fines de lucro son socios en el AJP: The Rural Advancement Foundation International (RAFI-USA), The Farmworker Support Committee (CATA), Florida Organic Growers (FOG) y Northeastern Organic Farming Association (NOFA). Cada grupo tiene el objetivo común de mejorar la calidad de vida de los agricultores sostenibles.

Impactos del cambio climático

El riesgo de enfermedades por calor entre los trabajadores agrícolas ya se produce en climas más cálidos y aumentará con el cambio climático. [74] [75] [76] Un análisis de las muertes por insolación entre los trabajadores agrícolas en los Estados Unidos muestra que los signos de la tensión por calor a menudo se ignoran, lo que aumenta el riesgo de daño. [77] Estos riesgos son mayores para los trabajadores agrícolas en el sureste y suroeste de Estados Unidos, ya que estas áreas tienen un promedio de WBGT más alto y tienen un mayor riesgo de perder horas de luz diurnas seguras y viables debido al cambio climático. [75] Un estudio basado en la comunidad en el condado de Los Ángeles, CA, encontró un aumento significativo en las visitas a los servicios de urgencias relacionadas con el calor en las comunidades con mayor prevalencia o en los residentes que trabajan al aire libre, incluida la agricultura, después de ajustar por edad, raza y pobreza. Cada aumento porcentual de los residentes que trabajan en la agricultura resultó en un aumento del 10,9% en las visitas a los servicios de urgencias relacionadas con el calor. [76]

Legislación

En 2003, se presentó en el Congreso un proyecto de ley de reforma migratoria titulado Ley de Trabajos Agrícolas, Oportunidades, Beneficios y Seguridad de 2003 (AgJOBS) y recibió el apoyo bipartidista de más de 500 trabajadores, empresas, derechos de los inmigrantes y otros grupos. [61] El proyecto de ley permitiría a los trabajadores agrícolas indocumentados en los Estados Unidos tener la oportunidad de obtener legalmente el derecho a permanecer en el país de manera permanente al continuar trabajando en la industria agrícola. En abril de 2005, AgJobs se convirtió en el primer proyecto de ley importante destinado a la reforma migratoria en 20 años en ser apoyado por una mayoría de senadores, sin embargo, no fue una supermayoría y no recibió suficientes votos para evitar un obstruccionismo. [61] El proyecto de ley no se aprobó en abril de 2017.

Grupos, como Farmworker Justice, han seguido apoyando el proyecto de ley AgJobs, y aunque no fue un proyecto de ley independiente en el 112º Congreso, se incluyó en la Ley de Reforma Integral de Inmigración del Senador Bob Menéndez (Nueva Jersey) de 2011. [78]

Otra legislación reciente relacionada con los trabajadores agrícolas fue introducida en 2011 por el Representante Howard Berman (CA); el proyecto de ley se tituló Ley de Reforma del Mercado Laboral Agrícola, HR 3017. Este proyecto de ley tenía como objetivo eliminar los incentivos para que los agricultores (empleadores agrícolas) contraten trabajadores invitados en lugar de trabajadores estadounidenses. [78] Este proyecto de ley obtuvo el apoyo de algunas organizaciones de trabajadores agrícolas, incluida Farmworker Justice. [78]

También ha habido intentos legislativos de promulgar cambios ambientales por parte de grupos de trabajadores agrícolas. En 2017, una coalición que incluía a United Farm Workers (UFW) impugnó la revocación de una ley anterior por parte de la Agencia de Protección Ambiental para prohibir el pesticida clorpirifos; Según estudios realizados por la EPA, la exposición a clorpirfios, incluso a niveles muy bajos, puede dañar el desarrollo del cerebro de los niños y causar otros efectos dañinos para el cerebro. [79] La sustancia química se prohibió en 2000 para la mayoría de los entornos domésticos, pero todavía se utiliza en algunos cultivos. [80] Desde entonces, muchos grupos ambientalistas han salido a condenar la decisión de la EPA de rechazar la prohibición de los pesticidas. [80] La coalición ha pedido al administrador de la Agencia de Protección Ambiental (EPA) Scott Pruitt que restablezca la prohibición prevista. [79]

Canadá a partir de 2010tenía 297,683 empleados agrícolas; 112,059 fueron durante todo el año y 185,624 fueron estacionales o temporales. [81] Los empleadores calificados en Canadá pueden contratar trabajadores agrícolas extranjeros temporales de los países participantes por períodos de hasta 8 meses por año calendario para la agricultura primaria en la granja en sectores específicos de productos básicos, si el trabajo involucrado totaliza al menos 240 horas dentro de un período de 6 semanas o menos. [82] Este Programa de Trabajadores Agrícolas Temporales, establecido en 1966, trae alrededor de 25.000 trabajadores extranjeros a Canadá cada año. Aproximadamente el 66 por ciento de ellos trabaja en Ontario, el 13 por ciento en Québec y el 13 por ciento en Columbia Británica. [83]

Anciana limpiando aceitunas

Los trabajadores del Programa de Trabajadores Agrícolas Temporales, al ser ciudadanos de México y de varios países del Caribe, [82] tienden a ser hispanohablantes. Entre 1991 y 1996, en Columbia Británica, el número de trabajadores agrícolas del sur de Asia aumentó de 3.685 a 5.685, en su mayoría de habla punjabí. [84] El análisis publicado en 2000 indicó que "de los 5.000 trabajadores empleados por más de 100 contratistas de mano de obra agrícola con licencia en Columbia Británica, dos tercios eran inmigrantes recientes que ingresaron al Canadá hace menos de 3 años. De los 700 trabajadores de la cosecha encuestados, 97 por ciento hablaban punjabí ". [84] (Columbia Británica no participó en el Programa de trabajadores agrícolas de temporada hasta 2004. [85] )

Agricultor ara su campo con bueyes en Cuba-Vinales

Muchos de los problemas señalados para los trabajadores agrícolas en los EE. UU. También se aplican en Canadá. [85] El análisis relativo a Ontario señaló que "Todos los trabajadores son elegibles (con alguna variabilidad) para el seguro de salud provincial ... y la compensación de trabajadores (WSIB), y están cubiertos por la legislación provincial de salud y seguridad a través del Ministerio de Trabajo, y sin embargo [los trabajadores agrícolas migrantes] no siempre pueden o no quieren acceder a estos servicios de salud y compensación ". [86]

Cada provincia y territorio canadiense tiene una oficina que se ocupa de las leyes laborales y laborales. Una persona de la oficina local de empleo o de normas laborales puede hablar con los trabajadores agrícolas sobre el salario justo, las horas de trabajo, los períodos de descanso y las condiciones de trabajo, y proporcionar otros servicios. Un empleador no puede castigar a un trabajador agrícola por ponerse en contacto con una oficina de normas laborales. [87]

Antes de los cambios sociales en la década de 1960 , la importantísima economía azucarera cubana tenía una fuerza laboral rural-urbana integrada; cada temporada, los habitantes de la ciudad ayudaban a traer la cosecha. [88] Posteriormente se produjo la mecanización. [89]

Granjero mexicano en su piragua

La Encuesta Nacional de Empleo estimó 2.7 millones de trabajadores agrícolas en México. Aproximadamente un millón son migrantes. En el noroeste de México se utiliza mucho la mano de obra agrícola estacional y migrante, debido a la considerable producción de frutas y hortalizas que se produce en esa región. Las estimaciones aproximadas de las necesidades laborales máximas estacionales para Sinaloa, Sonora y Baja California Norte y Sur son de 400.000 a 600.000. [84]

Se han identificado varios problemas, particularmente los bajos salarios y las duras condiciones de trabajo, que afectan a algunos trabajadores agrícolas en México. [90] Muchas de estas cuestiones son abordadas por las organizaciones de trabajadores agrícolas, con las consiguientes acciones laborales, por ejemplo, las huelgas que se produjeron en 2015. [91] [92]

Durante el último cuarto de siglo, los problemas de calidad del agua y pesticidas que afectan a los trabajadores agrícolas en México se han identificado en la literatura revisada por pares. Los siguientes ejemplos son de interés, pero no necesariamente son ampliamente representativos. En el Valle del Mezquital, en el centro de México, a principios de la década de 1990, se regaron con aguas residuales alrededor de 85,000 acres. Un estudio de las implicaciones encontró que los resultados importantes fueron las enfermedades diarreicas y las infecciones parasitarias en los trabajadores agrícolas y sus familias. [93] Se investigaron problemas de pesticidas en 200 trabajadores agrícolas en una pequeña área del noroeste de México en la década de 1990. De esos trabajadores, el 59% sabía leer en el nivel de tercer grado, pocos habían recibido información sobre pesticidas; El 30% no usó equipo de protección personal; y el 20% había experimentado una intoxicación aguda por plaguicidas al menos una vez durante la temporada investigada. [94] Se realizó un estudio comparando a 25 trabajadores agrícolas dedicados a la fumigación con pesticidas con un grupo de control de 21 trabajadores no expuestos a pesticidas, de la comunidad de Nextipac en Jalisco, México. El grupo expuesto mostró intoxicación aguda en el 20 por ciento de los casos. [95]

Granja de soja orgánica en Veneto, Italia

Para los 27 estados miembros de la Unión Europea en 2009, el 77 por ciento de la fuerza laboral agrícola promedio general eran miembros de la familia; sin embargo, en Eslovaquia, la República Checa, Bulgaria, Hungría y Estonia, los miembros de la familia no eran predominantes en la mano de obra agrícola. La mano de obra contratada representó más de la mitad de la mano de obra total (contratada más familiar) en el sector de la horticultura. En los 27 estados, el salario medio de los trabajadores agrícolas fue de 6,34 euros. [96] En 2010, se estimó que había unos 25 millones de trabajadores agrícolas, incluidos miembros de familias agrícolas, en los Estados de la UE-27; muchos eran trabajadores a tiempo parcial. Los equivalentes a tiempo completo se estimaron en unos 10 millones. [97]

Existen muchos programas, como World-Wide Opportunities on Organic Farms ( WWOOF ) que facilitan la colocación de trabajadores agrícolas voluntarios en tipos específicos de granjas. Además, las granjas pueden ofrecer oportunidades de aprendizaje o pasantías en las que la mano de obra se intercambia por el conocimiento y la experiencia obtenidos de un tipo particular de producción.

  • Agroecologia
  • Granjero
  • Contrato inteligente : se puede utilizar en contratos laborales
  • Labor manual
  • Trabajador migrante
  • Grower (desambiguación)
  • La justicia ambiental
  • Campesino

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