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Campos agrícolas en la cuenca de Wadi As-Sirhan de Arabia Saudita, visto desde la Estación Espacial Internacional en 2012

La agricultura en Arabia Saudita se centra en la exportación de dátiles, productos lácteos, huevos, pescado, aves, frutas, verduras y flores a los mercados de todo el mundo, ya que ha logrado la autosuficiencia en la producción de dichos productos. [1] El gobierno de Arabia Saudita está muy involucrado en la industria agrícola y el Ministerio de Agricultura (parte del Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura [2]) es el principal responsable de las políticas agrícolas de la nación. El sector privado también juega un papel en la agricultura de la nación, ya que el gobierno ofrece préstamos a largo plazo sin intereses y agua, combustible, electricidad e importaciones libres de impuestos de materias primas y maquinaria a bajo costo.

Durante la última década, la agricultura (...). Aunque se piensa que Arabia Saudita es un desierto , tiene regiones donde el clima ha favorecido la agricultura. La lluvia cae en invierno todos los años en Arabia Saudita, pero con un promedio máximo de 100 mm, excepto en la zona sur del país [2] . El gobierno, en particular, ha ayudado con este proceso al convertir grandes áreas de desierto en campos agrícolas. [1] Al implementar importantes proyectos de riego y adoptar la mecanización a gran escala, esto ha progresado en el desarrollo de la agricultura en el país, agregando áreas previamente estériles al stock de tierra cultivable. [3]

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) recomienda en un informe que prestar más atención a la creación y el mantenimiento del agrosistema en el desierto puede provocar una interferencia en el ecosistema del desierto que conduciría a resultados desagradables [3] .

Producción [ editar ]

Arabia Saudita produjo, en 2018:

  • 1,3 millones de toneladas de dátiles (segundo productor mundial, solo superado por Egipto);
  • 634 mil toneladas de sandía ;
  • 624 mil toneladas de cebada ;
  • 586 mil toneladas de trigo ;
  • 482 mil toneladas de papa ;
  • 312 mil toneladas de tomate ;
  • 144 mil toneladas de sorgo ;
  • 115 mil toneladas de pepino ;

Además de pequeñas producciones de otros productos agrícolas. [4]

Historia [ editar ]

Durante las décadas de 1970 y 1980, el gobierno emprendió una reestructuración masiva de la agricultura en Arabia Saudita. Los objetivos declarados eran la seguridad alimentaria mediante la autosuficiencia y la mejora de los ingresos rurales. Aunque logró aumentar la producción nacional de varios cultivos y productos alimenticios importantes mediante la introducción de técnicas agrícolas modernas, el programa de desarrollo agrícola no ha logrado totalmente estos objetivos. En lo que respecta a la autosuficiencia, el reino produjo un excedente limitado, suficiente para exportar algunas cantidades de alimentos. Sin embargo, si se considerara todo el proceso de producción, la importación de fertilizantes, el equipo y la mano de obra han hecho que el Reino dependa aún más de los insumos extranjeros para llevar alimentos al hogar saudí medio. [3]

Surgieron dos patrones de distribución del ingreso: las regiones agrícolas tradicionales no se beneficiaron del programa de desarrollo y el apoyo financiero del gobierno condujo al establecimiento de unidades de producción agrícola a gran escala. Algunos de estos fueron administrados y operados por entidades extranjeras y propiedad de personas adineradas y grandes empresas. Desde el punto de vista ambiental, el programa tuvo un impacto menos que satisfactorio. No solo ha provocado un grave drenaje de los recursos hídricos del reino, principalmente de acuíferos no renovables , sino que también ha requerido el uso de cantidades masivas de fertilizantes químicos para aumentar los rendimientos. En 1992, la estrategia agrícola saudita solo era sostenible mientras el gobierno mantuviera un alto nivel de subsidios directos e indirectos., un drenaje de su presupuesto y cuentas externas. [5]

La contribución de la agricultura al producto interno bruto (PIB) en 1984 fue del 3,3%. [6] En 2001, aumentó al 5,1%, pero se debió a la disminución de los ingresos petroleros. [6]

Agricultura tradicional y nomadismo pastoril [ editar ]

En el pasado, la mayor parte de la producción agrícola se concentraba en unas pocas áreas limitadas. El producto fue retenido en gran parte por estas comunidades, aunque algunos excedentes se vendieron a las ciudades. Los nómadas jugaron un papel crucial en este sentido, enviando alimentos y otros bienes entre las áreas agrícolas ampliamente dispersas. La cría de ganado se compartía entre las comunidades sedentarias y los nómadas, que también la utilizaban para complementar sus precarios medios de vida. [3]

El suministro de agua en Arabia Saudita , y específicamente la falta de agua, siempre ha sido la mayor limitación para la agricultura y el factor determinante sobre el lugar donde se cultivaba. El reino no tiene lagos ni ríos. Las precipitaciones son escasas e irregulares en la mayor parte del país. Solo en el suroeste, en las montañas de 'Asir , cerca de la frontera con Yemen y que representa el tres por ciento de la superficie terrestre, las lluvias fueron suficientes para mantener las cosechas regulares. Esta región más las llanuras costeras del sur de Tihamah sostenían una agricultura de subsistencia . Los cultivos en el resto del país estaban dispersos y dependían del riego.. A lo largo de la costa occidental y en las tierras altas occidentales, el agua subterránea de los pozos y manantiales proporcionaba agua adecuada para las granjas autosuficientes y, en cierta medida, para la producción comercial. Moviéndose hacia el este, en las partes central y norte del interior, Najd y An Nafud , algunas aguas subterráneas permitieron una agricultura limitada. La Provincia Oriental apoyó la economía de plantaciones más extensa . El principal oasis se centró alrededor de Al Qatif , que disfrutaba de altos niveles freáticos, manantiales naturales y suelos relativamente buenos.

Históricamente, la limitada tierra cultivable y la casi ausencia de pastizales obligaron a quienes criaban ganado a adoptar un patrón nómada para aprovechar el forraje disponible. Solo en verano, la época más seca del año, el nómada mantenía a sus animales alrededor de un oasis o pozo para obtener agua y forraje. Los beduinos desarrollaron habilidades especiales sabiendo dónde había caído la lluvia y dónde había forraje disponible para alimentar a sus animales y dónde podían encontrar agua en el camino a varias áreas de forraje.

Tradicionalmente, los beduinos no eran autosuficientes, pero necesitaban algunos alimentos y materiales de los asentamientos agrícolas. El movimiento casi constante requerido para alimentar a sus animales limitó otras actividades, como tejer . Los agricultores y comerciantes asentados necesitaban a los nómadas para cuidar de los camellos . Los nómadas pastaban y criaban animales pertenecientes a agricultores sedentarios a cambio de porciones de los productos agrícolas. Los grupos de beduinos contrataron para brindar protección a las áreas agrícolas y de mercado que frecuentaban a cambio de provisiones tales como dátiles , ropa y equipo. Los beduinos complementaron aún más sus ingresos cobrando impuestos a las caravanas para que pasaran y protegieran su territorio.

Los propios beduinos necesitaban protección. Al operar en pequeños grupos independientes de unos pocos hogares, eran vulnerables a las incursiones de otros nómadas y, por lo tanto, formaban grupos más grandes, como tribus. La tribu fue responsable de vengar los ataques a cualquiera de sus miembros. Las tribus establecieron territorios que defendieron vigorosamente. Dentro del área tribal, pozos y manantialesfueron encontrados y desarrollados. Generalmente, los desarrolladores de una fuente de agua, como un pozo, retuvieron los derechos a menos que la abandonaran. Este sistema creaba problemas para los nómadas porque podían pasar muchos años entre las visitas a un pozo que habían cavado. Si la gente de otra tribu solo usaba el pozo, la primera tribu podía establecer con frecuencia que el pozo estaba en un territorio donde tenían derechos primarios; pero si otra tribu mejoraba el pozo, resultaba difícil establecer derechos primarios. A principios del siglo XX, el control sobre la tierra, los derechos de agua y las relaciones intertribales e intratribales estaban muy desarrollados y eran complejos.

Agricultura moderna [ editar ]

El pastoreo nómada declinó como resultado de varias fuerzas políticas y económicas. La sedentarización fue un medio de imponer control político sobre varios grupos tribales en la Península Arábiga . Nuevas estructuras legales como la Ordenanza de Distribución de Tierras Públicas de 1968 crearon nuevas relaciones territoriales y estimularon la disolución del estilo de vida beduino. El establecimiento de un estado moderno activista proporcionó incentivos para que un gran número de ciudadanos sauditas ingresaran al empleo comercial regular, asalariado o urbano. Además, la tecnología moderna y las nuevas redes de transporte socavaron los servicios primitivos que los beduinos ofrecían al resto de la economía.

Hasta la década de 1970, la agricultura sedentaria experimentó pocos cambios y disminuyó ante las importaciones extranjeras, la deriva urbana y la falta de inversión. El uso de insumos modernos siguió siendo relativamente limitado. La introducción del bombeo mecánico en ciertas áreas condujo a un nivel modesto de producción comercial, generalmente en lugares cercanos a los centros urbanos. No obstante, la distribución regional de la actividad agrícola se mantuvo relativamente sin cambios, al igual que el tamaño medio de las explotaciones y los patrones de cultivo.

A fines de la década de 1970 y principios de la de 1980, el gobierno emprendió un programa multifacético para modernizar y comercializar la agricultura, con el fin de mejorar la industria agrícola de la nación. El apoyo indirecto implicó gastos sustanciales en infraestructura , que incluyeron suministro de electricidad , riego, drenaje, sistemas de carreteras secundarias y otras instalaciones de transporte para la distribución y comercialización de productos. La distribución de la tierra también fue parte integral del programa. La Ordenanza de Distribución de Tierras Públicas de 1968 asignó de 5 a 100 hectáreas de tierras en barbecho a particulares sin costo, hasta 400 hectáreas para empresas y organizaciones, y un límite de 4.000 hectáreas para proyectos especiales. Los beneficiarios debían desarrollar un mínimo del 25 por ciento de la tierra dentro de un período de tiempo determinado (generalmente de dos a cinco años); a partir de entonces, se transfirió la propiedad total. En el año fiscal 1989, la superficie total distribuida era de más de 1,5 millones de hectáreas. De esta superficie total, 7.273 proyectos agrícolas especiales representaron algo menos de 860.000 hectáreas, o el 56,5 por ciento; 67.686 personas recibieron poco menos de 400.000 hectáreas o el 26,3 por ciento;17 empresas agrícolas recibieron algo más de 260.000 hectáreas, o el 17,2 por ciento. A juzgar por estas estadísticas, el promedio de parcelas en barbecho otorgadas a individuos fue de 5,9 hectáreas, 118 hectáreas a proyectos y 15,375 hectáreas a empresas, esta última muy por encima del límite de 400 hectáreas especificado en los planes originales.

El gobierno también movilizó importantes recursos financieros para apoyar la cría de cultivos y ganado durante los años setenta y ochenta. Las principales instituciones involucradas fueron el Ministerio de Agricultura y Agua, el Banco Agrícola de Arabia Saudita (SAAB) y la Organización de Molinos de Harina y Silos de Granos (GSFMO). SAAB otorgó préstamos sin intereses a los agricultores; durante el año fiscal 1989, por ejemplo, el 26,6 por ciento de los préstamos fueron para perforación y revestimiento de pozos, el 23 por ciento para proyectos agrícolas y el resto para la compra de maquinaria agrícola , bombas y equipo de riego. La SAAB también proporcionó subsidios para la compra de otros insumos de capital.

GSFMO implementó el programa oficial de adquisiciones, comprando trigo y cebada de producción local a precios garantizados para las ventas nacionales y las exportaciones. El precio de compra se redujo constantemente durante la década de 1980 debido a la sobreproducción masiva y por razones presupuestarias, pero fue sustancialmente más alto que los precios internacionales. A fines de la década de 1980, el precio de compra del trigo, por ejemplo, triplicaba el precio internacional. Aunque se implementaron restricciones de cantidad para limitar las adquisiciones, las presiones de un creciente grupo de presión agrícola llevaron a exenciones de precios máximos. Además, el gobierno se enfrentó a un fraude considerable al hacer pasar las importaciones como producción nacional. Para controlar esta situación, el gobierno ha otorgado monopolios de importaciónpara algunos productos agrícolas a la GSFMO, mientras que las subvenciones a la adquisición y la importación de determinados cultivos se han desplazado para fomentar un programa de producción más diversificado. Finalmente, las autoridades agrícolas y del agua proporcionaron subsidios masivos en forma de agua desalinizada de bajo costo , y se requirió que las compañías eléctricas suministraran energía a tarifas reducidas.

El programa provocó una gran respuesta del sector privado, con tasas de crecimiento anual promedio muy por encima de las programadas. Estas tasas de crecimiento se apoyaron en un rápido aumento de la tierra cultivada y la producción agrícola. Las inversiones privadas se destinaron principalmente a ampliar la superficie sembrada de trigo. Entre 1983 y 1990, el aumento medio anual de nuevas tierras dedicadas al cultivo de trigo aumentó en un 14 por ciento. Un aumento del 35 por ciento en los rendimientos por tonelada durante este período impulsó aún más la producción de trigo; la producción total aumentó de 1,4 millones de toneladas por año en el año fiscal 1983 a 3,5 millones de toneladas en el año fiscal 1989. Para poner el volumen en perspectiva, las exportaciones aumentaron hasta el punto en que Arabia Saudita fue el sexto exportador de trigo a principios de la década de 1990. [7]

Otros cereales alimentarios también se beneficiaron de la inversión privada. Por ejemplo, las tasas de crecimiento de la producción de sorgo y cebada se aceleraron incluso más rápidamente que el trigo durante el decenio de 1980, aunque la cantidad total producida fue mucho menor. Durante la década de 1980, los agricultores también experimentaron con nuevas variedades de verduras y frutas, pero con un éxito modesto. A los cultivos más tradicionales, como las cebollas y los dátiles , no les fue tan bien y su producción disminuyó o se mantuvo estable.

En 2018, el Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura de Arabia Saudita adoptó un nuevo plan que tiene como objetivo impulsar la agricultura orgánica en el país. El objetivo del plan es incrementar la agricultura orgánica en un 300 por ciento y el presupuesto asignado es de US $ 200 millones. [8]

En la década de 1970, el aumento de los ingresos en las zonas urbanas estimuló la demanda de carne y productos lácteos , pero a principios de la década de 1980 los programas gubernamentales solo lograron un éxito parcial en el aumento de la producción nacional. Los beduinos siguieron criando un gran número de ovejas y cabras . Sin embargo, los pagos por el aumento de las manadas no habían dado lugar a un aumento proporcional de animales para el sacrificio. Se habían establecido algunos corrales de engorde comerciales para ganado ovino y bovino , así como algunos ranchos modernos., pero a principios de la década de 1980, gran parte de la carne consumida era importada. Aunque el suministro de carne todavía se importaba en gran parte a principios del decenio de 1990, la producción nacional de carne había crecido un 33 por ciento entre 1984 y 1990, de 101.000 toneladas a 134.000 toneladas. Este aumento, sin embargo, enmascaró el papel dominante de las granjas tradicionales en el suministro de carne. Aunque los nuevos proyectos explicaron parte del rápido crecimiento durante el decenio de 1980, una fuerte disminución de aproximadamente el 74 por ciento en la producción de ganado bovino por parte de proyectos especializados durante 1989 resultó en una caída de sólo un 15 por ciento en la producción de carne. Esta inversión también puso de relieve los problemas de la introducción de técnicas modernas de cría de ganado comercial en el Reino.

Las granjas avícolas comerciales , sin embargo, se beneficiaron enormemente de los incentivos gubernamentales y crecieron rápidamente durante la década de 1980. Los pollos generalmente se crían en condiciones climáticas controladas . A pesar de la duplicación de la producción, como resultado del rápido aumento del consumo de pollo, que se había convertido en un alimento básico importante de la dieta saudita, la producción nacional constituía menos de la mitad de la demanda total. La producción de huevos también aumentó rápidamente durante la década de 1980. El número de pollos de engorde aumentó de 143 millones en 1984 a 270 millones en 1990, mientras que la producción de huevos aumentó de 1.852 millones en 1984 a 2.059 millones en 1990.

La pesca, sin embargo, era un aspecto subdesarrollado de la economía saudita a pesar de la abundancia de pescado y mariscos en las aguas costeras. Las principales razones del pequeño tamaño de este sector fueron la demanda limitada de pescado y la falta comparativa de instalaciones de comercialización y procesamiento de pescado. Las acciones iraquíes para liberar petróleo crudo en el Golfo Pérsico durante la Guerra del Golfo causaron daños apreciables a los peces y la vida silvestre en el golfo. Los datos sobre las capturas de posguerra no estaban disponibles a finales de 1992, pero en 1989 la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación estimó la captura total de Arabia Saudita en más de 53.000 toneladas.

Arabia Saudita está sufriendo un importante agotamiento del agua en sus acuíferos subterráneos y, como consecuencia, el colapso y la desintegración de su agricultura. [9] [10] Como resultado de la catástrofe, Arabia Saudita compró tierras agrícolas en los Estados Unidos, [11] [12] [13] [14] Argentina, [15] Indonesia, Tailandia, [16] y África. . [17] [18] [19] Arabia Saudita figura entre los principales compradores de tierras agrícolas en países extranjeros. [20] [21]

Referencias [ editar ]

  1. ^ a b "Agricultura y agua en Arabia Saudita" . saudiembassy.net. Archivado desde el original el 7 de febrero de 2016 . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  2. ^ [1] - Consultado el 10 de diciembre de 2017
  3. ^ a b c "Agricultura - SAMIRAD (recurso de información de mercado de Arabia Saudita)" . saudinf.com . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  4. ^ Producción de Arabia Saudita en 2018, por la FAO
  5. ^ "Arabia Saudita-AGRICULTURA" . mongabay.com . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  6. ↑ a b Eur (22 de noviembre de 2002). Oriente Medio y África del Norte 2003 . Taylor y Francis. pag. 957. ISBN 978-1-85743-132-2. Consultado el 1 de septiembre de 2012 .
  7. ↑ Oxford Analytica (24 de abril de 2009). "Los saudíes renuevan la búsqueda de la seguridad alimentaria" . Gulf News . pag. 33. Archivado desde el original el 26 de abril de 2009 . Consultado el 28 de abril de 2009 .
  8. ^ "Plan de agricultura orgánica de $ 200 millones presentado por Arabia Saudita" . Noticias árabes . 2018-07-06 . Consultado el 9 de febrero de 2019 .
  9. ^ "Lo que California puede aprender del misterio del agua de Arabia Saudita | Revelar" . revelnews.org . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  10. ^ "Gran sed de Arabia Saudita - acaparadores de agua - National Geographic" . environment.nationalgeographic.com . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  11. ^ "Los agricultores sauditas compran tierras estadounidenses después de secar las suyas - YouTube" . youtube.com . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  12. ^ "El gigante lácteo saudita Almarai compra tierras agrícolas en Estados Unidos" . english.alarabiya.net . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  13. ^ "Los compradores extranjeros de tierras agrícolas reciben una fría recepción en Estados Unidos - Futuros agrícolas" . farmfutures.com . Consultado el 24 de enero de 2016 .[ enlace muerto permanente ]
  14. ^ "Arabia Saudita comprando tierras de cultivo en el suroeste de Estados Unidos" . cnbc.com . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  15. ^ "Firma saudita compra tierras de cultivo en Argentina - USATODAY.com" . usatoday30.usatoday.com . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  16. ^ "De los editores | Proyecto de información e investigación de Oriente Medio" . merip.org . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  17. ^ "Tercera ola de outsourcing" . economist.com . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  18. ^ "¿Por qué Arabia Saudita está comprando tierras de cultivo africanas? | Política exterior" . Foreignpolicy.com . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  19. ^ "Una imagen increíble muestra cómo los países poderosos están comprando gran parte de la tierra del mundo - The Washington Post" . washingtonpost.com . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  20. ^ "Estos 14 países están comprando cantidades increíbles de tierra en acuerdos de los que nunca ha oído hablar - Business Insider" . businessinsider.com . Consultado el 24 de enero de 2016 .
  21. ^ "China busca en el extranjero pastos más verdes - LA Times" . latimes.com . Consultado el 24 de enero de 2016 .

Enlaces externos [ editar ]

  • EarthTrends: Agricultura y Alimentos - Arabia Saudita
  • Estudios de país
  • Agricultura en Arabia Saudita
  • Ministerio de Agricultura de Arabia Saudita

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