Albariño
| Albariño / Alvarinho | |
|---|---|
| Uva ( Vitis ) | |
 Racimo de uvas Albariño / Alvarinho | |
| Color de piel de baya | Blanc |
| Especies | Vitis vinifera |
| También llamado | Alvarinho y otros sinónimos |
| Origen | Galicia y Portugal |
| Regiones notables | Galicia , España ; Minho , Portugal |
| Vinos notables | Rías Baixas , Vinho Verde (Vinho Alvarinho) |
| Número VIVC | 15689 |
El albariño ( pronunciación gallega: [alβaˈɾiɲʊ] ) o Alvarinho ( portugués: [aɫvaˈɾiɲu] ) es una variedad de uva de vino blanco cultivada en Galicia (noroeste de España) y noroeste de Portugal ( Monção y Melgaço ), donde también se utiliza para hacer blanco varietal. vinos. [1] Albariño es el nombre gallego de la uva; en Portugal se le conoce como Alvarinho, ya veces como Cainho Branco . [2]
Es de suponer que fue traído a Iberia por los monjes de Cluny en el siglo XII, pero estudios recientes apuntan a que el albariño / alvarinho es originario de Galicia-Portugal. [3] Tanto el nombre gallego "Albariño" como el portugués "Alvarinho" derivan de albo < albus , que significa "blanco, blanquecino". [4] Se ha pensado localmente que es un clon de Riesling originario de la región francesa de Alsacia , aunque los primeros registros conocidos de Riesling como variedad de uva datan del siglo XV, en lugar del siglo XII [ cita requerida ]. También se teoriza que la uva es un pariente cercano de la uva francesa Petit Manseng . [5]
No debe confundirse con la uva Alvarinho Lilás [6] de Madeira .
Regiones principales
España produce Albariño de forma significativa en la DO Rías Baixas , especialmente en la localidad de Cambados , Condado do Tea y en Barbanza e Iria . [7] En Portugal es común en la región de Vinho Verde , pero solo está autorizado para su cultivo en Monção y Melgaço . [8] En otras localidades como Ribeiro , Lima, Braga o Valdeorras se suele mezclar con otras uvas como Loureiro , Godelho , Cainho o Borraçal ,Arinto o Treixadura para elaborar vinos mixtos. Tales mezclas también fueron comunes en toda Galicia hasta aproximadamente 1985; cuando en 1986 se estableció de forma experimental la DO Rías Baixas, el Albariño comenzó a emerger como variedad, tanto a nivel local como internacional. [9] Su reciente aparición como variedad llevó a los vinos a ser "elaborados para los paladares de Europa, América y más allá y para los bebedores de vino que querían sabores limpios y fruta rica y madura " y dio lugar a vinos completamente diferentes de los producidos en todo el país. río en Portugal. [9]
El albariño ahora se produce en varias regiones de California, incluidas las AVA de Santa Ynez Valley, Clarksburg , Napa, Edna Valley y Los Carneros . [10] El albariño también se produce en Oregon, primero por Abacela Winery [11] en Umpqua Valley AVA , [12] y en el estado de Washington. [13]
El albariño también se cultiva en Uruguay y es elaborado como varietal por Bodegas Garzón.
En los últimos años, el albariño atrajo la atención de los enólogos australianos, varios de los cuales ahora producen vinos varietales. Sin embargo, recientemente se ha descubierto que los viticultores y productores de vino en Australia han estado suministrando y vendiendo albarino etiquetado incorrectamente durante más de una década. Pensaron que estaban invirtiendo dinero en el mercado de la uva española, pero un experto francés que visitó Australia planteó preguntas en 2008. Las pruebas de ADN confirmaron que las uvas son de hecho Savagnin francés, y casi todo el vino en Australia etiquetado como Albarino es Savagnin. [14]
Características del vino
La uva se caracteriza por su aroma botánico distintiva con un tono agrio, muy similar a la de Viognier , Gewurztraminer , y Petit Manseng , lo que sugiere albaricoque y melocotón . El vino producido es inusualmente ligero y generalmente de acidez alta con niveles de alcohol de 11,5 a 12,5%. [7] Su piel gruesa y gran cantidad de pepitas pueden provocar un amargor residual.
Viticultura
Durante cientos de años, las vides de albariño se pudieron encontrar creciendo alrededor de los troncos de los álamos y en los arbustos a lo largo de los márgenes exteriores de un campo. Una práctica que algunos productores todavía utilizan en la región de Vinho Verde de Portugal . Sin embargo, a mediados de siglo, los viticultores hicieron grandes inversiones y se convirtieron en viticultores profesionales. [15] En Vinho Verde, las vides generalmente se colocan en pérgolas altas, lo que fomenta el cultivo excesivo, lo que a menudo conduce a uvas que no pueden exceder más del 8.5% de alcohol potencial. [dieciséis]Cuando se cultivan en un viñedo, las vides deben ser entrenadas con alambres con toldos grandes para acomodar los 30 a 40 cogollos por vid que es típico. La uva responde bien al calor y la humedad, aunque los altos rendimientos y el racimo de racimos suelen mantener la uva dentro de los márgenes de madurez. [7]
Sinónimos
Albariño también se conoce con los sinónimos Albarina, Alvarin Blanco, Alvarinha, Alvarinho , Azal Blanco, Galego y Galeguinho. [17]
Ver también
- Lista de variedades de uva portuguesas
Referencias
- ^ "denominación de origen alvarinho" .
- ^ Enciclopedia de uvas de Oz Clarkepg 37 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ "Así se descubriu a orixe galega do albariño" . 21 de julio de 2020.
- ^ Gran Diccionario Xerais da Lingua y Diccionario Galego de Ir Indo [ enlace muerto permanente ] para gallego; Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa y Dicionário Estraviz de Sotelo Branco para portugués
- ^ Enciclopedia de uvas Oz Clarkepg 167 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ "A identidade das castas de videira portuguesas" (PDF) .
- ^ a b c Enciclopedia de uvas de Oz Clarke pg 36 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ "Instituto da Vinha e do Vinho" (PDF) .
- ^ a b Split Personality Archivado 2004-06-04 en Wayback Machine , un artículo de Wine Spectator de diciembre de 2002 (es necesario registrarse para leer el artículo archivado)
- ^ http://www.appellationamerica.com/grape-varietal/Albarino.html
- ^ "Abacela" . www.abacela.com . Consultado el 6 de abril de 2018 .
- ^ "Viticultores del valle de Umpqua - el valle de Umpqua" . www.umpquavalleywineries.org . Consultado el 6 de abril de 2018 .
- ^ "Conociendo Oregon y Washington Albariño" . jamesonfink.com . 16 de julio de 2014 . Consultado el 6 de abril de 2018 .
- ^ White, Leslie (15 de abril de 2009). "Fiasco del vino blanco" . The Weekly Times . Consultado el 11 de mayo de 2010 .
- ^ Garrido, João; Mota, Teresa, Manual Técnico, Comissão de Viticultura dos Vinhos Verdes, 2004
- ^ Clarke, Oz (2008). Uvas y Vinos . Libros del pabellón. pag. 36. ISBN 978-1-862058354.
- ^ Alvharinho Archivado el 24 de marzo de 2012 en Wayback Machine , Catálogo de variedades de Vitis International , consultado el 23 de noviembre de 2010
- Galicia (España)
- Variedades de uva de vino blanco
- Variedades de uva de España
- Vino español
