Alex Schoenbaum (8 de agosto de 1915 - 6 de diciembre de 1996) fue un jugador de fútbol americano universitario y hombre de negocios en la industria de la hospitalidad , que finalmente dirigió una cadena de restaurantes y más tarde, moteles. Es mejor recordado por el desarrollo de la cadena de restaurantes Shoney's en el sureste de los Estados Unidos, la mayoría de los cuales originalmente eran ubicaciones de Big Boy franquiciadas . [4]
Alexander Z. Schoenbaum | |
---|---|
Nació | Petersburg, Virginia , EE. UU. [1] | 8 de agosto de 1915
Fallecido | 6 de diciembre de 1996 Sarasota, Florida , Estados Unidos | (81 años)
Monumentos | Schoenbaum Hall (estado de Ohio), Schoenbaum Library (Universidad de Charleston), Schoenbaum Family Enrichment Center (Charleston, WV) |
alma mater | Universidad del Estado de Ohio |
Ocupación | Restaurador, emprendedor |
Conocido por | Restaurantes Shoney's |
Esposos) | Betty Schoenbaum ( m. 1940; muerto en 2018) |
Padres |
Carrera de fútbol infantil y universitario
Schoenbaum creció en West Virginia, donde de niño trabajó en las boleras de su padre en Charleston y Huntington .
Jugó como tackle en la Universidad Estatal de Ohio de 1936 a 1938. Recibió una mención de honor como AP All- Western Conference en 1936 y como Grantland Rice All-America mención de honor y segundo equipo de AP All-Western Conference en 1937 y 1938. [5] Fue seleccionado en la séptima ronda (selección 55 global) de los Brooklyn Dodgers en el Draft de la NFL de 1939 .
Industria de la hospitalidad
Después de su carrera deportiva, Schoenbaum fundó la cadena de restaurantes Shoney's , una organización regional que es una de las empresas más grandes que se originó en Virginia Occidental y que en un momento fue una de las cadenas de restaurantes familiares más grandes de los Estados Unidos. En 1947 Schoenbaum abrió su primer restaurante autocine, Parkette, en Charleston . En 1952, Schoenbaum obtuvo los derechos de comercialización regional de la marca Big Boy , dos años más tarde, Parkette pasó a llamarse Shoney's. Además de ser un operador, Schoenbaum también subfranquició agresivamente con otros, muchos como Shoney's y algunos en la década de 1950 usando su propio nombre. [6] En 1971, el operador de Shoney con sede en Nashville, Raymond L. Danner, adquirió la empresa de Shoenbaum para formar Shoney's Big Boy Enterprises, Inc., una empresa que cotiza en bolsa . Con Danner como presidente y director ejecutivo, Schoenbaum se convirtió en presidente de la junta directiva. Cuando el acuerdo de franquicia original de Shoney con Big Boy expiró en 1976, Big Boy Enterprises se eliminó del nombre. [7] En 1982, Shoney's abrió dos restaurantes que no eran Big Boy (llamados Shoney's Towne and Country ) en Tallahassee, Florida, territorio de Big Boy asignado a Frisch's Restaurants, lo que provocó que Frisch's entablara una demanda por competencia desleal. En 1984, Shoney's, ahora el mayor franquiciado regional, dejó el sistema Big Boy eliminando más de un tercio de las unidades estadounidenses. [8] Shoney's prevaleció en la demanda de Frisch, la apelación final adjudicada después de la separación de Big Boy.
Con Schoenbaum como presidente, la organización de Shoney también desarrolló y operó la cadena de mariscos de comida rápida del Capitán D , la cadena de comida rápida Lee's Famous Recipe Chicken , ahora parte de Mrs. Winner's y tres cadenas de comidas informales, The Sailmaker, Pargo's y Fifth Quarter. Asadores . En 1976, la empresa inició una cadena de alojamiento, con propiedades denominadas moteles "Shoney's Inn". En la década de 1990, la empresa operaba más de 1.000 restaurantes.
Legado
Alex Schoenbaum murió el 6 de diciembre de 1996, casi 50 años después de que comenzara lo que se convirtió en su imperio de la hospitalidad. Le sobrevivió su esposa Betty (quien se convirtió en activa en asuntos cívicos y filantropía en West Virginia, y su ciudad natal de invierno de Sarasota, Florida ) y sus dos hijas y dos hijos juntos. Betty murió el 31 de julio de 2018, a la edad de 100 años [9].
En Charleston, West Virginia , donde comenzó el negocio, el Schoenbaum Family Enrichment Center y el Schoenbaum Soccer Stadium fueron contribuciones familiares a la comunidad. Además, en el Max M. Fisher College of Business en Columbus , el programa de licenciatura en negocios se encuentra en Schoenbaum Hall nombrado en su memoria. [10] [11]
En 2018, la beca Alex Schoenbaum y el Fondo de Becas Judías Alex Schoenbaum se establecieron a través de la Federación Judía del Gran Nueva Orleans y la hija de Alex, Emily, para reforzar las relaciones judías afroamericanas en Nueva Orleans. [12]
Referencias
- ^ "El restaurante de Shoney abrirá mañana" . Índice de progreso de San Petersburgo . 20 de enero de 1966. p. 16 . Consultado el 1 de octubre de 2016 , a través de newwspaperarchive.com.
- ^ Baker, Bob (8 de mayo de 1960). "$ 750.000 para gastar en la construcción de bolos" . Sunday Gazette Mail . Charleston, WV. págs. 1A, 6A . Consultado el 30 de noviembre de 2016 , a través de newspaperarchive.com.
- ^ "La mayor parte de Schoenbaum Estate va a los hijos" . Charleston Gazette . 5 de agosto de 1951. p. 5 . Consultado el 1 de octubre de 2016 , a través de newspaperarchive.com.
- ^ "Alex Schoenbaum, 81, fundador de la cadena de restaurantes Shoney" . The New York Times . 15 de diciembre de 1996 . Consultado el 9 de septiembre de 2009 .
- ^ "Schoenbaum, Alex" . Schoenbaum, Alex . Consultado el 3 de enero de 2017 .
- ^ Schaffer, Frank (17 de abril de 1962). "Charleston Drive-In se acerca a un enorme negocio de 10 estados" . Charleston Daily Mail . págs. 12, 17 . Consultado el 26 de febrero de 2013 , a través de newspaperarchive.com . En esta lista, la franquicia de Rochester es de Becker, la franquicia de Wheeling es de Elby, la franquicia de Filadelfia es de Tune y la franquicia de Chattanooga es de Shap.
- ^ "Shoney's cambia la razón social" . Charleston Daily Mail . 30 de octubre de 1976. p. 13 . Consultado el 2 de octubre de 2016 , a través de newspaperarchive.com.
- ^ Zuckerman, David (7 de mayo de 1984). "Shoney se separa del sistema Big Boy" . Noticias de restaurantes de la nación . Archivado desde el original el 8 de julio de 2012 . Consultado el 15 de abril de 2014 .
- ^ Guynup, Gayle. "Muere la filántropa Betty Schoenbaum de Sarasota" . Sarasota Herald . Consultado el 1 de agosto de 2018 .
- ^ Sonis, Larry (8 de diciembre de 2015). "Alex Schoenbaum" . e-WV: Enciclopedia de Virginia Occidental . Consejo de Humanidades de Virginia Occidental . Consultado el 1 de octubre de 2016 .
- ^ Moore, Kara (28 de marzo de 2012). "Tradición totalmente americana" . Revista WV Living . Morgantown, WV: Nuevos medios del sur. Archivado desde el original el 12 de septiembre de 2015 . Consultado el 4 de octubre de 2016 .
- ^ https://crescentcitysports.com/alex-schoenbaum-scholarship-fund-to-make-first-presentations-next-month/
enlaces externos
- Video: Alex Schoenbaum en Shoney's No. 1 Parkette en Charleston, 1971 en West Virginia State Archives , formato wmv, 0:45 minutos.