Amlu

Amlou

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Lugar de origen	Marruecos
Creado por	Gente de Shilha
Ingredientes principales	Maní , aceite , almendra , azúcar ; Argán

Amlu ( árabe : أملو ; idiomas bereberes : ⴰⵎⵍⵓ ), también deletreado como amlou y conocido también como Amalu es una extensión de la cocina marroquí . Consta de aceite de argán , almendras y miel. Se tuestan las almendras, que luego se trituran y se amasan con miel y aceite de argán. ^{[1] El} amlou generalmente se sirve para el desayuno o el té de la tarde con panqueques y pasteles. ^[2]

Amlu es uno de los múltiples usos del aceite de argán. En la cocina de Shilha , el argán juega el papel que suele tener el aceite de oliva en otras partes del magreb. ^[1]

Ver también

Referencias

↑ ^a ^b Camps, Gabriel (1989). "Arganier" . En Camps, Gabriel (ed.). Encyclopédie berbère . 6 | Antilopes - Arzuges. Aix-en-Provence: Edisud. ISBN 2-85744-324-2.
^ "Amlou" .

enlaces externos

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Amlou .

Cómo hacer Amlou
"Información taxonómica multilingüe" . Universidad de Melbourne .

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[EB-1] Camps, Gabriel (1989). "Arganier" . En Camps, Gabriel (ed.). Encyclopédie berbère . 6 | Antilopes - Arzuges. Aix-en-Provence: Edisud. ISBN 2-85744-324-2.

[2] "Amlou" .

[1] El