Anacardium othonianum es un árbol originario de la región de la sabana tropical ( cerrado ) de Brasil , cuyo fruto es similar (pero más pequeño) al del anacardo común( A. occidentale ) del noreste brasileño . Se le conoce localmente con elnombre derivadodel tupi cajuí , y con losnombres portugueses caju-de-árvore-do-cerrado ("árbol del anacardo del cerrado"), [1] caju-vermelho-de-goiás ("anacardo rojo de Goiás "), [2] cajuzinho-do-cerrado o simplemente cajuzinho (" pequeño anacardo ").[1]
Anacardium othonianum | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Sapindales |
Familia: | Anacardiaceae |
Género: | Anacardium |
Especies: | A. othonianum |
Nombre binomial | |
Anacardium othonianum Rizzini |
El nombre de la especie honra al botánico brasileño Othon Xavier de Brito Machado . [1]
Descripción y hábitat
El árbol crece de forma silvestre en la región central de Brasil, principalmente en el estado de Goiás . [1]
En la naturaleza, el árbol adulto mide de 2 a 6 metros (3 m en promedio) y produce de 200 a 600 frutos cada temporada. [1] La corteza es oscura y agrietada. [3] Las hojas (que son rojizas cuando son jóvenes) son lisas y obovadas , miden alrededor de 15 por 10 cm , con tallos de 4 a 8 mm de largo . [1]
Las pequeñas flores rosadas (4 a 8 mm) se agrupan en panículas de unos 20 cm de ancho [3] y son polinizadas por abejas y avispas. [1] [2] La "fruta" comestible en forma de pera - técnicamente una pseudofruta , un aquenio que se desarrolla a partir del tallo de la flor - es de color rojo claro cuando está madura, [2] 2 a 3 cm de ancho por 2 a 4 cm de largo y pesa entre 5 y 10 gramos . [1]
Como en el anacardo común, el verdadero fruto es una drupa en forma de riñón , de 15 a 20 mm de largo y 12 a 15 mm de ancho, que cuelga de la base del aquenio: encierra una sola semilla cubierta por una cápsula dura, que puede ser gris verdoso o marrón oscuro. La piel de la fruta contiene un aceite fuertemente irritante compuesto principalmente por ácido anacárdico , cardol , cardanol y otros compuestos aromáticos . [1]
El árbol se encuentra en altitudes entre 380 my 1100 m, en su mayoría por encima de 780 m; prefiere suelos ácidos (pH 4,5-6,5) y tolera sequías y suelos pobres. Se propaga fácilmente a partir de semillas. [4] Florece entre junio y octubre; los frutos maduran en septiembre y octubre y se pueden recolectar dos o tres años después de la siembra. [1]
Usos
El árbol aún no se cultiva comercialmente, pero se encuentra comúnmente en granjas y en la naturaleza. Las pseudofrutas se comen localmente; son ricas en vitamina C y fibra soluble e insoluble . [ cita médica necesaria ] Se dice que son más sabrosos que los del anacardo común, por ser más dulces y libres de astringencia . Debido a su corta vida útil (alrededor de 10 días cuando se refrigera), su consumo se limita principalmente a la región del cerrado. También se utilizan para zumos , sorbetes , frutas confitadas , mermeladas y conservas , principalmente en las industrias artesanales locales. [1]
La nuez tostada es comestible y similar al anacardo común . Su fracción grasa se compone principalmente de ésteres de los ácidos oleico (60%) y linoleico (21%).
El té de su corteza u hojas se utiliza en la medicina popular local contra la diarrea [5] [ cita completa necesaria ] y como gárgaras para las infecciones de garganta. [1] La resina se puede utilizar como expectorante . [6] [Se necesita cita completa ] La raíz se usa como purgante . [1]
Referencias
- ^ a b c d e f g h i j k l m Tânia da Silveira Agostini-Costa, Juliana Pereira Faria, Ronaldo Veloso Naves y Roberto Fontes Vieira (2006), Cajus do Cerrado . Capítulo 8 de RF Vieira el al., Eds. (2006) Futas Nativas da Região Centro-Oeste do Brasil . EMBRAPA.
- ^ a b c Julio S. Inglez de Souza, Aristeu Mendes Peixoto, Francisco Ferraz de Toledo () Enciclopédia Agrícola Brasileira , tomo 2, p.76
- ^ a b W. Manso de Almeida (2011) O Cajuzinho da Serra de Jaraguá Archivado el 3 de agosto de 2012 en la Wayback Machine.
- ^ Lima, RE (2008) Influência do teor de água e do armazenamento na germinação de sementes de caju-de-árvore-do-cerrado (Anacardium othonianum Rizz.), Visando a produção de mudas para a recuperação de áreas degradadas. Monografía, 2008, 27 p. Monografia, Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Verde, Goiás.
- ^ Pinto (1993)