El vino Anjou se produce en la región vinícola del Valle del Loira de Francia , cerca de la ciudad de Angers . Los vinos de la región a menudo se agrupan junto con los vinos de la cercana Saumur como "Anjou-Saumur". Junto con los vinos producidos más al este en Touraine , Anjou-Saumur elaboran lo que se conoce colectivamente como el "Medio Loira" (a diferencia del "Alto Loira", que incluye las regiones vinícolas de Sancerre y Pouilly-Fumé . [1] Dentro del En la región vinícola de Anjou hay varias denominaciones de origen controladas (AOC) responsables de una amplia gama de vinos, incluidos tintos, blancos y rosados tranquilos.producido con diferentes niveles de dulzura . Extendiéndose a lo largo de los departamentos de Deux-Sèvres , Maine-et-Loire y Vienne , la denominación genérica Anjou AOC y sus diversas sub-denominaciones abarca viñedos en más de 151 municipios. [2]
El experto en vinos Tom Stevenson describe los vinos de la zona como un " microcosmos del Valle del Loira", con vinos elaborados con todas las variedades de uva y en casi todos los estilos producidos en toda la región vinícola del Loira. [3] Entre los vinos de Anjou, Savennières se destaca por sus vinos secos Chenin blanc y Coteaux du Layon por sus vinos dulces de postre que incluyen los vinos botritizados de Bonnezeaux y Quarts de Chaume . En la región se producen varios vinos rosados bajo diferentes denominaciones AOC, incluido Rosé d'Anjou, el nivel más básico hecho predominantemente de Grolleau , y Cabernet d'Anjou que generalmente se hace de Cabernet Franc o Cabernet Sauvignon . [4] Durante la mayor parte de su historia, los vinos tintos secos han representado un pequeño porcentaje de la vinificación de Anjou , pero en los últimos años el número ha ido en constante aumento, ayudado, en parte, por el establecimiento en 1987 de la denominación AOC Anjou-Villages para vinos tintos. que se puede hacer solo con Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. La uva Gamay de la región vinícola de Beaujolais tiene una larga historia en Anjou con su propio Anjou-GamayAOC. Las uvas de toda la región pueden incluirse en los vinos AOC Anjou blanc y Anjou Rouge básicos. [5]
El vino elaborado con la uva Chenin blanc se puede fechar en el siglo IX en viñedos pertenecientes a la Abadía de Glanfeuil ubicada justo al sur de Angers en lo que ahora es Le Thoureil . [3] Los vinos angevinos se han tenido en alta estima desde la Edad Media , pero en su mayoría se limitaban a los mercados franceses locales. Inusual para la época, Anjou era conocida por su técnica única de vinificación de mezclar vin de presse , el vino extraído del prensado de las uvas, con el vin de goutte o jugo libre que provenía del peso de la gravedad al presionar la uva. Este vin de presse añadió taninos extray color al vino, pero podría limitar el atractivo del vino para ser consumido joven. [6]
Los comerciantes holandeses en los siglos XVI y XVII introdujeron la producción de vino dulce en la región que alimentaría el creciente y próspero mercado de este tipo de vinos en Róterdam . Los vinos de Anjou experimentaron una breve popularidad con la demanda del mercado inglés debido a su reputación de sabor "maduro y dulce". [6] El punto culminante de la industria del vino angevino fue a principios del siglo XIX, cuando las demandas del mercado de París superaron a las de los holandeses y las plantaciones florecieron en toda la zona. Pero pronto la epidemia de filoxeraharía estragos en los viñedos de la región y pondría fin a esta época dorada. En respuesta a la devastación, los productores de Anjou replantaron con una amplia gama de variedades de uva de diversas calidades, incluidas uvas híbridas . Incluso con esta replantación masiva, los viñedos en Anjou todavía suman menos de la mitad de la superficie plantada durante los años pico de producción. [5]