Apteekin Salmiakki


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Apteekin Salmiakki ( marca registrada en inglés como Apothecary's Salmiac ) es una marca de caramelo duro en forma de pastilla de salmiakki , o caramelo de regaliz salado, fabricado por la empresa finlandesa Haganol . " Salmiac " es un término para el cloruro de amonio , uno de los principales aromatizantes del regaliz salado.

Apteekin Salmiakki se vendió por primera vez a granel como pastillas para la tos o pastilla para la garganta a las farmacias, donde el personal empaquetaba las pastillas para la venta en bolsas de papel blanco. [1] Actualmente, los dulces se venden principalmente en cajas pequeñas preenvasadas. Se fabrica con la misma receta desde 1951. [2]

Ver también

Referencias

  1. ^ "Magia negra de Apteekin Salmiakki®" . Haganol . Consultado el 24 de febrero de 2014 .
  2. ^ "Apteekin Salmiakki®" . Haganol . Consultado el 24 de febrero de 2014 . El Sr. y la Sra. Colliander, ambos químicos, fundaron una compañía de regaliz salado en Haaga de Helsinki en 1951. Los Collianders habían desarrollado una receta única que excluía el uso de goma arábiga y gelatina, que son comunes en la mayoría de las marcas de dulces. Desde entonces, es decir, más de cincuenta años, Apothecary's Salmiac® se ha fabricado con la misma receta.
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