Archestratus ( griego : Ἀρχέστρατος Archestratos ) fue un antiguo poeta griego de Gela o Siracusa , en Sicilia , que escribió en algún momento a mediados del siglo IV a. C., y fue conocido como "el Dédalo de los platos sabrosos". Su humorístico poema didáctico Hedypatheia ("Vida de lujo"), [1] escrito en hexámetros pero conocido sólo por citas, aconseja a un lector gastronómico sobre dónde encontrar la mejor comida del mundo mediterráneo. El escritor, que fue llamado en la antigüedad el Hesíodo o Theognis de los glotones., parodia el estilo conciso de los poetas gnómicos más antiguos ; la mayor parte de su atención se centra en el pescado, [2] aunque algunos fragmentos se refieren a aperitivos, y también había una sección sobre vinos. Su poema tuvo cierta notoriedad entre los lectores de los siglos IV y III a. C.: fue mencionado por el poeta cómico Antífanes , por Lynceus de Samos y por los filósofos Aristóteles , Crisipo y Clearchus de Soli . En casi todos los casos, estas referencias son despectivas, lo que implica que el poema de Archestratus, como el manual sexual de Philaenis , probablemente corrompería a sus lectores. Esta actitud se ejemplifica en el Deipnosophistae con citas de Crisipo:
Este crísipo absolutamente admirable, en el libro V Sobre la bondad y el placer , habla de: libros como el de Filaenis y la gastronomía de Archestratus, y estimulantes del amor y las relaciones sexuales, y luego de nuevo las esclavas practicadas en tales movimientos y posturas y especializadas en el tema; y más adelante dice: estudiar todo esto y conseguir los libros de Philaenis y Archestratus y los demás escritores de ese tema; y en el libro VII dice: ¡no se debe, por tanto, estudiar Philaenis, o la Gastronomía de Archestratus, con la expectativa de mejorar la vida! Claramente, al citar este Archestratus tan a menudo, ustedes han llenado nuestro banquete de indecencia. ¿Hay algo calculado para corromper que este excelente poeta no haya dicho?
- Ateneo , Deipnosophistae 335b.
Sobreviven sesenta y dos fragmentos del poema de Archestratus (incluidos dos elementos dudosos), todos a través de una cita de Ateneo en el Deipnosophistae . El poema fue traducido o imitado en latín por Ennius , obra que no ha sobrevivido. La edición estándar de los fragmentos, con comentarios y traducción, es de Olson y Sens (2000).
Referencias
- ↑ prospectbooks.co.uk Archivado el 31 de diciembre de 2014 en la Wayback Machine.
- ^ Chisholm, Hugh, ed. (1911). Encyclopædia Britannica . 2 (11ª ed.). Prensa de la Universidad de Cambridge. pag. 366. .
- Andrew Dalby, "Archestratos: ¿dónde y cuándo?" en Alimentación en la antigüedad ed. John Wilkins y otros (Exeter: Exeter University Press, 1995) págs. 400–412.
- Kathryn Koromilas, " Festejando con Archestratus " en Odyssey (noviembre / diciembre de 2007)
- S. Douglas Olson y Alexander Sens, Archestratos de Gela: cultura y cocina griegas en el siglo IV a . C. Oxford: Oxford University Press, 2000. [Texto, traducción, comentario.]
- John Wilkins, Shaun Hill, Archestratus: La vida del lujo . Totnes: Prospect Books, 1994. [Introducción, traducción, comentario.] Texto de introducción en línea