Aubrac es un pequeño pueblo en el sur del Macizo Central de Francia. El nombre también se aplica al campo circundante, que se llama correctamente L'Aubrac en francés. La región de Aubrac es miembro de la red Natura 2000 desde agosto de 2006. Se extiende a tres departamentos ( Cantal , Aveyron y Lozère ) y tres regiones ( Auvergne , Midi-Pyrénées y Languedoc-Roussillon ).
Geografía, geología
Aubrac es una meseta volcánica y granítica que se extiende sobre un área de 1.500 km 2 . Las erupciones volcánicas ocurrieron hace entre 6 y 9 millones de años y fueron de tipo hawaiano con lavas fluidas. Por tanto, no hay conos volcánicos individuales. La zona volcánica ocupa el lado oeste mientras que la otra parte de la meseta está formada por granito. La altitud media es de unos 1.200 metros con el punto más alto en 1.469 metros (Signal de Mailhebiau) en el sur. Toda la región ha sido erosionada por glaciares durante tres períodos glaciares. El Aubrac incluye cuatro lagos glaciares : lac des Salhiens , lac de Saint-Andéol , lac de Souveyrols y lac de Born . En el sur, las cumbres más altas del Aubrac dominan el valle del Lot , que se encuentra 1.000 m más abajo.
Economía
La cría de bovinos es la principal actividad en la meseta. Aubrac tiene su propia especie bovina llamada "Aubrac", que se adapta bien al medio ambiente. Las vacas se crían por su carne, mientras que, antes de la década de 1960, se crían por sus productos lácteos. La leche se transformaba en queso en "burons" o "mazucs", que son pequeñas estructuras en medio de los pastos. Hoy, la mayoría de estas estructuras están en ruinas. El queso " Laguiole " (pronunciado "Layole") ahora solo se elabora en una lechería en el pueblo de Laguiole y se parece al queso Cantal .
La región también es conocida por su industria de cuchillos. Es aquí donde el cuchillo Laguiole está elaborado por una treintena de artesanos locales. La fábrica de Forge de Laguiole fue diseñada por Phillippe Starck . [1]
Historia
Hacia el año 1000 a. C., los celtas habían ocupado la región. En el período de la Galia romana , las tribus galas llamadas Gabalianos (Lozère) y Rutènians (Aveyron) ocuparon el área. Julio César declaró que los gabalianos eran supervivientes de la batalla de Alesia . Su capital, Anderitum, se convirtió en Javols . Los rutenianos, que pueden haber venido del delta del Danubio y que dieron su nombre al Rouergue , se aliaron con Vercingetorix .
A principios de la Edad Media , Grégory de Tours registró un incidente de un rito pagano en el lago cerca del monte Hélanus . Más tarde, un peregrino de Santiago , Adallard (un vizconde flamenco ), sobrevivió después de una pelea en la zona; en agradecimiento a Dios , construyó el Dômerie (hospital) en Aubrac. El pueblo de Aubrac creció alrededor del hospital.
La Dômerie fue el hogar de los monjes y los caballeros de la Orden de Aubrac hasta la Revolución Francesa . Los monjes alimentaron y albergaron a los peregrinos que pasaban, y tocaron una "Campana de los Perdidos" durante las épocas de nieve. Las reglas de vida en la Dômerie en latín que datan de la Edad Media están disponibles en una versión en línea. [2]
En el siglo XI, un tal Gilbert , que se casó con Tiburge , condesa de Provenza , se nombró conde de Gévaudan. Este Gilbert tenía una hija, Douce I, condesa de Provenza , que estaba casada con Ramon Berenguer , conde de Barcelona , y le traía todos los derechos sobre Gévaudan, Aubrac y Carladès .
El gobierno de los condes de Barcelona en Gévaudan dio lugar a una seria discusión con el obispo de Mende , que se consideraba señor y conde del país. Después de muchos conflictos locales y la guerra entre los señores de Armagnac , los reyes franceses Carlos VII y Luis XI, este país perdió su verdadera identidad. Sin embargo, la ruta del peregrino a Santiago de Compostela siempre ha traído muchos visitantes.
Cultura
Cada último fin de semana de agosto, se lleva a cabo un festival literario en Aubrac: Rencontres aubrac
galería de fotos
Paisaje de Aubrac
Paisaje de Aubrac
Ciudad y país de Aubrac
Paisaje de Aubrac
Referencias
Texto latino medieval
Ciudades y pueblos de la región de Aubrac
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Referencias
- ^ Caballero, Michel (2012). Gestión de marcas de lujo . Singapur: John Wiley & Sons. ISBN 978-1-118-17176-9.
- ^ "Primo quidem eos considerare oportet quod in domo pauperum et ad hoc ut eis serviant convenerunt" . Archivado desde el original el 13 de mayo de 2007 . Consultado el 7 de mayo de 2020 .
enlaces externos
- Camping La Romiguiere
- Aligot-Saucisse: Aveyron, ¡eso es bueno!
- Sitio oficial de Aubrac
- Tablón de anuncios de Aveyron
- Sitio oficial de Saint-Chély d'Aubrac
- Sitio oficial de Lozère
- Sitio oficial de Aveyron
- Vistas de la antigua Dômerie (hospital)
- Fotografías de vacas Aubrac
- Les Rencontres d'Aubrac, un festival literario sobre mitología
- Aubrac
Coordenadas :44 ° 34′01 ″ N 3 ° 04′55 ″ E / 44.567 ° N 3.082 ° E / 44,567; 3.082