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Un BK Whopper Bar en Manhattan en 2010.

El BK Whopper Bar es un concepto de servicio limitado creado por el restaurante de comida rápida Burger King en 2009. [1]

Formato

El Whopper Bar es un concepto de alta gama diseñado para competir con los restaurantes rápidos informales e informales. Las ubicaciones cuentan con una cocina abierta con una encimera de metal semicircular. [1] La cocina expuesta permite a los clientes ver la preparación de sus alimentos. La decoración de las nuevas ubicaciones se limita a televisores de plasma que reproducen videos en bucle de llamas abiertas. El concepto es similar al concepto McCafe de su rival McDonald's y, al igual que las ubicaciones de McCafe, están diseñadas para centros comerciales, aeropuertos, casinos y otras áreas con espacio limitado. [2]

Menú

Whopper Bars son tiendas tipo quiosco con un menú limitado a los sándwiches Whopper , TenderCrisp y Angus de la compañía ; bebidas y postres. [3] El menú presenta ingredientes de alta gama y variantes que no se venden en las ubicaciones normales de Burger King.

Si bien las ubicaciones internacionales vendían cerveza en las ubicaciones de Whopper Bar, la compañía originalmente declaró que no tenía la intención de hacerlo en sus ubicaciones de América del Norte. La compañía cambió de opinión con la apertura de su segunda ubicación de Whopper Bar en la sección de South Beach de la ciudad natal de la compañía, Miami; Burger King informó que sería la única cadena nacional estadounidense de comida rápida que vende cerveza en su territorio de origen.

En los mercados donde se puede vender alcohol en restaurantes de comida rápida, la compañía venderá productos de SABMiller y Anheuser-Busch, incluidos Budweiser , Bud Light y Miller Lite en botellas de aluminio diseñadas para mantener la temperatura. La medida, diseñada para apuntar al importante grupo demográfico de menores de 30 años, ha sido calificada de riesgosa por los analistas de la industria porque la compañía es conocida como un proveedor de comida rápida y no como un vendedor de bebidas alcohólicas. Otros consultores de la industria no están de acuerdo con la evaluación, creyendo que la medida es práctica porque la empresa está creciendo con su base de clientes que envejece. [4] [5] [6]

Ubicaciones

Los restaurantes están ubicados en Estados Unidos, Canadá, Alemania, Venezuela, Singapur, España y Nicaragua.

Referencias

  1. ↑ a b Grynbaum, Michael (29 de marzo de 2009). "Un medio siglo de edad, el whopper para obtener una imagen más joven" . The New York Times . Nueva York: NYT.com . Consultado el 10 de octubre de 2009 .
  2. ^ Klingele, Lindsey. "Burger King presenta Whopper Bar" . El canal de alimentos . Glam Networks, LLC . Consultado el 10 de octubre de 2009 .
  3. ^ "Menú de Whopper Bar" . Marcas de Burger King. Archivado desde el original el 9 de octubre de 2009 . Consultado el 10 de octubre de 2009 .
  4. ^ Horovitz, Bruce (22 de enero de 2009). "Burger King planea vender cerveza Whopper Bar en South Beach" . USA Today . Miami, Florida . Consultado el 23 de enero de 2010 .
  5. ^ Phillips, David (25 de enero de 2010). "Burger King dice:" Hazlo a tu manera: "¿Cerveza con ese bocadillo y papas fritas?" . BNet.com. Archivado desde el original el 31 de enero de 2010 . Consultado el 8 de febrero de 2010 .
  6. ^ Ruggless, Ron (22 de enero de 2010). "BK venderá cerveza en el nuevo Whopper Bar" . Noticias de restaurantes de la nación . Consultado el 8 de febrero de 2010 .[ enlace muerto ]