Bebé ruth
Baby Ruth es una barra de chocolate estadounidense hecha de cacahuetes , caramelo y turrón con sabor a chocolate con leche , cubierta de chocolate compuesto . [1] Es distribuido por Ferrara Candy Company , una subsidiaria de Ferrero . [2]
En 1920, Curtiss Candy Company transformó su Kandy Kake en Baby Ruth, y se convirtió en el dulce más vendido en la categoría de confitería de cinco centavos a fines de la década de 1920. [3] [4] [5] El bar fue un elemento básico de la empresa con sede en Chicago durante más de seis décadas.
Curtiss fue comprada por Nabisco en 1981. En 1990, RJR Nabisco vendió las marcas Curtiss a Nestlé . [6] Ferrero adquirió las marcas de confitería de Nestlé USA, incluida Baby Ruth, en 2018. [7] Ferrero incorporó la producción de las marcas adquiridas a Ferrara Candy Company.
Ferrara tiene planes de relanzar Baby Ruth, junto con 100 Grand , en diciembre de 2019. La nueva receta incluirá maní tostado cultivado en los Estados Unidos, mientras que la versión anterior contenía maní tostado en aceite. Esto le dará a la nueva receta un perfil de sabor a maní más limpio. [8]
Aunque el nombre de la barra de chocolate suena como el nombre del famoso jugador de béisbol Babe Ruth , la Curtiss Candy Company afirmó tradicionalmente que lleva el nombre de la hija del presidente Grover Cleveland , Ruth Cleveland . [4] [5] El fabricante de dulces, ubicado en la misma calle que Wrigley Field , llamó al bar "Baby Ruth" en 1921, ya que la fama de Babe Ruth iba en aumento, 24 años después de que Cleveland dejara la Casa Blanca.y 17 años después de la muerte de su hija, Ruth. La compañía no negoció un acuerdo de patrocinio con Ruth, y muchos vieron la historia de la compañía sobre el origen del nombre como una forma tortuosa de evitar tener que pagarle regalías al jugador de béisbol . En una apelación de patente, Curtiss cerró con éxito un bar rival que fue aprobado y nombrado por Ruth, con el argumento de que los nombres eran demasiado similares. [1] [9]
En la serie de libros de preguntas y respuestas Imponderables , David Feldman informa la historia estándar sobre el nombre del bar en honor a la hija de Grover Cleveland, con información adicional que lo relaciona con el presidente: "La marca comercial se diseñó exactamente después de las letras grabadas del nombre usado en un medallón golpeó para la Exposición Colombina del Mundo de Chicago en 1893 e imaginaba al presidente, su esposa y su hija Baby Ruth ". Sin embargo, esta puede haber sido una maniobra de cobertura posterior a los hechos. [10] También cita Más desinformación , de Tom Burnam.: "Burnam concluyó que la barra de chocolate fue nombrada ... en honor a la nieta del Sr. y la Sra. George Williamson, fabricantes de dulces que desarrollaron la fórmula original y se la vendieron a Curtiss". (Williamson también había vendido la fórmula " ¡Oh, Henry! " A Curtiss en esa época). El artículo continúa señalando que comercializar el producto con el nombre de la nieta de un ejecutivo de la compañía probablemente habría tenido menos éxito, de ahí su " " historia. [11]
