Kellogg's
The Kellogg Company , que opera como Kellogg's , es una empresa multinacional estadounidense de fabricación de alimentos con sede en Battle Creek, Michigan , Estados Unidos. Kellogg's produce cereales y alimentos preparados, que incluyen galletas saladas y pasteles para tostar , y comercializa sus productos con varias marcas conocidas, como Corn Flakes , Rice Krispies, Frosted Flakes , Pringles , Eggo y Cheez-It . La declaración de misión de Kellogg es "Nutrir a las familias para que puedan prosperar y prosperar". [2]
Los productos de Kellogg's se fabrican y comercializan en más de 180 países. [3] La fábrica más grande de Kellogg se encuentra en Trafford Park en Trafford , Greater Manchester , Reino Unido, que también es la ubicación de su sede en el Reino Unido. [4] Otras ubicaciones de oficinas corporativas fuera de Battle Creek incluyen Chicago , Dublín (sede europea), Shanghai y la ciudad de Querétaro . [5] Kellogg's tiene una autorización real de la reina Isabel II y el Príncipe de Gales . [6]
En 1876, John Harvey Kellogg se convirtió en el superintendente del Sanatorio de Battle Creek (originalmente el Western Health Reform Institute fundado por Ellen White ) y su hermano, WK Kellogg , trabajaba como contable. Aquí es donde se crearon los copos de maíz y condujeron a la eventual formación de Kellogg Company.
Durante años, WK Kellogg ayudó a su hermano en una investigación destinada a mejorar la dieta vegetariana de los pacientes del Sanatorio de Battle Creek, especialmente en la búsqueda de granola a base de trigo. Los Kellogg son más conocidos por la invención de las famosas hojuelas de maíz de cereales para el desayuno . El desarrollo del cereal en copos en 1894 ha sido descrito de diversas formas por los involucrados: Ella Eaton Kellogg, John Harvey Kellogg, su hermano menor Will Keith Kellogg y otros miembros de la familia. Existe un desacuerdo considerable sobre quién estuvo involucrado en el descubrimiento y el papel que desempeñó. [7]En general, se acepta que al ser llamado una noche, John Kellogg dejó un lote de masa de trigo y bayas. En lugar de tirarlo a la mañana siguiente, lo envió a través de los rodillos y se sorprendió al obtener copos delicados, que luego podían hornearse. [7]
WK Kellogg convenció a su hermano de que sirviera la comida en forma de hojuelas. Pronto, el trigo en copos estaba siendo empaquetado para satisfacer cientos de pedidos por correo de los invitados después de que salieran del sanatorio. Sin embargo, el Dr. John Harvey prohibió a su hermano Will distribuir cereal más allá de sus consumidores. Como resultado, los hermanos se pelearon y WK lanzó Battle Creek Toasted Corn Flake Company el 19 de febrero de 1906. [8] [9] Convenciendo a su hermano de que renunciara a los derechos del producto, la compañía de Will produjo y comercializó la exitosa Kellogg's. Copos de maíz tostados y pasó a llamarse Kellogg Toasted Corn Flake Company en 1909, asumiendo el nombre actual de Kellogg Company en 1922. [8]
En 1931, la Compañía Kellogg anunció que la mayoría de sus fábricas cambiarían a semanas laborales de 30 horas, de las 40 habituales. WK Kellogg declaró que hizo esto para que se empleara un turno adicional de trabajadores en un esfuerzo por apoyar a las personas a través de la era de la depresión. Esta práctica se mantuvo hasta la Segunda Guerra Mundial , y continuó brevemente después de la guerra, aunque algunos departamentos y fábricas permanecieron encerrados en semanas laborales de 30 horas hasta 1980. [10]
