BeaverTails ( francés : Queues de Castor ) es una cadena de restaurantes canadiense , especializada en pasteles conocida como BeaverTails, que es operada por BeaverTails Canada Inc. Sus productos homónimos son pasteles de masa fritos , estirados individualmente a mano para parecerse a colas de castor , rematadas con ingredientes dulces o salados. [1]
Tipo | Empresa privada |
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Industria | Comida |
Fundado | Killaloe , Ontario (1978 ) |
Sede | , |
Productos | Pastelería |
Sitio web | beavertails |
La cadena se originó en Killaloe, Ontario en 1978 y abrió su primera tienda permanente en Ottawa dos años después. Para 2018, contaba con 140 ubicaciones de franquicias y licencias en seis países: Canadá ( Marítimas , Terranova y Labrador , Ontario , Manitoba , Alberta , Columbia Británica y Quebec , donde la franquicia se llama "Queues de Castor"), Estados Unidos, los Emiratos Árabes Unidos , México, Francia y Japón . [2]
Historia de la Compañía
BeaverTails comenzó cuando Grant y Pam Hooker convirtieron su receta familiar de masa frita en un negocio corporativo. [3] Vendieron sus primeros pasteles en la Feria Comunitaria y Artesanal de Killaloe en 1978. [4] Dos años más tarde, abrieron el primer puesto de BeaverTails en el Mercado Byward en Ottawa. [5] En 1987, Pino Di Ioia aceptó un puesto de verano como gerente de la ubicación de BeaverTails en La Ronde. En 2002, junto con su esposa y su hermano gemelo, asumieron la dirección de BeaverTails. [6]
Productos
Cola de castor
El BeaverTail es una masa frita que se vende en una variedad de sabores. La mayoría de los sabores de BeaverTails están cubiertos con condimentos dulces y dulces, como crema batida, rodajas de plátano, oreos desmenuzados , azúcar con canela y chocolate con avellanas. BeaverTails también se hacen en variaciones saladas, como con poutine o perritos calientes . [7]
"BeaverTails" y "Queues de Castor" han sido registradas como marcas comerciales desde 1988 por BeaverTails Canada Inc y sus compañías afiliadas. [8]
En los medios
BeaverTails recibió atención de los medios de comunicación en los Estados Unidos y Canadá cuando se sirvió en la embajada canadiense durante la primera toma de posesión del presidente estadounidense, Barack Obama . El producto también se mencionó en los noticieros durante el período previo a su visita a Ottawa el 19 de febrero de 2009, como un ejemplo de cómo participaban las empresas canadienses. Mientras estaba en la ciudad, se detuvo en el mercado ByWard de camino al aeropuerto internacional de Ottawa para comprar un pastel de BeaverTails. Una variación del producto se denominó "Obama Tail", en honor a la visita. [9]
Ver también
- Lista de cadenas de restaurantes canadienses
- Lista de cadenas de cafeterías
- Lista de tiendas de donas
- Lista de variedades de donas
Referencias
- ^ Legaspi, Andre (2007). Montreal de Frommer día a día . Wiley. pag. 140. ISBN 978-0-470-06931-8. Consultado el 2 de febrero de 2011 .
- ^ "Lista de tiendas" . www.beavertails.com . Consultado el 28 de agosto de 2018 .
- ^ Centro de oportunidades comerciales internacionales [ enlace muerto permanente ]
- ^ "Acerca de | BeaverTails" . Consultado el 28 de febrero de 2019 .
- ^ Kubacki, Maria (14 de febrero de 2006). "Icono frito del valle tan canadiense como ... el castor" . Ciudadano de Ottawa . Archivado desde el original el 5 de septiembre de 2015 . Consultado el 1 de agosto de 2012 .
- ^ "Acerca de | BeaverTails" . beavertails.com . Consultado el 25 de marzo de 2019 .
- ^ "Productos | BeaverTails" . beavertails.com . Consultado el 28 de agosto de 2018 .
- ^ "DATOS DE MARCAS COMERCIALES CANADIENSES - número de solicitud 0686841" . Consultado el 3 de septiembre de 2010 .
- ^ "CTV Ottawa - Obama se detiene para comprar en el mercado Byward de Ottawa" . Ottawa.ctv.ca . Consultado el 3 de febrero de 2011 .
enlaces externos
- Medios relacionados con Beavertail (pastelería) en Wikimedia Commons
- Página web oficial