Bettys and Taylors of Harrogate , también conocida como Bettys and Taylors Group Limited , [1] es una empresa familiar con sede en Yorkshire , Inglaterra. Las marcas de la empresa son Bettys (sin apóstrofe), Taylors of Harrogate y Yorkshire Tea . [2] Bettys Café Tea Rooms son salones de té tradicionales que sirven comidas tradicionales con influencias tanto de Suiza como de Yorkshire. Taylors of Harrogate era una empresa familiar de comerciantes de té y café, fundada en 1886, que mezclaba Yorkshire Teay Taylors de Harrogate Coffee; los propietarios de Bettys adquirieron Taylors en 1962. El presidente actual de la empresa es Clare Morrow, ex periodista.
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![]() Salón de té Bettys en Harrogate | |
Tipo | Privado |
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Industria | Salones de té , cafés , comercio minorista , té , café , repostería y productos de panadería |
Fundado | Bettys y Taylors Group Ltd: 1962 Bettys: 1919 Taylors de Harrogate: 1886 |
Fundador | Charles Taylor (Taylor de Harrogate) Frederick Belmont (Bettys) |
Sede | , Inglaterra |
Área de servicio | Reino Unido |
Gente clave | Clare Morrow (presidenta de la junta) Linda Close (directora general) Andrew Brown (directora general) |
Productos | Yorkshire Tea Taylors Coffee Bettys Tea Rooms Otros productos |
Ingresos | £ 208 millones (2018) |
Dueño | Familia de Fredrick Belmont (cuarta generación) |
Número de empleados | 1500 |
Subsidiarias | Bettys Taylors de Harrogate Bettys Tea Rooms |
Sitio web | www |
Yorkshire Tea fue introducido por Charles Edward Taylor y su hermano en 1883, creando su empresa, CE Taylor & Co., que más tarde se redujo a "Taylor's". Más tarde, los hermanos abrieron "Tea Kiosks" en las ciudades de Harrogate e Ilkley , en Yorkshire , y en 1962, el competidor local de salones de té 'Betty's' se hizo cargo de 'Taylor's', lo renombró 'Taylors of Harrogate' y formó Bettys and Taylors Group, que todavía hasta el día de hoy, es propiedad de la familia de Fredrick Belmont, quien fundó 'Betty's Tea Rooms'. El Grupo ahora utiliza las marcas 'Bettys' y 'Taylors' en una serie de industrias que incluyen Yorkshire Tea y Taylors Coffee Merchants bajo el nombre 'Taylors of Harrogate' y Bettys Tea Rooms, Bettys Cookery School y Bettys Confectionery bajo la marca 'Bettys' . [3]
En 2007 Bettys and Taylors ocupaba el puesto 72 en una lista de "las 100 mejores empresas para trabajar" compilada por The Sunday Times . [4]
Historia
El primer salón de té Betty fue abierto en Cambridge Crescent en Harrogate , West Riding of Yorkshire , por Frederick Belmont, un pastelero suizo , en julio de 1919. [5] Los salones de té de Harrogate se trasladaron más tarde a su posición actual en Parliament Street.
Belmont llegó a Inglaterra en la estación de tren de King's Cross y abordó un tren a Bradford tanto por suerte como por buen juicio, ya que hablaba un inglés muy limitado y no recordaba la dirección (ni siquiera la ciudad) a la que se suponía que se dirigía. [6] En 1922, Belmont abrió una panadería artesanal en Harrogate, lo que significó que era posible abrir más salones de té, incluidas sucursales en Bradford , Leeds y York (esta última, la sucursal más grande, abrió en 1937). [7]
Se desconoce el origen del nombre de Betty. El sitio web de la compañía sugiere cuatro posibilidades: Elizabeth Bowes-Lyon , madre de la reina Isabel II (lo que parece poco probable, ya que no se hizo pública hasta que se casó con el duque de York en 1923); Betty Lupton, ex gerente del Harrogate Spa ; la hija de un ocupante anterior de las instalaciones de Harrogate que murió de tuberculosis ; o un niño pequeño que interrumpió una reunión en la que se discutía la elección del nombre.
La fusión con Taylors of Harrogate (fundada en 1886) se produjo en 1962. [8]
En 1986 se desarrolló Bettys by Post, inicialmente una empresa de pedidos por correo, pero luego se trasladó a Internet. En 2001 Bettys abrió una escuela de cocina en el mismo sitio que su panadería artesanal, en Plumpton Park cerca de Harrogate. [9]
Bettys celebró su 90 aniversario en julio de 2009 con el té de la tarde de pastelerías, fantasías y pasteles del pasado servido por camareras vestidas con trajes de época. [10]
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Bettys_Northallerton.jpg/440px-Bettys_Northallerton.jpg)
Salones de té
Actualmente hay seis salones de té Bettys, que comprenden una tienda y una cafetería. Las ubicaciones de los salones de té son:
- Bettys Harrogate - Parliament Street, Harrogate
- Bettys York - St Helen's Square , York
- Bettys Stonegate (antes Little Bettys y originalmente Taylor's) - Stonegate , York
- Bettys Northallerton - Calle principal, Northallerton
- Bettys Ilkley - La arboleda, Ilkley
- Bettys Harlow Carr - RHS Harlow Carr , Harrogate
El café St Helen's Square en York se inspiró en el magnífico crucero RMS Queen Mary y se hizo particularmente popular durante la Segunda Guerra Mundial cuando el 'Bettys Bar' del sótano se convirtió en el favorito de cientos de 'Bomber Boys ' estadounidenses y canadienses que estaban estacionados alrededor York. 'Bettys Mirror', en el que muchos de ellos grabaron sus firmas con un bolígrafo de diamantes, permanece en exhibición en la sucursal hoy.
En 1962 Bettys unió fuerzas con otro negocio de Yorkshire, comerciantes familiares de té y café, Taylors of Harrogate, que todavía fabrican Yorkshire Tea y Taylors of Harrogate Coffee.
Hasta 1976 había un salón de té Bettys en Commercial Street, Leeds , en un local que ahora (en febrero de 2008) se utiliza como tienda de teléfonos móviles. También había un salón de té en Bradford, en Darley Street. [11]
Betty se ha negado muchas veces a abrir una sucursal fuera de Yorkshire, diciendo que mantener a Betty pequeña significa que se puede vigilar cada detalle. [12]
Publicaciones
El nombre de Betty se adjunta a varios libros, que se venden principalmente a través de los salones de té:
- Corazones, tartas y bribones , Jonathan Wild [13]
- Un año de recetas familiares , Lesley Wild [14]
- ¿Quién era Betty? , varios colaboradores [15]
Ver también
- Lista de casas de té
Referencias
Medios relacionados con Bettys Café Tea Rooms en Wikimedia Commons
- ↑ El nombre se escribió originalmente "Betty's" (con un apóstrofe, presumiblemente como posesivo), como se puede ver en los anuncios antiguos en la tienda de Harrogate, pero en algún momento se eliminó el apóstrofe y ahora está escrito uniformemente sin un apóstrofe. - ver Posesivos en nombres comerciales y forma S
- ^ "Nuestras marcas" . Bettys y Taylors Group ltd. Archivado desde el original el 4 de julio de 2014 . Consultado el 8 de agosto de 2014 .
- ^ Simms, Jane (noviembre de 2008). "Perfil: Jonathan Wild" . Revista Director . Archivado desde el original el 21 de septiembre de 2010 . Consultado el 19 de julio de 2010 .
- ^ "Bettys y Taylors" . The Sunday Times . Londres. 11 de marzo de 2007 . Consultado el 5 de mayo de 2008 .
- ↑ "Mysterious Betty of cream tea", The Yorkshire Post , 21 de julio de 1979.
- ^ Wild, Jonathan (octubre de 2005). Tartas de corazones y bribones . Grandes libros del norte. págs. 10-11. ISBN 9780955091407.
- ^ Wild, Jonathan (octubre de 2005). Tartas de corazones y bribones . Grandes libros del norte. pag. 22. ISBN 9780955091407.
- ^ Wild, Jonathan (octubre de 2005). Tartas de corazones y bribones . Grandes libros del norte. pag. 34. ISBN 9780955091407.
- ^ "Sobre nosotros" . Escuela de cocina Bettys . Consultado el 31 de agosto de 2011 .
- ^ "Bettys Café Tea Rooms en St Helen's Square, York celebran el 90 cumpleaños" . York Press . 15 de julio de 2009 . Consultado el 15 de julio de 2009 .
- ^ Greenhalf, Jim (1 de octubre de 2012). "Triste como el café de la Acrópolis muerde el polvo" . Telegraph y Argus . Consultado el 8 de octubre de 2012 .
- ^ "Bettys obtiene un beneficio récord de £ 10 millones después de un año de crecimiento" . The Yorkshire Post . 6 de julio de 2013 . Consultado el 7 de septiembre de 2016 .
- ^ Wild, Jonathan (octubre de 2005). Tartas de corazones y bribones . Grandes libros del norte. ISBN 9780955091407.
- ^ Wild, Lesley (noviembre de 2007). Año de las recetas familiares . Grandes libros del norte. ISBN 9780955091414.
- ^ "¿Quién era Betty? Libro" . Bettys . Consultado el 27 de septiembre de 2018 .