Boddingtons Brewery era una cervecería regional en Manchester , Inglaterra, que poseía pubs en todo el noroeste . Boddingtons era mejor conocido por Boddingtons Bitter (Boddies), una paja de oro, de lúpulo amargo que fue una de las primeras cervezas para ser envasados en latas que contienen un widget de , dándole un cremoso proyecto al estilo de la cabeza .
Tipo | Cervecería |
---|---|
Industria | Fabricación de cerveza |
Predecesor | Hole, Potter y Harrison |
Fundado | 1853 |
Fundador | Henry Boddington |
Difunto | 2005 (cierre de cervecería) |
Sede | , |
Productos | Cerveza |
Salida de la producción | 250.000 Hectolitros / 6,604,301 galones (2012) [1] |
Dueño | AB InBev |
En la década de 1990, la cerveza fue promocionada como The Cream of Manchester en una popular campaña publicitaria a la que se le atribuye el aumento del perfil de Manchester. Boddingtons se convirtió en uno de los productos más famosos de la ciudad después del Manchester United y Coronation Street . [2]
Whitbread compró Boddingtons Brewery en 1989 y Boddingtons Bitter recibió un mayor presupuesto de marketing y distribución a nivel nacional. Boddingtons alcanzó su máxima participación en el mercado en 1997 y en ese momento se exportaba a más de cuarenta países.
Las marcas de cerveza Boddingtons ahora son propiedad de la cervecera mundial Anheuser-Busch InBev, que adquirió Whitbread Beer Company en 2000. La cervecería Strangeways cerró en 2004 y la producción de Boddingtons pasteurizados (barriles y latas) se trasladó a Samlesbury en Lancashire. La producción de la cerveza acondicionada en barril se trasladó a Hydes Brewery en Moss Side , Manchester, hasta que se suspendió en 2012, poniendo fin a la asociación de la cerveza con la ciudad.
Historia
1778–1969
La cervecería Strangeways fue fundada en 1778 por los comerciantes de dos granos, Thomas Caister y Thomas Fry , [3] justo al norte de lo que ahora es el centro de la ciudad de Manchester . [4] Sus principales clientes eran los trabajadores del algodón de Manchester, entonces una floreciente ciudad industrial . [5]
Henry Boddington , nacido en 1813 en Thame , Oxfordshire , se unió a la cervecería en 1832 como vendedor ambulante cuando la cervecería estaba en posesión de Hole, Potter y Harrison. [6] [7] Como la mayoría de las cervecerías de Manchester en ese momento, era una operación de tamaño modesto. Boddington se había convertido en socio en 1848, junto con John y James Harrison, y en ese momento la empresa pasó a llamarse John Harrison & Co. [8]
En enero de 1853, Boddington pidió prestado dinero para convertirse en su único propietario. [9] [10] Entre la adquisición de Boddington hasta 1877, la producción de la cervecería se multiplicó por diez de 10.000 a 100.000 barriles al año, convirtiéndola no solo en la cervecería más grande de Manchester sino en una de las más grandes del norte de Inglaterra , con más de 100 casas vinculadas . En 1883 Henry Boddington & Co. era una sociedad de responsabilidad limitada . La herencia de Henry Boddington estaba valorada en casi 150.000 libras esterlinas cuando murió en 1886. [7] [10]
Después de la muerte de Henry Boddington, su hijo, William Slater Boddington, se convirtió en presidente de la empresa, y la empresa se hizo pública en 1888, cuando se estimó que tenía activos por 320.465 libras esterlinas. [7] [11] Ahora se conocía como Boddingtons Breweries Ltd.
Sus principales competidores locales eran Groves y Whitnall , Threlfalls y Manchester Brewing Company. [7] La empresa poseía 212 pubs en 1892, lo que la convierte en la duodécima propiedad vinculada más grande del Reino Unido. [12] La propiedad vinculada era en su mayoría de propiedad absoluta . [13]
Boddingtons fue una de las cervecerías implicadas en la epidemia de intoxicación por cerveza inglesa de 1900 , en la que 6.000 personas fueron envenenadas por arsénico y 70 murieron. [14]
En enero de 1902, el 86 por ciento de la producción era de cerveza suave . [15]
Tras la muerte de W. Slater Boddington en 1908, la familia mantuvo un interés en la empresa y siguió participando en su funcionamiento. [7] El hijo menor de Henry, Robert Slater Boddington (1862-1930) estuvo asociado durante cincuenta años con la empresa y supervisó la instalación de una sala de embotellado en la década de 1920. [dieciséis]
El tercer y cuarto hijo de Robert, Philip (1893–1952) y Charles (1897–1982), se desempeñó como copresidente tras la muerte de su padre en 1930, y Charles asumió la responsabilidad exclusiva después de la muerte de Philip. [17] [18]
En la década de 1930, la participación de la familia Boddington se había reducido a alrededor del 40 por ciento. [19] El 22 de diciembre de 1940, los tanques de agua de la cervecería fueron alcanzados por bombas durante el Manchester Blitz , y la cervecería tuvo que cerrarse durante varios meses, y la producción se trasladó temporalmente a la cercana Hydes Brewery . [20] [21] La fábrica de cerveza fue reconstruida con el equipo más moderno y actualizado de la época y fue la primera en Europa en instalar cubas de acero inoxidable. [22]
Pale ale o "bitter" creció rápidamente en popularidad después de la Segunda Guerra Mundial y superó las ventas leves a partir de la década de 1950. [23]
Whitbread, una gran cervecería, adquirió una participación del 13 por ciento en la empresa en 1961. [24] En 1962, la empresa compró Richard Clarke & Co de Reddish , Stockport , agregando 60 pubs a la empresa. [10]
Fusiones y adquisiciones
En 1969, la gran cosechadora Allied Breweries inició una oferta pública de adquisición hostil por Boddingtons, que valoró la empresa en 5 millones de libras esterlinas. [22] Charles Boddington dio el paso inusual de emitir una enérgica defensa de la empresa a los accionistas:
Serás muy consciente de que las presiones actuales influyen mucho en la eliminación de la individualidad y el carácter en muchos bienes de consumo. Existe una progresión inexorable hacia el producto nacional de producción masiva de calidad estandarizada. Usted, sin embargo, sigue siendo, en este momento, un accionista de una de las empresas cerveceras independientes restantes cuyas cervezas de barril tradicionales tienen una reputación de calidad y carácter individual más allá del área inmediata del norte de Inglaterra en la que operamos. La adquisición de Boddingtons y su consiguiente eliminación puede lograr muy poco. No hará nada por la economía nacional, no agregará nada a las exportaciones de la nación y no contribuirá en absoluto a la calidad de vida que todos estamos acostumbrados a disfrutar. [22]
La independencia de la empresa se mantuvo después de que Whitbread actuara como un caballero blanco al aumentar su participación en la empresa del 13 al 23 por ciento, y la familia y muchos pequeños accionistas se negaron a vender sus participaciones. [24] El presidente de Whitbread, el coronel Whitbread, tiene fama de haber dicho: "Es una empresa muy antigua. Tiene muy buen nombre. No debe salir". [25] En ese momento, era raro que una empresa ganara el argumento emocional a favor de la independencia, y era la primera vez que una cervecería regional encabezaba una oferta de una empresa nacional. [26] En 1970, Charles Boddington se retiró y su hijo Ewart asumió la dirección. [22]
En 1971, Allied Breweries vendió su participación del 35 por ciento en la empresa, dejando a Whitbread el 25 por ciento y la familia Boddington al 10 por ciento, con el resto de las acciones de la empresa en manos de pequeños accionistas en el área de Manchester. [27] Ese año se introdujeron la cerveza Guinness Draft stout y la lager Heineken en la propiedad vinculada. [28] Durante la década de 1970, la compañía operaba en un radio de 70 millas de Manchester, y el crecimiento fue impulsado por la creciente popularidad de su principal producto, Boddingtons Bitter. [26] [29] The Observer comentó en 1974 que los precios baratos y el sabor distintivo de Boddington le otorgaron seguidores inusualmente leales. [26] En 1981, el mismo periódico comentó:
Lo que le ha valido a Boddingtons es el sabor altamente distintivo de sus cervezas, especialmente sus amargas. De hecho, en el noroeste, Boddies se está convirtiendo cada vez más en una especie de brebaje de culto. [30]
En 1982, Boddingtons compró Oldham Brewery por £ 23 millones, con la esperanza de combinar la fuerza de Oldham en lager y keg bitter con su propia experiencia en las cervezas de barril. [31] [32] Después de la adquisición, la empresa era propietaria de 272 pubs , el 70 por ciento de los cuales estaban a 20 millas de su fábrica de cerveza de Manchester. [31] En 1983, Boddingtons Bitter se distribuyó en los condados de Home por primera vez. [33] En 1985 Boddingtons pagó 27,5 millones de libras esterlinas por la cervecería Higsons con capacidad de 160.000 barriles en Liverpool y su propiedad vinculada de 160 bares para formar una combinación con una facturación de 65 millones de libras esterlinas. [34] [35] [36] The Guardian comentó que la empresa había pagado un mero valor de activo por Higsons, ya que la empresa había estado reportando escasas ganancias. [37] Prácticamente no hubo superposición entre las dos empresas, y la adquisición llevó a Boddingtons a Merseyside por primera vez. [38] Para entonces, Strangeways solo producía dos cervezas, una amarga y una suave, y la amarga constituía más del 90 por ciento de la producción. [39] En 1986, la empresa empleaba a 280 personas y operaba 530 casas atadas , y aunque Strangeways Brewery tenía una capacidad de 500.000 barriles al año, operaba a alrededor del 50 por ciento de su capacidad. [10] [16] Ese año la empresa introdujo su propia cerveza , elaborando Kaltenberg bajo licencia. [34] [40]
En 1987, la empresa rechazó una oferta pública de adquisición inversa de 270 millones de libras de Midsummer Leisure. [41] Para entonces, Boddingtons tenía una propiedad vinculada de 520 pubs. [42] En 1988, la empresa cerró Oldham Brewery con la pérdida de 70 puestos de trabajo y eliminó 140 puestos de trabajo de transporte en Higsons y Strangeways mediante la subcontratación de trabajos de reparto a TNT . [43]
Boddingtons permaneció independiente hasta 1989, cuando Ewart Boddington vendió Strangeways Brewery y la marca Boddingtons (pero no la propiedad vinculada) a Whitbread por £ 50,7 millones. [44] Whitbread estaba motivado para cubrir un vacío en su cartera al poseer una marca nacional de cerveza de barril creíble. [45] La venta fue amistosa, con ambas partes conscientes de que el capital y la distribución de Whitbread podrían hacer que la marca Boddingtons fuera nacional, aunque algunos miembros de la junta de la familia Boddington se habían resistido a la venta. [5] Boddingtons había estado en declive antes de la adquisición de Whitbread, y aunque conservaba casi un "culto" de seguidores dentro de su corazón de Manchester, sólo el 5 por ciento de las ventas se realizaron fuera del noroeste. [46] [47]
Era del pan blanco
Whitbread transformó la marca de regional a nacional, expandiendo la producción de 200,000 a 850,000 barriles por año entre 1989 y 1995. [48] [49] En 1993, la versión en barril fue superada solo por Tetley y John Smith's , y la mayoría de las ventas fueron fuera del Noroeste. [47] En 1994 era la cuarta marca amarga más vendida en el país. [50] La variante enlatada se distribuyó en todo el país desde 1990 y fue la cerveza amarga enlatada más vendida en el Reino Unido desde 1992 hasta 2000. [51] [52] La cerveza se exportó oficialmente al extranjero desde 1993, inicialmente a Canadá. [16] El aumento en las ventas de la cerveza coincidió con la elevación de Manchester de "ciudad de molinos oscuros y golpeados al imán cultural de Madchester ". [46] Manchester y el norte de Inglaterra estaban ahora de moda en la conciencia pública y rejuvenecidos de la depresión industrial. El director ejecutivo de Whitbread, Peter Jarvis, comentó en 1995 que: [48]
Fue muy fortuito que la cervecería estuviera en Manchester. Para los forasteros, Manchester es un lugar muy atractivo, conocido en todo el mundo por el fútbol, el arte, la música y la radiodifusión. Sería difícil tener una crema de Wolverhampton a pesar de que la cerveza de Banks es muy buena. La gente no aspira a visitar Wolverhampton. En general, intentan evitarlo.
El éxito se atribuyó a una excelente campaña de marketing y a ser la primera cerveza enlatada que se vendió con un widget después de Guinness. [46] En 1997, las ventas de Boddington alcanzaron su punto máximo y en 1998 se registró una caída de las ventas del 10 por ciento. [53] Boddingtons se había convertido en: "un producto de moda ... y como con todos los productos de moda, los bebedores siguieron adelante". [54] En 1998, la producción de las marcas de cerveza Flowers se trasladó a Strangeways. [55] La participación de Boddingtons en el mercado de cerveza inglesa del Reino Unido aumentó al 4,9 por ciento en 1998–1999, y las ventas crecieron un 7,3 por ciento durante 1999–2000. [56] [57]
Mientras tanto, en 1995, Greenalls se hizo cargo del propietario independiente de la antigua propiedad vinculada de Boddingtons, de 450 personas, The Boddington Group .
Adquisición de Interbrew
En mayo de 2000, la empresa cervecera belga Interbrew , propietaria de Stella Artois, adquirió Whitbread Beer Company . En ese momento, más del diez por ciento de la producción de Boddington se exportaba a unos 40 países de todo el mundo, incluidos China, Estados Unidos, Taiwán y las Indias Occidentales. [58] La instalación de barriles de Strangeways Brewery cerró en febrero de 2003 con la pérdida de 50 puestos de trabajo. [59] En agosto de 2003, en medio de la caída de las ventas, Interbrew relanzó el producto en barrica en el noroeste de Inglaterra, con una fuerza mayor. [60] El relanzamiento no tuvo éxito y los cambios se revirtieron.
En septiembre de 2004, los propietarios (ahora conocidos como InBev ) anunciaron planes para cerrar Strangeways Brewery y trasladar la mayor parte de la producción de Manchester a Magor en Gales del Sur y Samlesbury , Lancashire , con la pérdida de 60 puestos de trabajo. [61] Dos años antes, la cervecería había empleado a 250 personas. [62] La producción de cerveza de barril Boddingtons , que representó menos del 10 por ciento de la producción, se trasladó a Hydes Brewery en Moss Side . [63] El plan de cierre se hizo a pesar de que la compañía admitió que la cervecería era rentable, pero el sitio de la cervecería se había convertido en un activo de propiedad valioso y posteriormente se vendió por £ 12 millones a los desarrolladores. [2] [63] [64] Un portavoz de la firma argumentó: "[El] edificio fue construido en la época victoriana y es una antigua fábrica de cerveza histórica, pero fue una víctima de su edad. Es una fábrica de cerveza inflexible - no se puede embotellar o enlatar y las necesidades del cliente han avanzado ". [65] La producción terminó en febrero de 2005 y la cervecería fue demolida en 2007. [66] Bloomberg Businessweek describió la medida de InBev como "nada sentimental". [67]
En mayo de 2010 se especuló en The Times que InBev ( Anheuser-Busch InBev desde 2008 en adelante) intentaría vender la marca Boddingtons a otra cervecera después de su intento fallido de vender los derechos británicos de Bass ale . [68] El periódico criticaba lo que percibía como la mala gestión de la marca por parte de InBev, que había "decaído bajo las manos de AB InBev. La marca fue una vez una parte importante de la antigua Whitbread Beer Company, pero su fortuna había menguado desde el cierre en 2005 de la cervecería Strangeways ". [68]
En 2010, Boddingtons fue el sexto amargo más vendido en el Reino Unido, aunque las ventas habían caído casi tres cuartas partes desde la adquisición por parte de Anheuser-Busch InBev en 2000. [69] En julio de 2011, el presidente de AB InBev en el Reino Unido, Stuart MacFarlane, afirmó "Nosotros todavía cree en la marca "mientras admite no anunciar la marca durante cinco años, en lugar de eso, cosecha las recompensas de los recuerdos de la publicidad anterior. [70] La elaboración por contrato de Boddingtons Cask continuó hasta marzo de 2012, cuando terminó la producción de la cerveza. [71]
La producción fue de alrededor de 250.000 hectolitros en 2012, con alrededor del 80 por ciento de la producción destinada al mercado del Reino Unido y alrededor del 20 por ciento a los mercados de exportación como Taiwán, Singapur y los Emiratos Árabes Unidos. [1]
Cervezas
Boddingtons tiene un cuerpo distintivo de color dorado pajizo con una espuma blanca cremosa, que se logra mediante la adición de nitrógeno.
- Boddingtons Draft Bitter (3.5% ABV )
- La variante nitrogenada y pasteurizada de la cerveza disponible en barriles y latas. Se elabora en Samlesbury. [72] La variante enlatada, lanzada en 1991, contiene un widget para darle a la cerveza una espuma blanca cremosa. [73] El ABV de la cerveza se redujo del 3,8% al 3,5% a finales de 2008. En el Reino Unido, se sirve típicamente entre 5 y 7 grados Celsius , aunque ha estado disponible una variante extra fría que se sirve entre 3 y 5 grados Celsius. desde 2006. [74] [75] Su sabor, o la falta percibida de él, ha sido criticado por algunos, y Andrew Jefford lo describió como una "parodia de nitrokeg suave y espumosa del original [versión acondicionada en barrica]". [76]
- Boddingtons Pub Ale (4,6% ABV) [77]
- Una versión ABV más alta de Boddingtons Draft Bitter, elaborada desde 1993 para los mercados de exportación. Estuvo disponible en el Reino Unido entre 1995 y 2006 como Boddingtons Export. [78] [79]
Publicidad
El logotipo de las dos abejas Boddingtons se introdujo en 1900. Las abejas son un símbolo de Manchester, de una época en la que era una "colmena de la industria", pero las dos abejas también representan un juego de palabras con el nombre de la empresa Boddingtons Breweries.
Boddingtons evitó en gran medida la publicidad por encima de la línea hasta 1987, cuando se anunció por primera vez en la televisión de Granada en el noroeste de Inglaterra. [26] [80] El lema desde 1987 hasta 1991 fue "Si no obtienes Boddies, simplemente te amargarás". Bajo la custodia de Whitbread, el comediante Frankie Howerd encabezó la campaña en una serie de seis anuncios de televisión que se emitieron principalmente en el noroeste en 1990-1991. [81] [82] Lowe Howard-Spink era la agencia de publicidad responsable de los anuncios de Howerd. [83]
Desde julio de 1991 hasta 1999, una serie de anuncios de Boddingtons creados por la agencia Bartle Bogle Hegarty (BBH) utilizaron el eslogan "La crema de Manchester". [84] La campaña, a la que se le atribuye la revitalización de la imagen de Manchester, fue posiblemente la tercera detrás del Manchester United y Coronation Street en elevar el perfil de la ciudad. [2] Originalmente un conjunto de anuncios impresos, la campaña se extendió a la televisión en 1992. [85] Los anuncios televisivos presentaban mujeres hermosas con acentos mancunianos poco probables y "lograron la tarea aparentemente imposible de hacer amarga glamour". [86] [87] El anuncio de televisión más famoso presentaba una pareja glamorosa a bordo de las góndolas en el río Irwell de Manchester , en una parodia de un conocido anuncio de helados de "solo un Cornetto ". Según el Manchester Evening News , "le dijo al mundo algo sobre la reinvención de la turbia ciudad vieja, que su otrora sucia vía fluvial casi podría pasar por Venecia ". [88]
La serie ganó varios premios publicitarios internacionales para BBH. La cremosidad de la marca se enfatizó a través de elementos como cremas faciales, helados, cremas solares y nata montada. El director gerente de Whitbread, Miles Templeman , explicó que:
Estábamos pensando en cómo convertir una marca del noroeste de segunda categoría en algo más elegante, para hacerla más atractiva de nuevo. BBH pensó en centrarse en el aspecto cremoso, en vender una cerveza como una crema facial. [46]
Una Melanie Sykes previamente desconocida lanzó su carrera como presentadora de televisión después de sus apariciones en los anuncios desde 1996 hasta 1999. [86] [89] Los anuncios de televisión animados protagonizados por la vaca transexual playboy Graham Heffer se emitieron desde 1999 hasta 2002. [90] [91 ] [92] Los anuncios atrajeron quejas del público por supuestamente promover la bestialidad , la homosexualidad y el consumo de drogas . [93] Boddingtons se convirtió en socio oficial de los XVII Juegos de la Commonwealth de 2002 celebrados en Manchester en un acuerdo por valor de al menos £ 1 millón. [93] [94] Para conmemorar la ocasión, se produjo una cerveza de barril especial Boddingtons 5% ABV Commonwealth Ale para el noroeste de Inglaterra, y posteriormente se lanzó en todo el país. [95] [96] La última campaña publicitaria televisiva de Boddingtons en 2005 fue criticada por capitalizar la herencia de la cerveza en Manchester con una banda sonora de Happy Mondays , a pesar de que la producción se había mudado fuera de la ciudad. [97] Mike Thompson, un ex trabajador de la cervecería y representante del Sindicato de Trabajadores de Transporte y General , dijo:
Esto es, en el mejor de los casos, cínico y, en el peor, un insulto a nuestra gran ciudad, su herencia y los trabajadores de Strangeways. La gente ha perdido su sustento debido a cómo se ha comportado esta empresa. No estarán más complacidos con lo que solo podemos ver como echar sal sobre las heridas. [98]
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Otras lecturas
- Jacobson, Michael (1978). 200 años de cerveza: la historia de la cervecería Boddingtons Strangeways, 1778–1978 . Manchester: Boddington Breweries Ltd.
- Redman, NB (julio de 1995). "La historia de la fábrica de cerveza Boddingtons en Strangeways, Manchester". El cervecero. págs. 288-295.
enlaces externos
- Página web oficial
- Cómo el orgullo de la ciudad cayó ante las grandes empresas - Manchester Evening News