Mastitis en ganado lechero
La mastitis bovina es la reacción inflamatoria persistente del tejido de la ubre debido a un trauma físico o infecciones por microorganismos. La mastitis , una infección de la glándula mamaria potencialmente fatal , es la enfermedad más común en el ganado lechero en los Estados Unidos y en todo el mundo. También es la enfermedad más costosa para la industria láctea . [1] La leche de vacas que sufren de mastitis tiene un mayor recuento de células somáticas . La prevención y el control de la mastitis requieren consistencia en la desinfección de las instalaciones del establo de vacas, el procedimiento de ordeño adecuado y la segregación de los animales infectados. El tratamiento de la enfermedad se lleva a cabo mediante una inyección de penicilina en combinación con un fármaco azufrado.
La mastitis ocurre cuando se liberan glóbulos blancos (leucocitos) en la glándula mamaria , generalmente en respuesta a bacterias que invaden el canal del pezón u ocasionalmente por un trauma químico , mecánico o térmico en la ubre. El tejido secretor de leche y varios conductos a lo largo de la glándula mamaria se dañan debido a las toxinas liberadas por las bacterias, lo que reduce la producción y la calidad de la leche.
Esta enfermedad se puede identificar por anomalías en la ubre como hinchazón, calor, enrojecimiento, dureza o dolor (si es clínico). Otras indicaciones de mastitis pueden ser anomalías en la leche, como una apariencia acuosa, escamas o coágulos. Cuando se infecta con mastitis subclínica, una vaca no muestra signos visibles de infección o anomalías en la leche o en la ubre. [1]
Estas bacterias se pueden clasificar como ambientales o contagiosas según el modo y la fuente de transmisión.
La mastitis se puede clasificar según dos criterios diferentes: ya sea según los síntomas clínicos o según el modo de transmisión.
La mastitis se transmite con mayor frecuencia por el contacto repetitivo con la máquina de ordeño y a través de manos o materiales contaminados.
