Bandeja de pan

Este artículo no cita ninguna fuente . Por favor, ayuda a mejorar este artículo mediante la adición de citas de fuentes confiables . El material no obtenido puede ser cuestionado y eliminado .
Encuentre fuentes: "Pan de pan" - noticias · periódicos · libros · académico · JSTOR ( diciembre de 2009 ) ( Aprenda cómo y cuándo eliminar este mensaje de plantilla )

Challah masa de pruebas en vidrio y metal sartenes de pan

Un molde para pan , también llamado molde para pan , es un utensilio de cocina en forma de recipiente en el que se hornea el pan . Su función es dar forma al pan mientras se eleva durante la cocción . La forma más común del molde para pan es la hogaza , o rectángulo estrecho, una forma conveniente que permite un corte uniforme. El molde para pan está hecho de un material conductor , como el metal, que puede tratarse con un antiadherente.revestimiento. También puede ser de vidrio resistente al calor, cerámica o un tipo especial de papel que se adhiere a la masa pero se quita fácilmente una vez cocido. Los moldes para pan se encuentran en una variedad de diseños y tamaños que brindan al panadero diferentes posibilidades no solo para hornear pan, sino también pasteles y budines.

Los tipos de pan que se hornean típicamente en moldes para pan incluyen panes para sándwich, brioche, jalá y pan de pasas .

Una hogaza de pan de plátano en un molde para pan.
La misma barra de pan de plátano sacada de la sartén. Observe cómo mantiene su forma.

Ver también

Molde para pasteles
Lista de recipientes para cocinar
Prueba
Hogaza Pullman , tipo de pan de rebanado cuadrado, hecho con un molde para pan con tapa

Este artículo sobre utensilios de cocina o una herramienta que se usa para preparar o servir alimentos es un trozo . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndolo .