Brewery Ommegang es una fábrica de cerveza ubicada cerca de Cooperstown, Nueva York , Estados Unidos, que se especializa en cervezas de estilo belga .
![]() | |
Localización | County Route 33 , Cooperstown , Nueva York , Estados Unidos |
---|---|
Abrió | 1997 |
Volumen de producción anual | 35.000 barriles de cerveza estadounidenses (41.000 hL ) [1] |
Propiedad de | Cervecería Duvel Moortgat |
Sitio web | www |
Historia
Ommegang comenzó a elaborar cervezas de estilo belga en 1997. Fue fundada por Don Feinberg y Wendy Littlefield, propietarios de la empresa de importación de cerveza Vanberg & DeWulf y tres cervecerías belgas, incluida Duvel Moortgat. Ommegang comenzó en un edificio construido a propósito basado en una granja tradicional belga, ubicada en una antigua granja de lúpulo de 136 acres (0.55 kilómetros cuadrados) en el valle del río Susqehanna, cuatro millas (6 kilómetros) al sur de Cooperstown, Nueva York , en la ruta 33 del condado en la ciudad de Milford .
Desde su apertura, Ommegang ha crecido rápidamente; a principios de 2005, su propietario dijo que no habían podido satisfacer la demanda de sus cervezas y, como resultado, agregarían un 40 por ciento a su capacidad de producción durante el próximo año.
En 2003, todas las cervecerías belgas habían sido absorbidas por grandes corporaciones. Feinberg y Littlefield vendieron su parte de Ommegang en 2003 a la cervecera belga Duvel Moortgat Brewery , fabricantes de Duvel Golden Ale. Duvel Moortgat elaboró cantidades limitadas de cerveza para Brewery Ommegang en 2006 para ayudar a satisfacer la demanda, pero no ha elaborado ninguna desde entonces.
Brewery Ommegang distribuye sus cervezas en 46 estados y el Distrito de Columbia , incluidos Alaska y Hawai, pero excluyendo Montana , Dakota del Norte , Wyoming y Mississippi . Ommegang también ha comenzado a exportar a Canadá, las Islas Vírgenes de los Estados Unidos y México. A partir de septiembre de 2018, Ommegang comenzó a exportar a Francia.
Cada verano, la cervecería organiza un gran evento de degustación de cerveza, conocido como Belgium Comes to Cooperstown . El evento, que se lleva a cabo los sábados de julio o agosto, incluye siete horas de degustación ilimitada de más de 200 cervezas belgas y de estilo belga seguidas de comida, música en vivo y una hoguera.
El 7 de octubre de 2007, Brewery Ommegang acogió la inauguración "CX @ Ommegang", una carrera de ciclocross organizada por Team SCARR, un equipo ciclista con Brewery Ommegang como patrocinador principal. El ciclocross es popular en Bélgica y una carrera de ciclocross en los terrenos de una cervecería de estilo belga fue un ajuste natural. Más de 150 corredores del estado de Nueva York se inscribieron para el evento. El curso incluyó una curva cerrada dentro de la carpa del evento principal. [ cita requerida ]
Ales
Activo
Ommegang elabora seis cervezas a tiempo completo:
- Ommegang Abbey Ale (una clásica doble de abadía de estilo belga)
- Hennepin granja Saison (una Saison o estacional de estilo rústico belga cerveza dorada) (La primera Saison en América)
- Rare Vos Amber Ale (una cerveza ámbar estilo café )
- Ommegang Witte Ale (una cerveza de trigo al estilo belga )
- Tres filósofos (un cuadrúpelo de estilo belga con auténtica kriek belga mezclada)
- BPA (Belgian Pale Ale), dry-hopping con lúpulos Cascade
Ommegang Abbey Ale y Three Philosophers se pueden envejecer para darle sabor. Ommegang recomienda envejecer Hennepin hasta 3 años y Abbey and Three Philosophers hasta 5 años.
Lanzamientos especiales
Ommegang elabora varias cervezas únicas con algunas visitas repetidas.
2007:
- Ommegeddon Funkhouse Ale (una golden ale con Brettanomyces bruxellensis y dry-hopping, elaborada en julio
- Ommegang Chocolate Indulgence Stout
- Ommegang Biere de Mars (una cerveza ámbar, acondicionada en botella con Brettanomyces bruxellensis )
2008:
- Ommegeddon Funkhouse Ale (una golden ale con Brettanomyces bruxellensis y dry-hopping, elaborada en julio
- Ommegang Chocolate Indulgence Stout
- Ommegang Biere de Mars (una cerveza ámbar, acondicionada en botella con Brettanomyces bruxellensis )
- Ommegang Rouge (cerveza roja flamenca, colaboración con Brouwerij Bockor, 5,5%)
2009:
- Ommegang Adoration Strong Winter Ale: 10% ABV, especiado, oscuro y maltoso.
- Ommegang Chocolate Indulgence Stout
- Ommegang Biere de Mars (una cerveza ámbar, acondicionada en botella con Brettanomyces bruxellensis )
- Ommegang Ale 2009 (cerveza negra estilo belga mezclada con kriek, 6.2)
2010:
- Ommegang Chocolate Indulgence Stout
- Ommegang BPA (desde elevado a ventas durante todo el año)
- Ommegang Zuur (una Flanders Brown Ale, elaborada en colaboración con Liefmans de Bélgica)
- Ommegang Tripel Perfection (un tripel de estilo belga, pero con especias)
- Ommegang Cup O 'Kyndnes (una cerveza belga escocesa, elaborada con malta ahumada y flores de brezo)
- Ale de invierno fuerte Ommegang Adoration
2011:
- Indulgencia de chocolate Ommegang (Stout estilo belga, 7% ABV)
- Ommegang Gnomegang (Strong Blonde Ale de estilo belga, 9.4% ABV) - Fermentada con levadura Chouffe en fermentación primaria.
- Cerveza tarta Ommegang Aphrodite (ale de estilo belga)
- Ommegang Día de la Independencia de Bélgica Saison (saison de estilo belga 7,0%)
2012:
- Ommegang Seduction (cerveza negra estilo belga mezclada con Kriek, 6,8%)
- Ommegang Biere d 'Hougoumont (Biere de Garde envejecido sobre duelas de madera de roble blanco y arce, 7,3%)
- Tripel del Día de la Independencia de Bélgica de Ommegang (8,3%)
- Ommegang Scythe & Sickle (Harvest ale, 5.8%. Ahora una oferta de temporada)
- Ommegang Gnomegang (Strong Blonde Ale de estilo belga, 9.4% ABV) - Fermentada con levadura Chouffe en fermentación primaria.
- Ommegang Duvel Rustica (colaboración de Golden ale de estilo belga con Duvel Moortgat, 8,5%)
- Ommegang XV (cerveza trapense al estilo belga elaborada para celebrar el decimoquinto aniversario de Ommegang. 9,6%)
2013:
- Ommegang Art of Darkness (una cerveza oscura de estilo belga, 8,9% ABV)
- Ommegang Fleur de Houblon (Summer Ale, 6.8% ABV)
- Game of Thrones : Iron Throne (6.5%, marzo de 2013)
- Ommegang Gnomegang (Strong Blonde Ale de estilo belga, 9.4% ABV) - Fermentada con levadura Chouffe en fermentación primaria.
- Ommegang Belgian Independence Day Double White (Double White de estilo belga elaborado con especias, 6,6%)
- Ommegang Scythe & Sickle (Harvest Ale, 5.8% ABV)
- Game of Thrones: Take the Black Stout (7%, octubre de 2013)
- Ommegang Wild at Heart (una American Wild Ale con 100% de Brettanomyces utilizada en la fermentación primaria. Nov de 2013).
- Adoración Ommegang (Strong Winter Ale de estilo belga, 10% ABV)
Serie Brewer's Obsession
- Ommegang Art of Darkness (una cerveza oscura de estilo belga, 8,9% ABV)
- Ommegang Wild at Heart (una American Wild Ale con 100% de Brettanomyces utilizada en la fermentación primaria. Nov de 2013).
Serie Juego de Tronos
En 2013, Ommegang puso a disposición la primera de una serie de cervezas basadas en la serie de televisión de HBO Game of Thrones :
- Iron Throne Blonde Ale (6.5%, marzo de 2013) [2]
- Take The Black Stout (7%, octubre de 2013)
- Fire and Blood Red Ale (6,8%, marzo de 2014) [3]
- Valar Morghulis Dubbel Ale (8%, octubre de 2014)
- Three-Eyed Raven Dark Saison Ale (7.2%, abril de 2015)
- Seven Kingdoms Hoppy Wheat Ale (6,9%, marzo de 2016)
- Valar Dohaeris Belgian-Style Tripel Ale (9%, septiembre de 2016)
- Bend The Knee Belgian Golden Ale (9%, mayo de 2017)
- Winter Is Here Double White Ale (8.3%, otoño de 2017)
- Hand of the Queen Barleywine (10,7%, abril de 2018)
- Mezcla de cerveza agria y rubia de Queen of the Seven Kingdoms (6.5%, junio de 2018)
- Mother of Dragons Smoked Porter y Kriek Ale Blend (6.6%, septiembre de 2018)
- King in the North Imperial Stout envejecida en barril (10,5% noviembre de 2018)
- For The Throne Strong Golden Ale co-fermentada con uvas Pinot Grigio y Viognier (9,5%, marzo de 2019)
- Mi reloj ha terminado Imperial Brown Ale, con jarabe de arce y fenogreco (8%, octubre de 2019)
Estacional
Ommegang actualmente elabora 4 estacionales:
- Ommegang Glimmerglass (llamado así por el Parque Estatal Glimmerglass que también se encuentra en Cooperstown) (Saison, 5.4% ABV)
- Ommegang Fleur de Houblon (Summer Ale, 6.8% ABV)
- Ommegang Scythe & Sickle (Harvest Ale, 5.8% ABV)
- Adoración Ommegang (Strong Winter Ale de estilo belga, 10% ABV)
- Ommegang Cooperstown Ale (llamada así por la historia que Ommegang comparte con Cooperstown NY, Baseball Beer) (Blonde Ale, 5.5% ABV)
Premios
Witte
- Copa Mundial de la Cerveza 2008: Medalla de Plata, Witbier al estilo belga
- Copa Mundial de la Cerveza 2010: Medalla de Plata, Wibier al estilo belga
- 2011 Great American Beer Fest: Medalla de oro, Witbier al estilo belga
- 2011 European Beer Star: Medalla de plata, Witbier al estilo belga
- 2014 Great American Beer Fest: Medalla de plata, Witbier al estilo belga
BPA
- 2010 European Beer Star: Medalla de bronce, Ale de estilo belga
Vos raros
- 2008 Great American Beer Fest: Medalla de bronce, Belgian Ale
- Copa Mundial de la Cerveza 2012: Medalla de oro, Blonde Ale al estilo belga o Pale Ale
- 2012 European Beer Star: Medalla de bronce, cerveza especiada
Hennepin
- Hennepin envejecido en una cueva ganando la Medalla de Oro del Gran Festival de la Cerveza Estadounidense 2004 por los Saisons de estilo francés y belga [4]
- 2006 Copa Mundial de la cerveza Medalla de plata para la francesa belga-estilo Saison [5]
- 2007 European Beer Star: Medalla de oro, cerveza especiada
Abadía
- Copa Mundial de la Cerveza 2010: medalla de oro, belga Dubbel Ale
- 2012 European Beer Star: Medalla de plata, Dubbel al estilo belga
Tres filósofos
- Copa Mundial de la Cerveza 2006 Medalla de bronce Dark Strong Ale estilo belga [5]
- 2011 European Beer Star: Medalla de plata, Strong Ale al estilo belga
- 2013 Great American Beer Festival: Medalla de bronce, Ale cuádruple estilo belga
Gnomegang
- 2012 European Beer Star: Medalla de oro, Tripel al estilo belga
XV
- 2012 European Beer Star: Medalla de plata, Strong Ale de estilo belga
Ver también
- Cerveza en los Estados Unidos
- Cerveza añejada en barril
Referencias
- ^ "Nuestra cervecería" . Consultado el 22 de octubre de 2015 .
Nuestra sala de cocción es capaz de producir 50 barriles (1500 galones o 650 cajas) por lote. Actualmente estamos produciendo alrededor de 35.000 barriles (455.000 cajas al año).
- ^ "Ommegang Juego de Tronos Iron Throne Blonde Ale • Gear Patrol" . Patrulla de engranajes . 2012-12-19 . Consultado el 27 de febrero de 2019 .
- ^ https://www.ommegang.com/#limited_release
- ^ "Lista de ganadores del Great American Beer Festival 2004" . Gran Festival de la Cerveza Estadounidense . 2004. Archivado desde el original el 22 de abril de 2006 . Consultado el 9 de julio de 2008 .
- ^ a b "Lista de ganadores de la Copa Mundial de la Cerveza 2006.pdf" (PDF) . Copa del Mundo de Cerveza . 2006 . Consultado el 28 de abril de 2013 .
enlaces externos
- Página web oficial
Coordenadas : 42 ° 37′37 ″ N 74 ° 56′43 ″ W / 42.62694 ° N 74.94528 ° W / 42.62694; -74.94528