Burgeranch , también conocido como Burger Ranch , (en hebreo : בורגראנץ ' ) es una cadena de comida rápida israelí . En 2010, la cadena Burgeranch incluía 107 restaurantes con más de 1500 empleados, compitiendo principalmente con McDonald's Israel [2] y Burger King Israel . En octubre de 2014, según el sitio web de la empresa, había 79 restaurantes en el sistema.
Nombre nativo | בורגראנץ' |
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Tipo | Privado |
Industria | Restaurantes |
Fundado | 1972 |
Fundador |
|
Sede | , |
Numero de locaciones | 79 tiendas |
Área de servicio | Israel y la Ribera Occidental [1] |
Productos | Comida rápida ( hamburguesas · pollo · papas fritas · refrescos · ensaladas · postres ) |
Número de empleados | 1500 |
Sitio web | burgeranch |
Historia
El primer Burgeranch en Israel abrió en 1972 en la calle Ben Yehuda en Tel Aviv por Barry Scop y Ron Lapid. Un artículo del Jerusalem Post afirmaba que la cadena tenía sus orígenes en Sudáfrica . [3] En 1978, se abrió un segundo restaurante en la calle Ibn Gvirol . En 1979 se abrieron dos sucursales más en Ramat Hasharon y Dizengoff Center . En 1993, cuando McDonald's ingresó al mercado israelí, Burgeranch era la cadena de restaurantes más grande de Israel, con 49 restaurantes.
En 1997, el 74 por ciento de Burgeranch fue adquirido por Paz Oil Company Ltd. A fines de 2001, Paz completó la adquisición, convirtiéndose en el 100 por ciento de los propietarios de la cadena. Se abrieron nuevas sucursales de Burgeranch en las gasolineras de Paz. En 2006, Paz vendió la cadena al empresario israelí Yossi Hoshinski. A principios de 2008, Hoshinshki murió de un ataque cardíaco y la empresa se declaró en quiebra. En 2008, Orgad Holdings compró Burgeranch por más de 20 millones de NIS.
Un académico relacionó el auge de Burgerranch, junto con Burger King y McDonalds , con la americanización de la sociedad israelí. [4]
Fusión con Burger King
En 1992, cuando Burger King ingresó al mercado israelí, discutió un acuerdo con Burgeranch, pero las conversaciones fracasaron. Burger King Israel pasó a abrir más de 50 restaurantes. Burgeranch intentó apoderarse de Burger King en Israel, pero fue bloqueado por leyes de monopolio. En 2005, después de que Burger King se declarara en quiebra, tras una serie de otras empresas estadounidenses como Starbucks , Wendy's y Dunkin 'Donuts que habían luchado por tener éxito en el mercado israelí [3] , Orgad Holdings la compró.
En 2010, anunció que Orgad Holdings cambiaría la marca de Burger King Israel como Burgeranch. En el momento en que las dos cadenas se fusionaron, había 55 Burgeranches y 52 Burger Kings, creando 107 Burgeranches. [5]
En noviembre de 2014, se informó que un grupo de inversores (incluido Yair Hasson, el primer franquiciador israelí de Burger King) estaba en conversaciones para comprar 51 de las 72 ubicaciones de Burgeranch en ese momento para convertirlas en Burger Kings. Las 21 ubicaciones restantes se cerrarían. La venta propuesta fracasó y Burger King se relanzó en Israel, sin vínculos con Burgeranch, en diciembre de 2015 [6].
Aeropuerto Ben Gurion
En octubre de 2011 se anunció que Burgeranch había superado la oferta de McDonald's por las dos ubicaciones principales en el aeropuerto Ben Gurion . Debido a la gran afluencia de personas a través del aeropuerto, se estima que estas ubicaciones tienen $ 8 millones al año en ventas, o aproximadamente cuatro veces el alquiler de $ 2.2 millones para estas ubicaciones. En octubre de 2019, Burger Ranch cerró en el aeropuerto Ben Gurion. Los informes dicen que será reemplazado por McDonald's. [7]
Kashrut
Alrededor de dos tercios de los restaurantes de Burgeranch ofrecen alimentos totalmente kosher , el resto no. [8] Esto se debe principalmente a razones comerciales, porque los restaurantes kosher certificados deben cerrar los sábados y las festividades judías. [8] Esto también ocurre porque un restaurante no puede ofrecer alimentos kosher y no kosher. [8]
Ver también
Referencias
- ^ https://www.haaretz.com/israel-news/.premium-a-west-bank-burger-that-sticks-it-to-the-international-community-1.6411432
- ^ "TheMarker - ברגר קינג עוזבת את ישראל: הסניפים יאוחדו תחת המותג בורגראנץ '- פרסום ומדיה" . Archivado desde el original el 12 de mayo de 2010 . Consultado el 23 de diciembre de 2015 .
- ^ a b English, Ruth (11 de mayo de 2010). "Burger Ranch para hacerse cargo de todas las sucursales locales de Burger King" . The Jerusalem Post | JPost.com . Consultado el 30 de noviembre de 2020 .
- ^ Ram, Uri (2004). "Glocommodificación: cómo lo global consume lo local, McDonalds en Israel". Sociología actual . 52: 1 : 11–31. doi : 10.1177 / 0011392104039311 . S2CID 12040809 .
- ^ "Burger Ranch para hacerse cargo de todas las sucursales locales de Burger King" . Archivado desde el original el 14 de mayo de 2010 . Consultado el 19 de mayo de 2010 .
- ^ ¿ Sin toro? Burger Ranch puede cerrarse en un acuerdo de Burger King informado , Jerusalem Post , recuperado el 26 de noviembre de 2014
- ^ http://www.ynetnews.com/articles/0,7340,L-4137334,00.html
- ^ a b c Ater, I. (2008). Ensayos sobre externalidades y estructura de mercado . Universidad de Stanford, Departamento de Economía. pag. 96 . Consultado el 6 de noviembre de 2017 .
Otras lecturas
- Ensha, Azadeh (25 de abril de 2013). Tableta "Las hamburguesas israelíes toman LA" .
enlaces externos
- Página web oficial
Coordenadas :32 ° 17′25 ″ N 34 ° 51′57 ″ E / 32.29038 ° N 34.865744 ° E / 32.29038; 34.865744