El butirato de butilo , o butanoato de butilo, es un compuesto orgánico que es un éster formado por la condensación de ácido butírico y n- butanol . Es un líquido transparente, incoloro, insoluble en agua, pero miscible con etanol y éter dietílico . Su índice de refracción es de 1,406 a 20 ° C.
Nombres | |
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Nombre IUPAC preferido Butanoato de butilo | |
Otros nombres Butil butirato de 1-butil butirato de n -butil butirato de n -butilo n butirato de butilo butanoico Actuando de éster de éster butílico del ácido butírico n -Butil butanoato | |
Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol ) | |
CHEBI | |
ChemSpider | |
Tarjeta de información ECHA | 100.003.325 |
Número CE |
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PubChem CID | |
Número RTECS |
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UNII | |
un numero | 3082 |
Tablero CompTox ( EPA ) | |
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Propiedades | |
C 8 H 16 O 2 | |
Masa molar | 144,214 g · mol −1 |
Densidad | 0,8692 g / cm 3 a 20 ° C |
Punto de fusion | −91,5 ° C (−132,7 ° F; 181,7 K) |
Punto de ebullición | 165 ° C (329 ° F; 438 K) |
insoluble | |
Peligros | |
Pictogramas GHS | |
Palabra de señal GHS | Advertencia |
H226 | |
P210 , P233 , P240 , P241 , P242 , P243 , P280 , P303 + 361 + 353 , P370 + 378 , P403 + 235 , P501 | |
NFPA 704 (diamante de fuego) | |
punto de inflamabilidad | 49 ° C (120 ° F; 322 K) |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
verificar ( ¿qué es ?) | |
Referencias de Infobox | |
Aroma
Como otros ésteres volátiles, el butirato de butilo tiene un aroma agradable. Se utiliza en la industria del sabor para crear sabores afrutados dulces que son similares a los de la piña. Ocurre naturalmente en muchos tipos de frutas, como manzana, plátano, bayas, pera, ciruela y fresa.
Seguridad
Es un contaminante marino. [2] Irrita levemente los ojos y la piel. [2]
Referencias
- ^ El índice de Merck , 12ª edición, 1591
- ^ a b BUTYRATO DE BUTILO , en el sitio cameochemicals.noaa.gov