Canadian Club es una marca de whisky canadiense producido por Beam Suntory . Popularmente conocido como CC , Canadian Club fue creado por Hiram Walker and Sons , una evolución de una marca en torno a un producto que tuvo lugar durante la segunda mitad del siglo XIX. Hiram Walker se fusionó con Gooderham & Worts, Ltd. en 1926, dando lugar a Hiram Walker-Gooderham & Worts, Ltd.
Tipo | Whisky canadiense |
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Fabricante | Beam Suntory (2011-presente)
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País de origen | Canadá |
Introducido | 1858 |
Prueba (EE. UU.) | 80 |
Sitio web | canadianclub |
Historia
Hiram Walker fundó su destilería en 1858 en Detroit . Aprendió a destilar vinagre de sidra en su tienda de comestibles en la década de 1830 antes de pasar al whisky y producir sus primeros barriles en 1854. Sin embargo, con el movimiento de la Prohibición ganando impulso y Michigan ya "seco", Walker decidió trasladar su destilería. cruzando el río Detroit hasta Windsor, Ontario . Desde aquí, pudo exportar su whisky y comenzar a desarrollar Walkerville , una comunidad modelo que Walker financió para proporcionar alojamiento y servicios a sus empleados.
El whisky Walker fue particularmente popular en los clubes de caballeros de Estados Unidos y Canadá a finales del siglo XIX ; de ahí que se conociera como "Club Whisky". Walker originalmente posicionó el whisky como un licor premium, lanzándolo no solo por su suavidad y pureza, sino también por su envejecimiento en barrica de roble de cinco años.
Club Whisky se hizo muy popular y los destiladores estadounidenses solicitaron la inclusión de la palabra "Canadá" en la botella para distinguirla de sus whiskies competidores, pensando que obstaculizaría la popularidad de Walker's. Esto salió por la culata, solo hizo que Club Whisky fuera más exclusivo [ cita requerida ] . Walker vio esto y cambió la etiqueta nuevamente en 1889 agregando la palabra "canadiense" en la parte superior de la etiqueta, distinguiendo la receta de Walker para su whisky de los otros procesos de la época. En 1890, la palabra "canadiense" se movió hacia abajo desde la parte superior de la etiqueta y se incorporó al nombre del whisky.
La destilería de Walker pasó a sus hijos tras su muerte en 1899. En un momento, los Walkers emplearon a casi toda la población de Walkerville, donde construyeron estaciones de policía y bomberos, trajeron agua corriente e instalaron farolas. En 1890, el gobierno canadiense reconoció a Walkerville como una ciudad legal. Se incorporó a Windsor en 1935.
Durante los años de la Prohibición , uno de los clientes más importantes de la destilería fue el gángster de Chicago Al Capone , quien contrabandeó miles de cajas de Canadian Club a través de una ruta de Windsor a Detroit.
Canadian Club ha recibido las autorizaciones reales de la reina Victoria , Eduardo VII , Jorge V , Jorge VI e Isabel II . Hiram Walker & Sons es el único destilador norteamericano al que se le ha concedido una autorización real. [1]
La destilería Walker sigue en producción en Windsor. Canadian Club ahora es parte de la cartera de Jim Beam . Es su producto alcohólico número cuatro en ventas, detrás del whisky bourbon Jim Beam, el tequila Sauza y los cordiales DeKuyper.
Publicidad
En 1967, Hiram Walker & Sons lanzó su campaña publicitaria "Hide A Case" que atraía a los bebedores a buscar casos de Canadian Club escondidos en lugares exóticos de todo el mundo, incluidos el Monte Kilimanjaro , el Salto Ángel , el Monte St. Helens y los Alpes suizos . El caso del Monte Kilimanjaro no se descubrió hasta que un periodista holandés lo descubrió a mediados de la década de 1970. Un pequeño número de casos, como uno escondido sobre el Círculo Polar Ártico , nunca se encontraron.
La primera campaña "Hide A Case" terminó oficialmente en 1971. Una segunda se inició en 1975, donde los casos se escondieron en lugares destinados a ser más fáciles de acceder, como en el Valle de la Muerte y en lo alto de un rascacielos en la ciudad de Nueva York . Esta segunda campaña terminó en 1981; entre éste y el primero, se ocultaron 22 casos y se recuperaron al menos 16. [2]
En la temporada 2007 de la IndyCar Series , fueron el patrocinador principal del piloto de Andretti Green Racing # 27, Dario Franchitti durante su temporada ganadora del campeonato, que también incluyó ganar las 500 Millas de Indianápolis de 2007 .
La campaña "Hide A Case" se reactivó en 2010. Según el sitio web del concurso, [3] hay un gran premio de $ 100,000, entre otros premios, para la última encarnación del concurso.
Canadian Club fue una colocación frecuente de productos en el programa de AMC Mad Men , siendo a menudo la bebida elegida por el personaje principal Don Draper .
Tipos
El whisky Canadian Club viene en siete versiones y como centeno puro. Todos son de 80 grados (40% de alcohol por volumen) excepto donde se indique lo contrario.
- Canadian Club 6 años / Canadian Club Premium
- La versión básica, y la más popular, se usa a menudo con mezcladores . Se vende en más de 150 países y a 74 grados (37% vol.) En Nueva Zelanda y Australia.
- Reserva Club Canadiense
- 10 años de edad.
- Canadian Club Classic
- 12 años de edad.
- Edición limitada Canadian Club
- 20 años de edad.
- Prueba Canadian Club 100
- Seis años de crianza y embotellado a 100 grados (50% vol.).
- Barril de Jerez Canadian Club
- Doble maduración, primero en barrica de roble blanco durante al menos ocho años; luego barricas de la región vinícola de Jerez (España). Es a prueba de 82,6 (41,3% abv).
- Canadian Club Chairman's Select 100% centeno
- Se vende solo en Canadá, elaborado 100% con centeno de grano único.
Canadian Club también se produce en cantidades limitadas en edades mayores (15 años en adelante) para mercados especiales. Para el 150 aniversario del whisky en 2008, se lanzó una versión de 30 años en un embotellado muy limitado.
Canadian Club Premium también se mezcla en una bebida lista para beber :
- IDT de whisky canadiense del club
- Lanzado en Australia en abril de 2001, Canadian Club Whisky RTD (cóctel listo para beber) es una mezcla premezclada al 4.8% ABV de Canadian Club de seis años y ginger ale seco o cola. Se vende en botellas de 330 ml y latas de 375 ml. Ambos sabores también están disponibles en Nueva Zelanda.
- 6% ABV "Premium Strength" está disponible solo en latas de 375 ml y se mezcla con ginger ale seco.
Ver también
- Destilería Gooderham and Worts
- Hiram Walker
- Harry C. Hatch
- Whisky canadiense
- Whisky
- Bebida destilada
Referencias
- ↑ Chris Edwards (10 de mayo de 2007). "Recibir el tratamiento real" . Tiempos de Walkerville . Consultado el 7 de mayo de 2011 .
- ^ "En esos viejos anuncios del Canadian Club, ¿alguien encontró las cajas ocultas de whisky?" . Straightdope.com. 1979-02-02 . Consultado el 7 de mayo de 2011 .
- ^ "Canadian Club" . Ocultar un caso. Archivado desde el original el 12 de mayo de 2011 . Consultado el 7 de mayo de 2011 .
enlaces externos
- Club canadiense
- Tiempos de Walkerville