Chi-Chi puede referirse a una marca de productos comestibles de comida mexicana producidos por MegaMex Foods (una empresa conjunta de Hormel Foods y Herdez Del Fuerte) que se vende en tiendas de comestibles en los Estados Unidos; una cadena de restaurantes desaparecida en los Estados Unidos, o una cadena de restaurantes existente en Europa.
Tipo de producto | Artículos de abarrotes al estilo mexicano |
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Dueño | MegaMex Foods (una empresa conjunta de Hormel y Herdez) |
Producido por | Alimentos MegaMex |
País | Estados Unidos |
Introducido | 1987 | (como marca de abarrotes)
Marcas relacionadas | La Victoria , Búfalo , Pace Foods |
Mercados | Estados Unidos |
Sitio web | www |
Tipo | ¿¿¿Privado??? |
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Industria | Restaurantes |
Fundado | 1975 Richfield , Minnesota , EE . UU. |
Difunto | 18 de septiembre de 2004 | (como restaurantes en EE. UU. Y Canadá)
Destino | Quiebra (como restaurantes en EE. UU. Y Canadá) |
Productos | comida mexicana |
Sitio web | www |
Cadena de restaurantes
Chi-Chi es una mexicana - restaurante de accionamiento por cadena en Bélgica , Austria , [ cita requerida ] los Emiratos Árabes Unidos , [ cita requerida ] y Kuwait [ cita requerida ] por Tumbleweed, Inc. [1] [ verificación fallida ] La cadena también una vez operaba en los Estados Unidos y Canadá, pero salió de esos países en 2004.
Establecimiento
Chi-Chi fue fundado en 1975 en Richfield, Minnesota , un suburbio de Minneapolis , por el restaurador Marno McDermott (el apodo de su esposa era "Chi Chi" [2] ) y el ex jugador de los Green Bay Packers Max McGee . MacDermott había fundado anteriormente la cadena mexicana de comida rápida Zapata, que luego se convirtió en Zantigo . [3] De 1977 a 1986, la cadena fue dirigida por la ex ejecutiva de KFC , Shelly Frank . [4] Cuando Frank asumió el liderazgo, la cadena trasladó su sede a su ciudad natal de Louisville . En marzo de 1995, la cadena había crecido a 210 ubicaciones. [5]
Gestión y marketing
En 2001, Chi-Chi solicitó una marca comercial [6] sobre la palabra "salsafication", pero la Junta de Apelación y Juicio de Marcas la denegó . Los lemas de la empresa eran "Una celebración de la comida" y, más tarde, "La vida siempre necesita un poco de salsa". [3]
Quiebra, hepatitis A y cierre en Estados Unidos y Canadá
El último propietario de Chi-Chi mientras la compañía todavía operaba en los EE. UU. Y Canadá era Prandium Inc., que se había declarado en quiebra varias veces, incluso en 1993 como Restaurant Enterprises Group Inc. y nuevamente en 2002 como Prandium. [7] El 8 de octubre de 2003, Chi-Chi y Koo Koo Roo , otra subsidiaria de Prandium, se acogieron al Capítulo 11 de la bancarrota. [7]
En noviembre de 2003, un mes después de solicitar la bancarrota del Capítulo 11, Chi-Chi sufrió el mayor brote de hepatitis A en la historia de los EE. UU., Con al menos cuatro muertes y otras 660 víctimas de enfermedades en el área de Pittsburgh , [8] incluida la escuela secundaria estudiantes que contrajeron la enfermedad de las víctimas originales. [9] La hepatitis se remonta a las cebollas verdes en el Chi-Chi en Beaver Valley Mall cerca de Monaca, Pensilvania , a unas 30 millas (48 km) al noroeste de Pittsburgh. [10] Chi-Chi resolvió las demandas por hepatitis A en julio de 2004. [11] En el momento en que se resolvieron las demandas, Chi-Chi tenía sólo 65 restaurantes, menos de la mitad que cuatro años antes. [12]
En agosto de 2004, Outback Steakhouse ofertó 42,5 millones de dólares [13] por los derechos para comprar su elección de las 76 propiedades de Chi-Chi, pero no compró el nombre, las operaciones ni las recetas de Chi-Chi. [14] El fin de semana del 18 de septiembre de 2004, Chi-Chi cerró los 65 restaurantes restantes. [12] Outback esperaba convertir muchas de las propiedades en sus propios restaurantes, pero finalmente vendió la mayoría de las propiedades a Kimco Realty Corporation , una compañía fiduciaria de inversión inmobiliaria en New Hyde Park, Nueva York . [15]
Europa
La franquicia maestra de Chi-Chi ahora [ ¿cuándo? ] pertenece a una empresa suiza que franquicia Chi-Chi en Europa, Oriente Medio, Asia y Norte de África, siendo Bélgica el país mejor representado, con 3 unidades. [16] [ verificación fallida ]
Chi-Chi se expandió a Austria al abrir su primer restaurante en Viena en 2018. [17]
Marca de comestibles
En 1987, Hormel Foods adquirió los derechos para producir y comercializar la salsa de la marca Chi-Chi y productos relacionados en los Estados Unidos. En 1996, Hormel ganaba 60 millones de dólares anuales con esta línea de productos. [18] En 2009, Hormel formó una empresa conjunta de 50% -50% con el fabricante de alimentos con sede en México Herdez Del Fuerte llamada MegaMex Foods, LLC, para fabricar y distribuir productos alimenticios mexicanos en los Estados Unidos. En esta nueva empresa se colocó la marca Chi-Chi junto a otras marcas de alimentos afines como Herdez, La Victoria y Búfalo . [19] Además de las salsas, la marca Chi-Chi también incluye salsas, torillas, chips de torilla y mezclas de condimentos para tacos. [20] [21] Los productos alimenticios de la marca Chi-Chi generalmente se encuentran en los principales supermercados y tiendas de descuento.
En abril de 2021, MegaMex contrató a una personalidad de TikTok para que fuera la embajadora de la marca Chi-Chi para el período publicitario del Cinco de Mayo de este año. [22]
Ver también
- Lista de restaurantes Tex-Mex
Referencias
- ^ "Preguntas frecuentes sobre la marca de Chi-Chi" . Alimentos Hormel . Consultado el 20 de noviembre de 2017 .
- ^ "Chi-Chi Inc. - Perfil de la empresa, información, descripción comercial, historia, antecedentes sobre Chi-Chi Inc." . www.referenceforbusiness.com . Consultado el 21 de agosto de 2017 .
- ^ a b "Inc de Chi-Chi" . Universo de financiación . Consultado el 9 de octubre de 2008 .
- ^ Schoifet, Mark (27 de enero de 1986). "Frank sale de Chi-Chi, planea jubilación anticipada" . Noticias de restaurantes de la nación . Consultado el 2 de julio de 2010 .
- ^ Benmour, Eric (14 de junio de 1996). "Chi-Chi cierra la tienda más antigua aquí mientras continúa el retroceso" . Business First de Louisville . Consultado el 2 de julio de 2010 .
- ^ "Solicitud de marca de Salsafication" (PDF) . Junta de Apelaciones y Juicios de Marcas. Archivado desde el original (PDF) el 2006-10-03 . Consultado el 16 de mayo de 2007 .
- ^ a b Spector, Amy. Noticias de restaurantes de la nación '. 20 de octubre de 2003. FindArticles.com.
- ^ "Brote de hepatitis A reclama su cuarta víctima" . Deseret News (Salt Lake City) . 4 de abril de 2004. Archivado desde el original el 12 de agosto de 2017 . Consultado el 24 de octubre de 2007 .
- ^ . "El brote de hepatitis A se contagia a los estudiantes" . Deseret News (Salt Lake City) . 14 de diciembre de 2003. Archivado desde el original el 25 de diciembre de 2016 . Consultado el 25 de diciembre de 2016 .
- ^ "Negocios en Beaver Valley Mall Chi-Chi casi de vuelta - Pittsburgh Post-Gazette" . Pittsburgh Post-Gazette . 15 de febrero de 2004.
- ^ . Noticias de restaurantes de la nación . 12 de julio de 2004. FindArticles.com. Consultado el 24 de octubre de 2007.
- ^ a b Lockyer, Sarah E. (4 de octubre de 2004). "Chi-Chi Inc. dijo adiós el mes pasado y cerró hasta 65 de sus restaurantes mexicanos como Outback Steakhouse I". Noticias de restaurantes de la nación .
- ^ "Outback para comprar 76 Chi-Chi" . The Ledger (Lakeland, Florida) . 5 de agosto de 2004 . Consultado el 25 de diciembre de 2016 .
- ^ "Outback Steakhouse para cambiar el nombre de Chi-Chi" . USA Today . 23 de de 2004 de septiembre de . Consultado el 25 de diciembre de 2016 .
- ^ "Los planes de Chi-Chi $ 35,2 millones de venta de puntos de venta, arrendamientos" . Noticias de restaurantes de la nación . 5 de julio de 2004. Archivado desde el original el 29 de abril de 2014.
- ^ "Chi-Chi" . La Bélgica de Chi-Chi.
- ^ "Chi-Chi: Restaurante Tex Mex kommt zu uns" [Chi-Chi: Restaurante Tex Mex viene a nosotros]. OE24 Netzwerk (en alemán). 17 de septiembre de 2018.
- ^ Lazarus, George (26 de febrero de 1996). "Hormel une fuerzas con el salserero mexicano" . Chicago Tribune .
- ^ Dorfman, Brad (19 de junio de 2009). "Hormel, Herdez Del Fuerte forman empresa alimentaria estadounidense" . Reuters .
- ^ "Chi-Chi" . Alimentos MegaMex . Consultado el 11 de mayo de 2021 .
- ^ Caramanna, Carly (11 de marzo de 2021). "La verdad no contada de Chi-Chi" . Mashed.com .
- ^ "Los creadores de la marca CHI-CHI'S® anuncian al primer" director de tortillas "en la celebración del Cinco de Mayo" . WFMZ-TV . 30 de abril de 2021.