Citrullus colocynthis , con muchos nombres comunes que incluyen colocynth , [2] manzana amarga , [2] pepino amargo , [2] calabaza del desierto , [ cita requerida ] egusi , [3] vid de Sodoma , [2] o calabaza silvestre , [2 ] es unaplanta vinícola del desiertooriginaria de la cuenca mediterránea y Asia , especialmente Turquía (especialmente en regiones como İzmir ) y Nubia .
Citrullus colocynthis | |
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Citrullus colocynthis de Koehler's Medicinal-Plants (1887). | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Cucurbitales |
Familia: | Cucurbitáceas |
Género: | Citrullus |
Especies: | C. colocynthis |
Nombre binomial | |
Citrullus colocynthis | |
Sinónimos [1] | |
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Se parece a una enredadera de sandía común , pero da frutos pequeños y duros con una pulpa amarga. Originalmente llevaba el nombre científico Colocynthis citrullus .
Origen, distribución y ecología
C. colocynthis es una planta de vid del desierto que crece en suelos arenosos y áridos. Se parece a la sandía, que pertenece al mismo género. Es originaria de la cuenca mediterránea y Asia, y se distribuye entre la costa occidental del norte de África , hacia el este a través del Sahara , Egipto hasta la India , y alcanza también la costa norte del Mediterráneo y los mares Caspio . Crece también en los países del sur de Europa y en las islas del archipiélago griego. En la isla de Chipre , se cultiva a pequeña escala; ha sido una fuente de ingresos desde el siglo XIV y todavía se exporta hoy.
Es una planta anual o perenne que se encuentra en estado silvestre en las zonas áridas de la India y sobrevive en condiciones xéricas extremas. [4] De hecho, puede tolerar una precipitación anual de 250 a 1500 mm y una temperatura anual de 14,8 a 27,8 ° C. Crece desde el nivel del mar hasta 1.500 metros (4.900 pies) sobre el nivel del mar en suelos franco arenosos, suelos subdesérticos y costas marinas arenosas con un rango de pH entre 5,0 y 7,8. [5]
Características y morfología
Raíces y tallos
Las raíces son grandes, carnosas y perennes, lo que conduce a una alta tasa de supervivencia debido a la raíz principal larga . Los tallos parecidos a enredaderas se extienden en todas direcciones durante unos pocos metros en busca de algo por lo que trepar. Si están presentes, se prefieren los arbustos y las hierbas y se trepan por medio de zarcillos de ramificación auxiliares. [4]
Sale de
Muy similar a la sandía , las hojas son palmeadas y angulares con tres a siete lóbulos divididos.
Flores
Las flores son amarillas y solitarias en los ejes de las hojas y están sostenidas por pedúnculos de color amarillo verdoso . Cada uno tiene una corola subcampanada de cinco lóbulos y un cáliz de cinco partes . Son monoicas , por lo que las partes reproductoras masculinas ( estambres ) y femeninas ( pistilos y ovario ) nacen en diferentes flores en la misma planta. El cáliz de las flores masculinas es más corto que la corola. Tienen cinco estambres, cuatro de los cuales están acoplados y uno es único con antera monadelfosa . Las flores femeninas tienen tres estaminoides y un ovario de tres carpelos . Los dos sexos se distinguen observando el ovario inferior globular y peludo de las flores femeninas. [4]
Frutas
El fruto es suave, esférico, de 5 a 10 cm de diámetro y de sabor extremadamente amargo. El cáliz engloba el fruto amarillo verdoso que se vuelve mármol (franjas amarillas) en la madurez. El mesocarpio está lleno de una pulpa blanca suave, seca y esponjosa, en la que están incrustadas las semillas . Cada uno de los tres carpelos tiene seis semillas. Cada planta produce de 15 a 30 frutos. [5]
Semillas
Las semillas son grises y miden 5 mm de largo por 3 mm de ancho. Son comestibles pero igualmente amargos, con sabor a nuez y ricos en grasas y proteínas . Se comen enteros o se utilizan como semillas oleaginosas . El contenido de aceite de las semillas es de 17 a 19% (p / p), que consta de 67 a 73% de ácido linoleico , 10 a 16% de ácido oleico , 5 a 8% de ácido esteárico y 9 a 12% de ácido palmítico . El rendimiento de aceite es de unos 400 L / hectárea . [6] Además, las semillas contienen una gran cantidad de arginina , triptófano y aminoácidos que contienen azufre . [ cita requerida ]
Cultivo
C. colocynthis , una planta perenne , puede propagarse tanto por medios generativos como vegetativos . Sin embargo, la germinación de la semilla es pobre debido a las condiciones xéricas extremas, por lo que la propagación vegetativa es más común y exitosa en la naturaleza. En la zona árida de la India, el crecimiento se da entre enero y octubre, pero el período más favorable para el crecimiento vegetativo es durante el verano, que coincide con la época de lluvias . El crecimiento disminuye tan pronto como las lluvias y la temperatura disminuyen y casi se detiene durante los meses fríos y secos de diciembre y enero. Colocynth prefiere los suelos arenosos y es un buen ejemplo de una buena gestión del agua que puede ser útil también en la investigación para comprender mejor cómo reaccionan las plantas del desierto al estrés hídrico. [7] [8] Para mejorar la producción, se puede aplicar un fertilizante orgánico. [9] El colocynth también se cultiva comúnmente junto con la yuca ( cultivos intercalados ) en Nigeria .
El colocynth cultivado sufre estrés climático y enfermedades como el virus del mosaico del pepino , el virus del mosaico del melón, el marchitamiento por Fusarium , etc. como cualquier otro cultivo. Para mejorarlo, se ha desarrollado un protocolo de regeneración relativamente nuevo con el objetivo de incorporar la resistencia a enfermedades y estrés para aumentar el potencial de rendimiento y la seguridad evitando barreras de hibridación interespecíficas . [10]
Usos
C. colocynthis puede consumirse o procesarse para usos adicionales en medicina y como fuente de energía, por ejemplo, semillas oleaginosas y biocombustible . La pequeña semilla característica del colocynth se ha encontrado en varios sitios arqueológicos tempranos en el norte de África y el Cercano Oriente, específicamente en Neolithic Armant , Nagada en Egipto ; en sitios que datan del 3800 a. C. hasta la época romana en Libia ; y los niveles neolíticos anteriores a la alfarería de las cuevas de Nahal Hemar en Israel . [11] Zohary y Hopf especulan que "estos hallazgos indican que el colocynth salvaje fue muy probablemente utilizado por los humanos antes de su domesticación". [11]
Medicina tradicional
El colocynth se ha utilizado ampliamente en la medicina tradicional durante siglos. [12] [13]
En Arabia, el colocynth tenía numerosos usos en la medicina tradicional , como laxante , diurético o para las picaduras de insectos. [14] El polvo de colocynth fue utilizado a veces externamente con áloe , ungüentos , o vendajes . [15] Los troches hechos de colocynth se llamaban " troches de alhandal " y se usaban como emético . [15]
En la medicina veterinaria árabe tradicional, la savia de colocynth se usaba para tratar las erupciones cutáneas en los camellos . [14]
Usos culinarios
Las semillas de colocynth, que deben calentarse para volverse comestibles, se han utilizado desde la antigüedad como fuente de alimento en áreas del Sahara y el Sahel donde las cosechas fallan con frecuencia o la agricultura regular es imposible. Los enigmáticos anillos de Clayton de cerámica egipcia temprana que se encuentran en el desierto occidental pueden haber sido hornos portátiles para tostar semillas de colocynth. [16] Se dice que los beduinos del desierto hacen un tipo de pan con las semillas molidas. La sandía estrechamente relacionada ( Citrullus lanatus (Thunb)) fue domesticada en el Antiguo Egipto y puede haber sido desarrollada para semillas comestibles de colocynth cultivado. [17] En África occidental , existe cierta confusión entre esta especie y la sandía , cuyas semillas pueden usarse de la misma manera. En particular, el nombre " egusi " puede referirse a una o ambas plantas (o más genéricamente a otras cucurbitáceas ) en su capacidad de cultivos de semillas, oa una sopa popular hecha de estas semillas. La semilla harina es rica en micronutrientes , [18] Por lo tanto, y podría ser utilizado en formulaciones de alimentos especialmente en regiones con endémicas deficiencias de micronutrientes, tales como África Occidental. [19]
Otros usos e investigación
El aceite obtenido de las semillas (47%) se puede utilizar para la producción de jabón. [5] La producción no requiere mucho tiempo y energía debido a la capacidad del colocynth para crecer en suelos pobres con solo un poco de humedad y fertilizante orgánico. Los frutos se recolectan a mano aún sin madurar, se quita la cáscara pelando y la pulpa interior llena de semillas se seca al sol o en hornos. El rendimiento de semillas es de aproximadamente 6,7-10 t / ha, lo que significa que para una ganancia de aceite del 31-47%, los rendimientos de aceite pueden alcanzar hasta 3 t / ha. [5] [20]
Los ácidos oleico y linoleico aislados de extractos de éter de petróleo de C. colocynthis muestran actividad larvicida contra los mosquitos . [21]
Ver también
- Vid de sodoma
Referencias
- ^ "La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas" . Consultado el 13 de noviembre de 2014 .
- ^ a b c d e " Citrullus colocynthis " . Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) . Servicio de Investigación Agrícola (ARS), Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 3 de diciembre de 2014 .
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( ayuda ) - ^ "Descubrimientos de Carlo Bergmanns" . www.carlo-bergmann.de . Consultado el 27 de marzo de 2020 .
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enlaces externos
- Información sobre usos de semillas oleaginosas
- Citrullus colocynthis en plantas de África occidental: una guía fotográfica.