En química orgánica, una reacción de condensación es la combinación de dos moléculas para formar una sola molécula, generalmente con la pérdida de una molécula pequeña como el agua. [1] Si se pierde agua, la reacción también se conoce como síntesis de deshidratación . Sin embargo, también se pueden perder otras moléculas, como amoniaco , etanol , ácido acético y sulfuro de hidrógeno . [2]
La adición de las dos moléculas se produce típicamente de forma escalonada hasta el producto de adición, normalmente en equilibrio, y con pérdida de una molécula de agua (de ahí el nombre de condensación). [3] De lo contrario, la reacción puede involucrar los grupos funcionales de la molécula, y es una clase versátil de reacciones que pueden ocurrir en condiciones ácidas o básicas o en presencia de un catalizador. Esta clase de reacciones es una parte vital de la vida, ya que es esencial para la formación de enlaces peptídicos entre aminoácidos y para la biosíntesis de ácidos grasos . [4]
Existen muchas variaciones de reacciones de condensación. Los ejemplos comunes incluyen la condensación aldólica y la condensación Knoevenagel , que forman agua como subproducto, así como la condensación Claisen y la condensación Dieckman ( condensación intramolecular de Claisen), que forman alcoholes como subproductos. [5]
Ver también [ editar ]
- Anabolismo
- Hidrólisis , lo opuesto a una reacción de condensación.
- Taninos condensados
Referencias [ editar ]
- ^ "25.18 reacciones de condensación". Libro: Introducción a la química (CK-12) . Textos de Química Libre. 12 de agosto de 2020 . Consultado el 9 de enero de 2021 .
- ^ "Reacción de condensación" . Compendio de terminología química de la IUPAC (Libro de oro) . IUPAC . Consultado el 7 de diciembre de 2017 .
- ↑ Fakirov, S. (1 de febrero de 2019). "Polímeros de condensación: sus peculiaridades químicas ofrecen grandes oportunidades". Progreso en ciencia de polímeros . 89 : 1–18. doi : 10.1016 / j.progpolymsci.2018.09.003 . ISSN 0079-6700 .
- ^ Voet, Donald; Voet, Judith; Pratt, Chriss (2008). Fundamentos de Bioquímica . Hoboken, Nueva Jersey: John Wiley & Sons, Inc. págs.88 . ISBN 978-0470-12930-2.
- ^ Bruckner, Reinhard (2002). Química orgánica avanzada (Primera ed.). San Diego, California: Harcourt Academic Press. págs. 414 –427. ISBN 0-12-138110-2.
