Creamola Foam era un refresco producido en forma de cristales efervescentes que se mezclaban con agua. Se fabricó en Glasgow y se vendió principalmente en Escocia desde la década de 1950 hasta que Nestlé terminó la producción en octubre de 1998.
País de origen | Escocia |
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Introducido | 1950 |
En 2005, Allan McCandlish de Cardross comenzó a producir una recreación de Creamola Foam con el nombre de Kramola Fizz.
En abril de 2019, su hija Agnes y su hijo Andrew de McCandlish Farmhouse Confectionery relanzaron el producto bajo su nombre legítimo de Creamola Foam (marca registrada) y ahora está disponible nuevamente en los estantes en Escocia y en todo el mundo.
Un producto alternativo llamado Krakatoa Foam fue fabricado por Ally Bally Bees Ltd, con sede en Fife, que entró en liquidación en 2014.
Detalles
La espuma de Creamola se presentó en forma de cristales de colores que se disolvieron en agua fría para formar una bebida dulce y efervescente. Estaba empaquetado en una pequeña lata etiquetada con una caricatura de una niña y un niño bebiendo con pajitas.
La bebida venía originalmente en sabores de frambuesa, naranja y limón; cola fue una adición posterior a la gama.
El producto fue originalmente propiedad de Rowntrees antes de estar bajo la bandera de Nestlé Reino Unido hasta que se vendió a Premier Foods .
La bebida Creamola Foam relanzada viene en 17 sabores, incluidos los sabores originales de frambuesa, naranja, limón y cola.
Forma temprana
El empaque original consistía en una pequeña lata con una tapa de metal hermética, normalmente extraída con una cucharadita. Un sello de papel cubría los cristales de espuma.
El empaque incluía las frases:
- "CRISTALES DE ESPUMA DE CREAMOLA"
- "HACE 10 GRANDES BEBIDAS"
- "TOTALMENTE ENDULZADO"
La lista de ingredientes original decía:
- Azúcar
- Ácidos de frutas
- Bicarbonato de sodio
- Goma de acacia , espesante / estabilizador
- Sacarina
- Saponina , un agente espumante
- condimento
- color
Revisión posterior
La revisión introducida en la década de 1980 incluía una tapa de plástico y una marca modernizada. La etiqueta dice "Creamola FOAM". Los ingredientes fueron:
- Azúcar
- Ácido cítrico
- Bicarbonato de sodio
- Ácido tartárico
- Condimento
- Sacarina , edulcorante
- Goma de acacia , estabilizador
- Extracto de quillaia , agente espumante
- Carmín , colorante alimentario (en este ejemplo, sabor a frambuesa)
La efervescencia, cuando el polvo se disuelve mientras se agita en agua, se debe a la reacción de los ácidos cítrico y tartárico con bicarbonato de sodio, formando dióxido de carbono gaseoso. Estos ácidos de "frutas" orgánicos débiles también proporcionan el sabor fuerte. La adición de estabilizador y agente espumante saponáceo prolonga la vida de las burbujas. Los colorantes y aromatizantes artificiales, más los ácidos de frutas, dan la ilusión de una base afrutada, aunque la receta es esencialmente sintética.
Ver también
- Fizzies , una bebida similar en EE. UU.
enlaces externos
- Imagen de dos insignias promocionales de espuma de crema.