El estado de Himachal Pradesh, en el norte de la India, es un estado que ha permanecido prácticamente al margen de las costumbres extranjeras. Con los avances tecnológicos, el estado ha cambiado muy rápidamente. Himachal Pradesh es un estado multirreligioso, multicultural y multilingüe. Algunos de los idiomas más hablados son el hindi y los diversos idiomas pahari . [1] Las comunidades hindúes que residen en Himachal incluyen Brahmins , Rajputs , Kannets , Rathis y Kolis . También hay población tribal en el estado que comprende principalmente Gaddis, Kinnarms , Gujjars , Pangawals y Lahaulis . [2]
Himachal es bien conocido por sus artesanías. Merece la pena apreciar las alfombras, trabajos en piel, mantones, cuadros, orfebrería y carpintería. El chal de pashmina es uno de los productos de mayor demanda no solo en Himachal sino en todo el país. Las gorras de Himachali también son obras de arte famosas de su gente .
La música y la danza locales reflejan la identidad cultural del estado. A través de su danza y música, alaban a sus dioses durante los festivales locales y otras ocasiones especiales.
Hay una serie de ferias y festivales que se celebran en Himachal Pradesh, incluidas las ferias del templo en casi todas las regiones que son de gran importancia para este estado.
La comida del día a día de Himachalis es muy similar a la del resto del norte de la India. También tienen lentejas , caldo , arroz , verduras y pan , etc. En comparación con otros estados del norte de la India, se prefiere más la cocina no vegetariana. Algunas de las especialidades de Himachal incluyen Manee , Madeera , Pateer , Chouck , Bhagjery y chutney of til.
El Festival Anual de Kasol, conocido como Festival de Himachal Hills, tiene lugar del 30 al 31 de diciembre de 2019. [3]
Gente y cultura
Alrededor del 96% de la población del estado es hindú . Las comunidades principales incluyen Brahmins, Rajputs, Choudharies, Kannets, Rathis y Kolis . La población tribal comprende los Gaddis , Kinnars, Jadun , Tanolis . Gujjars , Pangawals y Lahaulis. Desde las regiones de pastos alpinos hasta las regiones más bajas durante la estación fría del invierno son principalmente hindúes. Los Kinnars son los habitantes de Kinnaur y generalmente practican la poliandria y la poligamia . Los Gujjar son personas nómadas que crían manadas de búfalos y son principalmente musulmanes. Los Lahaulis de Lahaul y Spiti y nativos de spiti, la región de Kinnaur comprende principalmente a budistas. [4] Un porcentaje de personas también son tibetanos. Musulmanes, cristianos y sijs.
Aunque el hindi es el idioma del estado, muchas personas hablan los distintos idiomas pahari occidentales . La mayoría de la población se dedica a las prácticas agrícolas, sin embargo, los más educados se están moviendo ahora hacia los sectores terciarios. Según las normas de vestimenta tradicionales, la vestimenta del hombre brahmán incluye dhoti, kurta, abrigo, chaleco, turbante y una toalla de mano, mientras que la del hombre rajput consiste en un pijama churidar ajustado, un abrigo largo y un turbante almidonado. Con el tiempo cambiante, la vestimenta de la gente se ha convertido en una mezcla. Aunque el estilo mencionado anteriormente ahora apenas se sigue, la gente ha comenzado a usar ropa de estilo occidental.
La casa típica está construida con ladrillos de barro y los techos son de pizarra . En algunas áreas, el techo de pizarra también se reemplaza por madera .
Artes y manualidades
La artesanía que surge de este estado son las alfombras, trabajos en cuero, mantones, orfebrería, carpintería y pinturas. El chal de pashmina es el producto principal que tiene una gran demanda no solo en Himachal sino en todo el país. Las coloridas gorras de Himachali también son obras de arte famosas de la gente. Una tribu llamada Dom es experta en la fabricación de artículos de bambú como cajas , sofás , sillas, cestas y estantes . La orfebrería del estado incluye utensilios , vasijas rituales , ídolos , joyerías de oro y plata .
Tejer , tallar , pintar y cincelar se consideran parte de la vida de Himachalis . Himachal es bien conocido por diseñar chales, especialmente en Kullu . La arquitectura , los objetos , las tiendas , los museos , las galerías y los artesanos encantan con la variedad perfeccionada a través del tiempo.
Las mujeres participan activamente en la alfarería y los hombres en la carpintería . Durante siglos, la madera se ha utilizado en Himachal en la construcción de casas, ídolos , etc.
Musica y baile
La música y la danza de Himachal Pradesh reflejan su identidad cultural. A través de su danza y música, suplican a sus dioses durante los festivales locales y otras ocasiones especiales. También hay bailes que son específicos de ciertas regiones del estado.
Algunas de las formas de danza de Himachal son Losar Shona Chuksam (Kinnaur), Dangi (Chamba), Gee Dance y Burah dance , (Sirmour), Naati, Kharait, Ujagjama y Chadhgebrikar (Kullu) y Shunto (Lahaul & Spiti). La forma de danza principal de Himachal Pradesh es nati. La gente del estado generalmente prefiere la música folclórica. No hay una forma clásica de música, en lo que respecta al Himachal Pradesh. Las formas de danza del Himachali son muy variadas y bastante complicadas. Estos bailes son una parte muy vital de la vida tribal . Refleja la cultura y la tradición de Himachal Pradesh . Casi ninguna festividad aquí se celebra sin bailar. Algunas de las formas de danza como Dulshol , Dharveshi , Drodi , Dev Naritya , Rakshas Nritya , Dangi , Lasa , Nati y Nagas
se bailan en toda la región.
Ferias y festivales
Además de las ferias y festivales que se celebran en toda la India, también hay otras ferias y festivales que se encuentran en el punto más alto de Himachal Pradesh. Estos festivales son el momento para que los Himachalis adornen vestidos y accesorios coloridos y se mezclen con el resto de sus parientes . Algunas de estas ferias y festivales en las regiones superiores son Kullu Dussehra , Shivratri Fair ( Mandi ), Shoolini Mela (Solan), Minjar Fair ( Chamba ), Mani Mahesh Chhari Yatra ( Chamba ), Renuka fair ( Sirmaur ), Lavi Trade Fair ( Rampur ), la feria de Vrajeshwari ( Kangra ), la feria de Jwalamukhi (Jwalamukhi), la feria de Holi ( Sujanpur Tira ) y la feria de Naina Devi ( Bilaspur ), Fulaich {valle de Kinnaur}. En las regiones bajas de Himachal se encuentran las ferias del templo en el distrito de Una, como la feria Peeplo , la feria Bharoli Bhagaur, la feria Guruduwara 'Mairi', la feria del templo 'Chintpurni', la feria ' templo Kamakhya ', incluido el Festival anual de la colina Himachal. en el pueblo Polian Purohitan durante la cuarta semana de octubre. El festival centenario de Sair [5] se celebra principalmente en los distritos de Shimla , Kangra , Mandi , Kullu y Solan todos los años a mediados de septiembre. Se celebra para marcar el final de la cosecha de la cosecha y también se quita el hilo rakhi y se ofrece a la madre sairi.
Comida
La comida diaria de Himachalis es muy similar a la del resto del norte de la India. También tienen lentejas , caldo , arroz , verduras y pan . En comparación con otros estados del norte de la India, se prefiere la cocina no vegetariana. Tradicionalmente, la cocina Himachali está dominada por la carne roja y el pan de trigo. La salsa espesa y rica, con especias aromáticas, se utiliza en abundancia como base de muchos platos. Dham es la comida tradicional que se sirve en matrimonios u otras funciones. Siddu, Patrode, Cheele y Babru son los auténticos bocadillos del estado. Ahora, los momos al vapor (bolas de masa hervida) y los fideos también están disponibles y son populares entre los viajeros que desean graduarse lentamente en la comida india. [6] Algunas de las especialidades de Himachal incluyen Manee , Mandra o "Madra", "Palda", "Redu" Patrode , Chouck , Bhagjery y chutney de til (semillas de sésamo).
Referencias
- ^ "La gente y las tribus" . www.123himachal.com . Consultado el 20 de mayo de 2007 .
- ^ "Cultura de Himachal Pradesh" . Indialine (2007). Archivado desde el original el 26 de agosto de 2011 . Consultado el 3 de mayo de 2007 .
- ^ "Himachal para celebrar el Festival de Himachal Hills del 30 al 31 de diciembre" . Tiempos de viajes de la India .
- ^ Etnia de Himachal Pradesh Archivado el 2 de abril de 2007 en Wayback Machine. Consultado el 27 de mayo de 2007.
- ^ [1] Consultado el 17 de septiembre de 2018.
- ^ "Cocina Himachali, una fusión agradablemente sorprendente" . www.onetikk.com. Archivado desde el original el 16 de febrero de 2013 . Consultado el 31 de enero de 2013 .
enlaces externos
10 deliciosos alimentos de Himachal Pradesh