Cuphophyllus virgineus es una especie de agárico (hongo sin branquias) de la familia Hygrophoraceae . Su nombre común en inglés recomendado es snowy waxcap en el Reino Unido. [1] La especie tiene una distribución principalmente templada del norte , apareciendo en pastizales en Europa y en bosques en América del Norte y el norte de Asia, pero también se conoce de Australia. Por lo general, produce basidiocarpos (cuerpos frutales) en el otoño.
La especie fue descrita por primera vez en 1781 por el micólogo austriaco Franz Xaver von Wulfen como Agaricus virgineus . Posteriormente se combinó en varios géneros diferentes, siendo transferido a Hygrocybe en 1969 antes de ser transferido a Cuphophyllus . El epíteto específico proviene del latín "virgineus" (= blanco puro). [2] Hygrocybe nivea , descrita por primera vez por el micólogo y naturalista italiano Giovanni Antonio Scopoli en 1772, a veces se distinguía por producir cuerpos frutales más pequeños y delgados que H. virginea , pero ahora se considera un sinónimo. [3]
La investigación molecular publicada en 2011, basada en el análisis cladístico de secuencias de ADN, encontró que Hygrocybe virginea no pertenece a Hygrocybe sensu stricto y pertenece al género Cuphophyllus . [4]
Los basidiocarpos son agaricoides , de hasta 75 mm (3 pulgadas) de alto, la tapa convexa al principio, se vuelve plana o ligeramente deprimida cuando se expande, hasta 75 mm (3 pulgadas) de ancho. La superficie del sombrero es lisa, cerosa cuando está húmeda, higrófana y algo translúcida con un margen estriado, de color blanco a marfil (rara vez con tintes de ocre a pardusco). Las láminas (branquias) son cerosas, del color de un sombrero y decurrentes (ampliamente adheridas al estípite y recorriéndolas hacia abajo). El estípite (tallo) es liso, cilíndrico o se estrecha hacia la base, del color del sombrero y ceroso cuando está húmedo. La impresión de esporas es blanca, las esporas (bajo un microscopio) suaves, inamiloides , elipsoides, alrededor de 7,0 a 8,5 por 4,5 a 5,0 micras _ [3] El sabor es amargo a acre. [5]
La especie es a veces parasitada por el moho Paecilomyces marquandii , que tiñe las laminillas de color violeta. [3]
Hygrocybe russocoriacea es muy similar en apariencia, pero se puede distinguir en el campo por su fuerte olor a sándalo . Hygrocybe berkeleyi también es similar, pero los cuerpos fructíferos suelen ser más grandes y no higrófanos (a veces se ha considerado una forma blanca de Cuphophyllus pratensis ). [3]