Bocadillo de cuajada
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 Sección transversal de un bocadillo de cuajada con semillas de amapola | |
| Escribe | Bocadillo |
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| Ingredientes principales | Se pueden agregar requesón y azúcar, varios glaseados y rellenos. |
Bocadillo de cuajada ( ruso : сыро́к , syrok , bielorruso : сыро́к , syrok , ucraniano : сиро́к , syrok , letón : biezpiena sieriņš , lituano : varškės sūrelis estonio : kohuke ) es un tipo de bocadillo dulce elaborado con requesón .
La parte principal de un bocadillo de cuajada está hecha de cuajada molida y prensada , e ingredientes como azúcar, edulcorante u otros productos. También pueden tener un relleno como pasas , mermelada u otros rellenos. También a veces no tienen relleno y están glaseados con chocolate o crema con sabores de bayas o frutas.
El sabor tradicional es la vainilla , que se adquiere utilizando vainillina sintética . La más común es la cobertura de chocolate, aunque se utilizan otras. En lugar de aceite de cacao, a menudo se usa aceite de palma en el recubrimiento. Hay bocadillos de cuajada que contienen chocolate natural y vainilla.
Los bocadillos de cuajada son populares en Rusia , otras repúblicas de la ex URSS, los estados bálticos ( Estonia , Letonia y Lituania ), Hungría ( Túró Rudi ), Polonia , Rumania y Mongolia, entre otros.
Historia
La historia de la merienda de cuajada no está clara. Se sabe que las raíces del snack cuajada provienen de la Unión Soviética . La forma final del snack de cuajada que se consume en la actualidad (glaseado con chocolate, etc.) se instaló en la Comunidad de Estados Independientes . [ cita requerida ]
Ver también
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Bocadillo de cuajada . |
- Túró Rudi
- Twinkie
- Gansito
- Lista de productos lácteos
- Cuajada
