La sepia , también conocida como hueso de sepia , es una estructura interna dura y quebradiza (una cáscara interna) que se encuentra en todos los miembros de la familia Sepiidae , comúnmente conocida como sepia , dentro de los cefalópodos . En otras familias de cefalópodos se le llama gladius .
Jibión se compone principalmente de aragonito . Es un armazón lleno de gas con cámara que se utiliza para el control de la flotabilidad ; su sifúnculo está muy modificado y se encuentra en el lado ventral de la concha. [2] La estructura microscópica de la jibión consta de capas estrechas conectadas por numerosos pilares verticales.
Dependiendo de la especie, las jibias implosionan a una profundidad de 200 a 600 metros (660 a 1970 pies) . Debido a esta limitación, la mayoría de las especies de sepias viven en el fondo marino en aguas poco profundas, generalmente en la plataforma continental . [3]
La sepia más grande pertenece a Sepia apama , la sepia australiana gigante, que vive entre la superficie y una profundidad máxima de 100 metros.
Usos humanos
En el pasado, las jibias se molían para hacer polvo de pulir, que era utilizado por los orfebres . [4] El polvo también se añadió a la pasta de dientes , [5] y se utilizó como antiácido con fines medicinales [4] o como absorbente . También se utilizaron como medio de talla artística durante los siglos XIX [6] [7] y XX. [8] [9] [10] [11] [12]
Hoy en día, las jibias se utilizan comúnmente como suplementos dietéticos ricos en calcio para aves enjauladas , chinchillas , cangrejos ermitaños , reptiles , camarones y caracoles . Estos no están destinados al consumo humano. [13]
Producción de cal
Como materia prima biogénica rica en carbonatos, el hueso de jibia tiene potencial para ser utilizado en la producción de cal calcítica . [14]
Fabricación de joyas
Debido a que el hueso de jibio es capaz de soportar altas temperaturas y se talla fácilmente, sirve como material para la fabricación de moldes para pequeñas piezas de metal para la creación de joyas y pequeños objetos escultóricos. [a]
También se puede utilizar en el proceso de fundición de peltre, como molde.
Estructura interna
La microestructura de la jibión consta de dos componentes, tabiques horizontales y pilares verticales. Ambos componentes están compuestos predominantemente por aragonito . [15] Los tabiques horizontales dividen el hueso de la jibia en cámaras separadas. Estas cámaras están sostenidas por pilares verticales que tienen una estructura corrugada (u "ondulada"). [15] El grosor de estos pilares varía de una especie a otra, pero suelen tener unos pocos micrones de grosor. [15] [16] Los tabiques horizontales son típicamente más gruesos que los pilares verticales y consisten en una estructura de doble capa. La capa superior de los tabiques y las paredes consta de cristales alineados verticalmente, mientras que la subcapa inferior consta de nanobarras giradas entre sí para formar una estructura de " madera contrachapada ". [16] En general, esta microestructura en cámara da como resultado que el hueso de la jibia tenga una porosidad superior al 90% en volumen. [dieciséis]
- Visualización en 3D de un hueso de sepia mediante micro tomografía computarizada industrial
Vista 3D de parte de una jibión a baja resolución.
Vista general de una pieza a alta resolución, aproximadamente 5 µm / vóxel.
Mayor aumento.
Vista detallada con un aumento muy alto. El espesor de pared de las estructuras verticales es de aproximadamente 10 µm.
- Vuelo a través de las correspondientes pilas de imágenes tomográficas
- "> Reproducir medios
Vuelo a través de la pila de imágenes µCT correspondiente, dirección de sección aproximadamente 30 °, vista lateral.
Vuelo a través de la pila de imágenes µCT correspondiente, dirección de sección aproximadamente 30 °, vista superior.
Vuelo a través de la pila de imágenes alineadas, vista lateral.
Vuelo a través de la pila de imágenes alineadas, vista superior.