barra de postres
Las barras de postre , o simplemente barras o cuadrados , son un tipo de "galleta de barra" americana que tiene la textura de una torta firme o una galleta más suave que la habitual . [1] Se preparan en una sartén y luego se cuecen en el horno. Se cortan en cuadrados o rectángulos. [2] Son elementos básicos de las ventas de pasteles y, a menudo, se hacen para cumpleaños. Son especialmente populares durante las vacaciones, pero muchas personas los comen todo el año. Muchas cafeterías y panaderías también ofrecen las delicias. Los sabores populares incluyen barras de mantequilla de maní , barras de limón, barras de chocolate con coco , [3] barritas de piña , barritas de manzana, barritas de almendras, barritas de caramelo , [4] barritas de cheesecake de chocolate [1] y la "famosa" [2] barrita de siete capas . Además del azúcar, los huevos, la mantequilla, la harina y la leche, los ingredientes comunes son las chispas de chocolate, las nueces, la mermelada de frambuesa, el coco, el cacao en polvo, la galleta Graham, el pudín, los mini malvaviscos y la mantequilla de maní. [4] Se pueden hacer barras más exóticas con ingredientes que incluyen crema agria, ruibarbo, pretzels, dulces, vainilla, pasas y calabaza. La barra de Nanaimo es un postre de barra que no requiere horneado y lleva el nombre de la ciudad de Nanaimo , Columbia Británica .
En 1993 , Betty Crocker agregó dos nuevas variedades a las cuatro líneas existentes de mezclas para hornear Supreme Dessert Bar que introdujo en 1992. Los dos nuevos sabores, M&Ms Cookie Bars y Raspberry Bars, se unieron a las barras de limón, las barras de mantequilla de maní con chocolate y las barras de avena con caramelo. En 2004 , Krusteaz agregó una línea de barras de postres a su selección de productos horneados rápidos y fáciles. [6] La Guía SEAL de la Marina de los EE. UU. para el estado físico y la nutrición incluye numerosas barras en sus "menús ligeros". [7]
