Dinosaur Bar-B-Que es una cadena de restaurantes , locales de blues y bares de motociclistas ubicada principalmente en el norte del estado de Nueva York con sucursales en Nueva Jersey y anteriormente en Illinois , Connecticut y Maryland .
Dinosaurio Bar-B-Que | |
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![]() | |
![]() Ubicación de Dinosaur Bar-B-Que's Syracuse | |
Información del restaurante | |
Establecido | 1988 |
Tipo de comida | Parilla |
Dirección | 246 W. Willow St. |
Ciudad | Siracusa |
condado | Condado de Onondaga |
Expresar | Nueva York |
Código postal | 13202 |
País | Estados Unidos |
Coordenadas | 43 ° 03′09 ″ N 76 ° 09′17 ″ O / 43.052490 ° N 76.154697 ° WCoordenadas : 43 ° 03′09 ″ N 76 ° 09′17 ″ O / 43.052490 ° N 76.154697 ° W |
Otras localizaciones | Harlem , Brooklyn , Rochester , Troy , Newark, Nueva Jersey , Buffalo |
Otra información | Antiguas ubicaciones en Stamford, Connecticut , Chicago y Baltimore |
Sitio web | DinosaurBarBQue.com |
Historia
Inaugurado en 1988 en Willow Street en el centro de Syracuse , el restaurante abrió posteriormente ubicaciones en edificios más antiguos de importancia histórica en varias ciudades. La ubicación de Syracuse solía ser la taberna de N&H, y una vez albergó un concesionario de Cadillac . El restaurante Rochester es una antigua estación de ferrocarril de Lehigh Valley con vistas al río Genesee . El restaurante Buffalo es una antigua bóveda de almacenamiento de películas de Universal Pictures . El restaurante de Brooklyn había sido una tienda de herramientas y troqueles y la ubicación de Newark fue una vez un club de box donde se entrenaba Rubin Carter , Stamford era una fábrica de Yale Lock Co. [1]
En 2001 se publicó un libro de cocina con muchas de las recetas del restaurante titulado Dinosaur Bar-B-Que: An American Roadhouse [2].
A fines de noviembre de 2006, la ubicación de Syracuse se vio afectada por el norovirus y estuvo cerrada durante aproximadamente una semana hasta que los inspectores de salud del condado autorizaron su reapertura. Cientos de clientes y empleados se vieron afectados. No está claro cómo se materializó el virus. Los inspectores de salud del condado de Onondaga no encontraron ninguna falla por parte del restaurante. [3]
En mayo de 2009, Dinosaur Bar-B-Que fue elegido como el mejor barbacoa de Estados Unidos en ABC 's Good Morning America sondeo. Aproximadamente 4000 de los 7500 participantes en la encuesta eligieron Dinosaur Bar-B-Que. [4] [5]
Adam Richman , anfitrión del Travel Channel 's Man v. Food , se llevó el programa a Syracuse ( temporada 3 , episodio 13), el 8 de junio de 2010. Dinosaur Bar-B-Que fue la primera parada para Richman, que intentó la década de restaurante Sándwich "Pork-Sket" (que incluye 1/2 libra de pechuga y de cerdo desmenuzado). Se transmitió por primera vez en Travel Channel el 1 de septiembre de 2010. [6]
En marzo de 2015, un bufete de abogados de Nueva York presentó una acción de clase demanda contra Dinosaur Bar-B-Que, reclamando la cadena mal pagado sistemáticamente a sus trabajadores que reciben propinas . La firma, Fitapelli & Schaffer, ha presentado demandas similares en nombre de los trabajadores de TGI Friday's y Chipotle . [7]
Galería
Restaurante West Harlem
Restaurante Rochester, Nueva York
Ver también
- Lista de restaurantes de barbacoa
Referencias
- ^ Cazentre, Don (8 de enero de 2014). "Dinosaur Bar-B-Que se prepara para su estreno en Buffalo, con un toque de Hollywood" . syracuse.com . Consultado el 6 de julio de 2019 .
- ^ Stage, John (2001). Dinosaur Bar-B-Que . Berkeley: Prensa de diez velocidades. ISBN 1-58008-265-3.
- ^ "¿Coincidencia o conexión?" . Syracuse.com . Consultado el 19 de abril de 2007 .
- ^ "Dinosaur Bar-B-Que votó como la mejor barbacoa de Estados Unidos en la encuesta" Good Morning America "de ABC" . Syracuse.com . Consultado el 23 de mayo de 2009 .
- ^ "Smaknews.com: el sitio líder de noticias de Smack en la red" . Archivado desde el original el 24 de enero de 2010 . Consultado el 15 de junio de 2009 .
- ^ " ' Man v. Food' en Dinosaur Bar-B-Que, Heid's en Liverpool" . Syracuse.com . Consultado el 15 de octubre de 2010 .
- ^ "Bufete de abogados alega que Dinosaur Bar-B-Que engaña a los trabajadores con propina fuera de los salarios" . Albany Times-Union.
enlaces externos
- Página web oficial