Eckrich es una marca de carne preparada propiedad de Smithfield Foods , una subsidiaria de WH Group de China . [1] Eckrich vende salchichas ahumadas , embutidos , salchichas , perros calientes , salchichas de Viena , salchichas de desayuno y tocino bajo la marca Eckrich. [2]
Historia
Eckrich fue fundada como un mercado de carne local en Fort Wayne, Indiana , EE. UU., En 1894 por Peter Eckrich , un inmigrante de Waldsee , Alemania . La firma se expandió en el mercado local, convirtiéndose en mayorista en 1907 e incorporándose como Peter Eckrich and Sons en 1925. Cerró su última operación minorista en 1932 y operó exclusivamente como vendedor mayorista de carne. En 1972, treinta años después de la muerte de Peter Eckrich, Beatrice Foods compró la empresa y la fusionó en su división de procesamiento de carne Swift and Sons en 1986 como Swift-Eckrich . Las marcas de Beatrice Foods se vendieron a fines de la década de 1980, culminando en 1990 con la venta de muchas de sus marcas, incluida Eckrich, a ConAgra . ConAgra vendió Eckrich a Smithfield Foods el 2 de octubre de 2006. [3]
Los 11 hijos de Peter trabajaron entregando carne para la empresa. Henry, el hermano de Peter, asumió el liderazgo de la empresa en manos de Peter y fue sucedido por Donald P. Eckrich , quien se desempeñó como presidente y director de operaciones de Beatrice Companies y como presidente Eckrich. Era nieto del fundador de la empresa. [4]
Márketing
Smithfield renovó el diseño de los envases de Eckrich para fiambres en 2020. [5]
Referencias
- ^ Thomas, Denny & Oran, Olivia (29 de mayo de 2013). "El apetito de China por la carne de cerdo estimula el acuerdo de Smithfield por $ 4,7 mil millones" . Reuter.
- ^ Personal. "Armor-Eckrich Meats LLC" . Bloomberg . Consultado el 9 de septiembre de 2020 .
- ^ "Línea de tiempo | La historia de Smithfield Foods" . El piloto de Virginia. 29 de mayo de 2013 . Consultado el 9 de septiembre de 2020 .
- ^ Heise, Kenan (18 de febrero de 1997). "DONALD P. ECKRICH, 72; EMPRESAS LED BEATRICE" . Chicago Tribune . Consultado el 9 de septiembre de 2020 .
- ^ "Eckrich lanza un nuevo envase para fiambres refrigerados" . Alimentos refrigerados y congelados . BNP Media . Consultado el 9 de septiembre de 2020 .
enlaces externos
- Eckrich - sitio web de la marca