Fragaria / f r ə ɡ ɛər i ə / [1] es un género de plantas de flores en la rosa familia, Rosaceae , conocido comúnmente como fresas para sus comestibles frutas . Hay más de 20 especies descritasy muchos híbridos y cultivares . Las fresas más comunes cultivadas comercialmente son cultivares de la fresa de jardín , un híbrido conocido como Fragaria × ananassa.. Las fresas tienen un sabor que varía según la variedad y varía de bastante dulce a bastante ácido. Las fresas son un importante cultivo comercial de frutas, que se cultiva ampliamente en todas las regiones templadas del mundo.
Fragaria | |
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Ilustración de Fragaria vesca del Atlas des plantes de France 1891, por A. Masclef | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Rosales |
Familia: | Rosáceas |
Subfamilia: | Rosoideae |
Tribu: | Potentilleae |
Subtribu: | Fragariinae |
Género: | Fragaria L. |
Especies | |
Más de 20 especies; ver texto |
Descripción
Las fresas no son verdaderas bayas. [2] La parte carnosa y comestible de la "fruta" es un receptáculo , y las partes que a veces se llaman erróneamente "semillas" son aquenios y, por lo tanto, los verdaderos frutos botánicos. [2] [3]
Etimología
El nombre latino deriva del verbo fragro , gracias al gran olor de las frutas. Aunque comúnmente se piensa que las fresas reciben su nombre de la paja que se usa como mantillo en el cultivo de las plantas, la palabra posiblemente se deriva de "baya esparcida" en referencia a los corredores que "esparcen" o "se alejan" de la base de Las plantas. David Mikkelson sostiene que "la palabra 'fresa' ha sido parte del idioma inglés durante al menos mil años, mucho antes de que las fresas se cultivaran como comestibles de jardín o de granja". [4] [5]
Clasificación
Hay más de 20 especies diferentes de Fragaria en todo el mundo. Se han propuesto varias otras especies, algunas de las cuales ahora se reconocen como subespecies. [6] Una clave para la clasificación de las especies de fresa es que varían en el número de cromosomas . Todos tienen siete tipos básicos de cromosomas, pero exhiben una poliploidía diferente . Algunas especies son diploides, que tienen dos conjuntos de los siete cromosomas (14 cromosomas en total), pero otras son tetraploides (cuatro conjuntos, 28 cromosomas en total), hexaploides (seis conjuntos, 42 cromosomas en total), octoploide (ocho conjuntos, 56 cromosomas en total) , o decaploide (diez conjuntos, 70 cromosomas en total).
Como regla general (con excepciones), las especies de fresa con más cromosomas tienden a ser más robustas y producen plantas más grandes con bayas más grandes. [7]
Especies diploides
- Fragaria × bifera Duchesne - F. vesca × F. viridis (Europa)
- Fragaria bucharica Losinsk. (Porcelana)
- Fragaria daltoniana J.Gay (Himalaya)
- Fragaria gracilis Losinsk. (Porcelana)
- Fragaria iinumae Makino ( Rusia Oriental, Japón)
- Fragaria mandshurica Staudt (China)
- Fragaria nilgerrensis Schlecht. ex J.Gay ( Asia meridional y sudoriental )
- Fragaria nipponica Makino ( Japón )
- Fragaria nubicola Lindl. ex Lacaita ( Himalaya )
- Fragaria pentaphylla Losinsk. (Porcelana)
- Fragaria vesca L. - fresa de bosque ( hemisferio norte )
- Fragaria viridis Duchesne ( Europa , Asia Central)
- Fragaria yezoensis H. Hara (noreste de Asia)
Especies tetraploides
- Fragaria moupinensis Cardot (China)
- Fragaria orientalis Losinsk. (Asia oriental, Siberia oriental)
Híbridos pentaploides
- Fragaria × bringhurstii Staudt ( costa de California)
Especies hexaploides
- Fragaria moschata Duchesne - almizcle de fresa (Europa)
Especies e híbridos de octoploides
- Fragaria × ananassa Duchesne ex Rozier - fresa de jardín, fresa de piña
- Fragaria chiloensis ( L. ) Mill. - fresa de playa ( América occidental)
- Fragaria chiloensis subsp. chiloensis forma chiloensis
- Fragaria chiloensis subsp. chiloensis forma patagonica ( Argentina , Chile )
- Fragaria chiloensis subsp. lucida (E. Vilm. ex Gay) Staudt ( costa de Columbia Británica , Washington , Oregón , California )
- Fragaria chiloensis subsp. pacifica Staudt (costa de Alaska , Columbia Británica, Washington, Oregón, California)
- Fragaria chiloensis subsp. sandwicensis ( Decne. ) Staudt - ʻōhelo papa ( Hawaiʻi )
- Molino Fragaria virginiana . - Fresa de Virginia ( América del Norte )
Especies e híbridos decaploides
- Fragaria cascadensis K.E. Hummer (Montañas Cascade en Oregón ) [8]
- Fragaria iturupensis Staudt - Fresa Iturup ( Iturup , Islas Kuriles )
- Híbridos Fragaria × Comarum
- Fragaria × vescana
Híbridos sin categoría
- 'Lápiz labial' ( Fragaria × Comarum híbrido), ornamentales de flores rojas, frutos pequeños globulares escasos.
- Fragaria vesca y algunas otras especies diploides se pueden hibridar y producir descendencia fértil (aunque Fragaria nilgerrensis parece menos compatible). [9]
- Fragaria moschata puede hibridar con especies diploides como Fragaria viridis y Fragaria nubicola pero produciendo una menor proporción de semillas viables. [10]
- Fragaria moschata puede hibridar con Fragaria × ananassa . [11]
Ecología
Varias especies de mariposas y polillas se alimentan de plantas de fresa: consulte la lista de lepidópteros que se alimentan de plantas de fresa .
Ver también
- Fruta accesoria
- La fresa falsa ( Duchesnea / Potentilla indica ) y la fresa estéril ( Potentilla sterilis , Waldsteinia fragarioides ) son especies estrechamente relacionadas en otros géneros que se asemejan a Fragaria .
- Madroño (desambiguación) es un nombre para varios árboles que no están relacionados con la fresa.
- La cría de fresas
Referencias
- ^ Libro Sunset Western Garden, 1995: 606–607
- ^ a b Esaú, K. 1977. Anatomía de las plantas con semillas . John Wiley and Sons, Nueva York.
- ^ E-Flora BC: Atlas electrónico de las plantas de Columbia Británica: Fragaria virginiana .
- ^ "Etimología de la fresa" . Snopes.com . Consultado el 8 de mayo de 2013 .
- ^ Darrow, GM (1966). La fresa: historia, crianza y fisiología 3. Historia temprana de la fresa: 16
- ^ "Registros de especies en la base de datos (para la consulta: género = Fragaria )" . Sistema Nacional de Germoplasma Vegetal de EE. UU . Consultado el 24 de agosto de 2017 .
- ^ Darrow, George M. La fresa: historia, cría y fisiología . Nueva York. Holt, Rinehart y Winston, 1966. texto en línea
- ^ Hummer, KE (2012). "Una nueva especie de Fragaria (Roseaceae) de Oregon" . Revista del Instituto de Investigación Botánica de Texas . 6 (1): 9-15 . Consultado el 10 de junio de 2012 .
- ^ Bors, RH; Sullivan, JA (2005). "Hibridación interespecífica de la subespecie Fragaria vesca con F. nilgerrensis, F. nubicola, F. pentaphylla y F. viridis" (PDF) . Mermelada. Soc. Hort. Sci . 130 (3): 418–423. doi : 10.21273 / JASHS.130.3.418 .
- ^ Bors, Robert H .; Sullivan, J. Alan (agosto de 1996). "Producción de híbridos interespecíficos entre Hexaploid Fragaria moschata y las especies diploides F. nubicola y F. viridis" . HortScience . 31 (4): 610. doi : 10.21273 / HORTSCI.31.4.610b .
- ^ Karp, David (julio de 2006). "Tesoro de Berried" . Revista Smithsonian .
Otras lecturas
- Hogan, Sean (consultor jefe) (2003), Flora: A Gardener's Encyclopedia , Portland, Oregon: Timber Press. ISBN 0-88192-538-1 .
enlaces externos
- Registros de especies en la base de datos (para la consulta: genus = Fragaria ) del sitio web del Sistema Nacional de Germoplasma de Plantas de EE. UU.