Gary Rhodes OBE (22 de abril de 1960 - 26 de noviembre de 2019) [1] fue un restaurador y chef de televisión inglés , conocido por su amor por la cocina y los ingredientes ingleses y por su distintivo peinado con pinchos. Presentó programas como MasterChef , MasterChef USA , Hell's Kitchen y su propia serie, Rhodes Around Britain . Además de ser dueño de varios restaurantes, Rhodes también tenía su propia línea de utensilios de cocina y mezclas para pan. [2] Rhodes pasó a aparecer en el programa de ITV1 Saturday Cooks , así como en elUKTV Food show Local Food Hero antes de su repentina muerte a los 59 años.
Gary Rhodes OBE | |
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Nació | Londres , inglaterra | 22 de abril de 1960
Fallecido | 26 de noviembre de 2019 Dubai , Emiratos Árabes Unidos | (59 años)
Esposos) | Jennie Rhodes ( m. 1989) |
Niños | 2 |
Carrera culinaria | |
Estilo de cocina | Cocina inglesa |
Restaurante (s) actual (es)
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Programas de televisión)
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Sitio web | www |
Primeros años
Rhodes nació en Camberwell , al sur de Londres en 1960, hijo de Gordon y Jean (de soltera Ferris) Rhodes. [3] [4] Se mudó con su familia a Gillingham, Kent , donde fue a The Howard School en Rainham . [5] Luego asistió a la escuela de catering en Thanet, donde conoció a su esposa Jennie. [6]
Carrera profesional
Su primer trabajo fue en el Amsterdam Hilton Hotel . [3] Fue atropellado por una furgoneta de tránsito en Amsterdam dejándolo con heridas graves. Luego realizó una gira por Europa en varios trabajos antes de convertirse en segundo chef en el Reform Club , Pall Mall y luego en el Capital Hotel, galardonado con una estrella Michelin, en Knightsbridge, donde trabajó con Brian Turner . [7] Rhodes se convirtió en el jefe de cocina del Castle Hotel, Taunton en Somerset. Conservó la estrella Michelin del hotel a la edad de 26 años. [8]
En 1990, Rhodes regresó a Londres con su familia para convertirse en jefe de cocina del restaurante The Greenhouse en Mayfair . El menú se sabía para revivir clásicos británicos, incluyendo haces de leña , croquetas , estofados rabos y pudding de pan con mantequilla . [5] Fue galardonado con una estrella Michelin por The Greenhouse en enero de 1996. En 1997 abrió su primer restaurante, City Rhodes , y en 1998 Rhodes in the Square , ambos en Londres con la empresa global de catering Sodexo . [9] Esta asociación se expandió a las brasseries Rhodes & Co en Manchester , Edimburgo y Crawley . [10]
En 2003, tras el cierre de los restaurantes City Rhodes y Rhodes in the Square , [11] abrió Rhodes Twenty Four en uno de los edificios más altos de Londres, Tower 42 . Rhodes describió sus esperanzas para el restaurante en su lanzamiento: "Si nunca obtenemos una estrella Michelin aquí, estaré muy decepcionado, pero lo que realmente quiero son clientes". [12] Ganó una estrella Michelin en 2005, [13] que mantuvo como uno de los dos restaurantes con estrellas Michelin de Rhodes en Londres hasta su cierre en 2014. [14]
Rhodes también era propietario de Arcadian Rhodes en el superliner P&O MS Arcadia , Rhodes W1 en The Cumberland Hotel en Londres y Rhodes Calabash en The Calabash Hotel en Granada . [10] También fue colaborador de la revista BBC Good Food . [15]
Su primera aparición en televisión fue a los 27 años, cortesía del chef de televisión Glynn Christian en Hot Chefs . Esto llevó a la BBC serie de Rodas en Gran Bretaña en 1994 y Rodas de Gary Perfect Christmas en 1998. [16] En 1999, Rodas presentó una televisión de la BBC serie Gary Rhodes' Nuevos Clásicos británica , reintroduciendo clásica cocina británica , y ha publicado un libro de la mismo nombre. [17] [18] Durante dos temporadas, en 2000 y 2001, Rhodes presentó el MasterChef USA original en PBS . [19]
Rhodes protagonizó la serie de televisión Rhodes Across India , [20] con los aprendices Bushra Akram, Scott Davis y Kalwant Sahota, y, en 2008, Rhodes Across China , que exploró la cocina china, con las sous chefs Melissa Syers y Teresa Tsang. [21]
Rhodes apareció en un vínculo comercial con Tate & Lyle a fines de la década de 1990, y sus recetas respaldaron los productos de azúcar y melaza en consecuencia; su nombre estaba impreso en cada sobrecito de azúcar Tate & Lyle en todo el país. [22] Rhodes se asoció con una campaña de Cooking in Schools con Flora UK y apareció en anuncios televisivos de la margarina Flora , algunos de los cuales lo mostraban "conduciendo una furgoneta con un bollito gigante de espuma de poliestireno" que estaban prohibidos. [23]
Fue nombrado Oficial de la Orden del Imperio Británico (OBE) el 17 de junio de 2006. [3] En el mismo año compitió, representando al sur de Inglaterra , en el Gran Menú Británico de la BBC , pero perdió ante Atul Kochhar . [24]
Rhodes apareció en el programa de juegos de parodia Shooting Stars de la BBC Two , durante el cual los presentadores Vic Reeves y Bob Mortimer le pidieron que "representara el fuego a través del baile". [25] También compitió, con su compañera profesional Karen Hardy , en la sexta serie de Strictly Come Dancing que comenzó el 20 de septiembre de 2008 y terminó en el puesto 14. [3]
En 2011, Rhodes se mudó a Dubai , Emiratos Árabes Unidos . Dirigió Rhodes Mezzanine , más tarde Rhodes W1 Dubai , en el Grosvenor House Hotel , [26] y otro restaurante Rhodes Twenty10 en Le Royal Méridien Beach Resort & Spa. [10] En 2013 abrió su primer restaurante en Abu Dhabi , Rhodes 44 en The St. Regis Hotel. [27] Rhodes era partidario del Manchester United FC . [28] [29]
Muerte
Rhodes murió en Dubai , Emiratos Árabes Unidos, el 26 de noviembre de 2019; tenía 59 años. [10] Rock Oyster Media y Goldfinch TV dijeron en un comunicado a la agencia de noticias PA que Rhodes se enfermó muy repentinamente en su casa, durante una pausa en la filmación de una nueva serie de televisión, y murió poco tiempo después. [30] Más tarde, la familia de Rhodes confirmó que su muerte fue el resultado de un hematoma subdural , normalmente asociado con una lesión cerebral. [31]
Muchos chefs famosos rindieron homenaje, incluidos Marcus Wareing , Aldo Zilli , Ainsley Harriott , [32] Gordon Ramsay y Jamie Oliver . Este último dijo que fue "una gran inspiración para mí como un joven chef", y agregó que "reinventó la cocina británica moderna cocina con elegancia y diversión ". [33] Tom Kerridge describió a Rhodes como "uno de los mejores chefs británicos que casi sin ayuda puso la comida británica en el escenario mundial". [34]
Restaurantes
- Rhodes W1 (anteriormente Rhodes Mezzanine ) - Grosvenor House Hotel , Dubái.
- Rhodes Calabash - The Calabash Hotel, Granada. [35]
- Rhodes Twenty10 - Le Royal Méridien Beach Resort & Spa, Dubái. [36]
- Rodas veinticuatro ( Estrella Michelin ) - Tower 42 , Londres ( cerrada en 2014 ).
- Rhodes 44 - The St. Regis Hotel, Abu Dhabi ( cerrado en 2014 ). [37]
- Rhodes W1 ( Estrella Michelin ) - The Cumberland Hotel, Londres ( cerrado en 2012 ). [38]
- Rhodes W1 Brasserie - The Cumberland Hotel, Londres ( cerrado en 2012 ).
- Arcadian Rhodes : a bordo del transatlántico P&O MS Arcadia ( reemplazado en 2011 ). [39]
- Oriana Rhodes - a bordo del transatlántico P&O MS Oriana ( reemplazado en 2011 ). [40]
- Rhodes South - Christchurch Harbour Hotel, Christchurch ( cerrado en 2010 ).
- Kings Rhodes - Kings Arms Hotel, Christchurch ( cerrado en 2009 ).
- Rhodes D7 - Dublín ( cerrado en 2009 ). [41]
- Rodas en la Plaza ( Estrella Michelin ) - Londres ( cerrado en 2003 ). [42]
- Ciudad Rhodes ( Estrella Michelin ) - Londres ( cerrado en 2003 ). [42]
- Rhodes & Co - Golden Tulip Hotel, Manchester ( cerrado en 2003 ). [43]
- Rhodes & Co - Jenners Department Store , Edimburgo ( cerrado en 2002 ). [43]
- Rhodes & Co - Arora Hotel Gatwick, Crawley ( cerrado en 2002 o 2003 ).
- Rhodes @ the Dome - Plymouth Hoe , Plymouth ( participación finalizó en 2016 ). [44]
Referencias
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enlaces externos
- Página web oficial.
- Gary Rhodes en el British Film Institute.
- Gary Rhodes en IMDb .