Gong Cha ( chino :貢 茶; pinyin : Gòngchá ) es una franquicia de bebidas de té . En 2017, el 70% de la propiedad se vendió a Euiyeol Kim, propietario de Gong Cha Korea, la franquicia de Gong Cha en Corea, con respaldo privado. En 2019, TA Associates acordó proporcionar inversión de crecimiento a Gong Cha.
Industria | Alimentos y bebidas |
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Fundado | 2006 |
Sede | |
Padre | Gong Cha Corea |
Sitio web | www |
Gong Cha se expandió inicialmente en 2006, y para 2012 se había expandido aún más por Asia, Oceanía, América del Norte y Europa Occidental.
Etimología
Gong Cha es una combinación de los caracteres chinos "gong (貢)", que significa contribución o tributo, y "cha (茶)", que se refiere al té, que significa tributos del té influenciados por la cultura china del té . [1]
Historia
Fundada en 2006 en Kaohsiung , Taiwán ; Gong Cha, que se traduce como "té tributo al emperador" abrió sus puertas a un mercado de té de burbujas muy saturado. La primera tienda de Gong Cha en Hong Kong fue establecida en 2009 por un nativo de Hong Kong que había vivido en Taiwán durante cinco años. [2] En 2012, tenía alrededor de cuarenta y seis tiendas en Hong Kong , principalmente en estaciones de MTR y centros comerciales, pero ese número se ha reducido a cinco debido a la disminución del negocio debido a varios escándalos de salud y seguridad. [3] Gong Cha sirve un total de cincuenta y siete bebidas diferentes, que se pueden dividir en siete tipos: especiales de la casa, té elaborado, té con leche , "Creative Mix", café , "Healthy Series" y batidos de hielo. También ofrecen bebidas en tamaños medianos y grandes. El más popular en Hong Kong es el "té verde con leche Gong Cha", que contiene una capa inferior de té preparado cubierta por una capa superior de crema especial. [4] Gong Cha también ofrece juegos de té y té en tiendas, como Bi-Luo-Chun Green Tea y Darjeeling Spring Tea. En algunos lugares también ofrecen comida, una nueva adición reciente es "Mochi Waffles". [5]
En enero de 2017, la sede principal de Gong Cha fue adquirida por Gong Cha Korea. El CEO Kim Soo-Min ha anunciado planes para llegar al Medio Oriente y América Latina, mientras promete "cambiar todo menos el gusto". [6]
2011 escándalo de alimentos en Taiwán
En mayo de 2011, estalló un escándalo en Taiwán cuando se descubrió que muchas bebidas contenían DEHP , un plastificante que se agregó como agente enturbiante para mejorar la apariencia de las bebidas. Se sabe que la ingestión de DEHP causa problemas cardíacos y afecta el desarrollo genital masculino. [7] Aunque se demostró que los productos de Gong Cha no contenían DEHP, el récord de ventas de su sucursal en Causeway Bay cayó aproximadamente un 30%, debido a la difusión de la noticia a Hong Kong. [8] Gong Cha tomó una variedad de acciones para restaurar la confianza del consumidor en los productos, como realizar pruebas con ingredientes importados de Taiwán para demostrar su seguridad y en junio de 2011 descontinuó ciertos tipos de jugos en sus sucursales de Hong Kong antes de la prueba. informes publicados. [9] Al final, se demostró que los productos no contenían DEHP. [10] [11] [12] [13] [ página necesaria ]
Ver también
Referencias
- ^ "Lugar de té diario de Gongcha" . sampartners . Enero de 2016 . Consultado el 21 de junio de 2021 .
- ^ "台 飲 過 江龍 奶泡 滑到 黏 嘴 (bebida al estilo de Taiwán 'River-Crossing Dragon': espuma tan suave que se pega a la boca ')" . El sol . 2009-06-08 . Consultado el 12 de diciembre de 2012 .
- ^ "香港 的 營業 據點 (ubicaciones operativas en Hong Kong)" . Gong Cha. Archivado desde el original el 16 de octubre de 2014.
- ^ "Productos de Gong Cha" . Gong Cha. Archivado desde el original el 5 de febrero de 2013.
- ^ https://gong-cha-usa.com/menu/
- ^ " " 맛 빼고는 다 바꿔 "공차 코리아 대수술, 본사 까지 인수… 글로벌 프랜차이즈 주인 으로" . Hankyung. 2016-11-29.
- ^ "台 飲品 含 致癌 起 雲 劑 (las bebidas de Taiwán contienen un agente de enturbiamiento cancerígeno)" . El sol . 2011-05-25 . Consultado el 13 de diciembre de 2012 .
- ^ "「 日出 茶 太 」全線 產品 安全 (Toda la línea de productos de Chatime es segura)" . Ming Pao . 2011-06-02. Archivado desde el original el 7 de enero de 2013 . Consultado el 13 de diciembre de 2012 .
- ^ "「 貢 茶 」全線 停售 果汁 飲品 (Gong Cha deja de vender jugos en todas las tiendas)" . Noticias diarias orientales . 2011-06-02 . Consultado el 15 de diciembre de 2012 .
- ^ "貢 茶 商品 檢驗 合格 報告 1-1 (Los productos de Gong Cha pasan las pruebas 1-1)" . Gong Cha . 2011-06-15. Archivado desde el original el 12 de abril de 2015 . Consultado el 15 de junio de 2011 .
- ^ "貢 茶 商品 檢驗 合格 報告 1-2 (Los productos de Gong Cha pasan las pruebas 1-2)" . Gong Cha . 2011-06-15. Archivado desde el original el 12 de abril de 2015 . Consultado el 15 de junio de 2011 .
- ^ "貢 茶 商品 檢驗 合格 報告 2-1 (Los productos de Gong Cha pasan las pruebas 2-1)" . Gong Cha . 2011-06-15. Archivado desde el original el 14 de junio de 2015 . Consultado el 15 de junio de 2011 .
- ^ "貢 茶 商品 檢驗 合格 報告 2-2 (Los productos de Gong Cha pasan las pruebas 2-2)" . Gong Cha . 2011-06-15. Archivado desde el original el 14 de junio de 2015 . Consultado el 15 de junio de 2011 .
enlaces externos
- Página web oficial
- Gong Cha Corea del Sur
- Gong Cha Singapur
- Gong Cha Australia
- Gong Cha Malasia
- Gong Cha Nueva York, EE. UU.
- Gong Cha California, Estados Unidos
- Gong Cha Canadá