Una dieta isótopo pesado es una en la que contiene los nutrientes en el que algunos átomos están reemplazados con sus no radiactivos más pesados isótopos , tales como deuterio 2 H o pesada de carbono 13 C . Las biomoléculas que incorporan isótopos más pesados dan lugar a estructuras moleculares más estables, que según la hipótesis aumentan la resistencia al daño asociado con el envejecimiento [1] o las enfermedades. [2] [3]
Los medicamentos con algunos átomos de hidrógeno sustituidos por deuterio se denominan medicamentos deuterados , mientras que las sustancias que son nutrientes esenciales se pueden utilizar como constituyentes de los alimentos, lo que hace que este alimento sea "isotópico". Consumidos con alimentos, estos nutrientes se convierten en material de construcción para el cuerpo. Los ejemplos son ácidos grasos poliinsaturados deuterados , aminoácidos esenciales , [4] bases de ADN como citosina , [5] o agua pesada y glucosa . [6]
Mecanismo sugerido
Uno de los tipos más perniciosos e irreparables de daño oxidativo infligido por especies reactivas de oxígeno (ROS) sobre biomoléculas implica la ruptura del enlace carbono-hidrógeno (abstracción de hidrógeno). Curiosamente, las biomoléculas más dañadas por este tipo de daño pertenecen al grupo de nutrientes esenciales (10 de 20 aminoácidos; nucleósidos en determinadas condiciones (condicionalmente esenciales); todos los ácidos grasos poliinsaturados ). En teoría, la sustitución del hidrógeno por deuterio "refuerza" el enlace debido al efecto isotópico cinético , y tales biomoléculas reforzadas captadas por el cuerpo serán más resistentes a las ROS. [7]
Ácidos grasos omega-6 deuterados para humanos con enfermedades degenerativas
La empresa Retrotope fue pionera en el desarrollo de una fuente de éster etílico de ácido linoleico di-deuterado de ácido graso omega-6 deuterado ( RT001 ) como aditivo alimentario para el tratamiento potencial de enfermedades neurodegenerativas como la ataxia de Friedreich y la distrofia neuroaxonal infantil . La FDA le otorgó una designación de medicamento huérfano y aprobó los ensayos clínicos de Fase I / II (a partir de 2018). [8]
Ver también
Referencias
- ^ https://www.newscientist.com/article/mg20827844.000-heavy-hydrogen-keeps-yeast-looking-good.html [ se necesita una cita completa ]
- ^ Tsikas, Dimitrios (2017). "Combatir la aterosclerosis con AGPI pesados: Deuterón no protón es el primero". Aterosclerosis . 264 : 79–82. doi : 10.1016 / j . ateroesclerosis.2017.07.018 . PMID 28756876 .
- ^ "Dieta de deuterio" . Química e Industria . 84 (9): 30–33. 2020. doi : 10.1002 / cind.849_7.x .
- ^ Korneenko, Tatyana V; Pestov, Nikolay B; Hurski, Alaksiej L; Fedarkevich, Artsiom M; Shmanai, Vadim V; Brenna, J. Thomas; Shchepinov, Mikhail S (2017). "Un fuerte efecto isotópico de desarrollo en Caenorhabditis elegans inducido por lisina 5,5-deuterada". Aminoácidos . 49 (5): 887–894. doi : 10.1007 / s00726-017-2386-5 . PMID 28161800 . S2CID 625937 .
- ^ Woodcock, Clayton B; Ulashchik, Egor A; Poopeiko, Nikolai E; Shmanai, Vadim V; Reich, Norbert O; Shchepinov, Mikhail S (2016). "Manipulación racional de la metilación del ADN mediante el uso de citosina reforzada isotópicamente". ChemBioChem . 17 (21): 2018-2021. doi : 10.1002 / cbic.201600393 . PMID 27595234 . S2CID 19507501 .
- ^ Li, Xiyan; Snyder, Michael P (2016). "La longevidad de la levadura promovida al revertir la disminución asociada al envejecimiento en el contenido de isótopos pesados" . NPJ Envejecimiento y Mecanismos de Enfermedad . 2 : 16004. doi : 10.1038 / npjamd.2016.4 . PMC 5515009 . PMID 28721263 .
- ^ Shchepinov, Mikhail S (2007). "Especies reactivas de oxígeno, efecto isotópico, nutrientes esenciales y mayor longevidad". Investigación de rejuvenecimiento . 10 (1): 47–59. doi : 10.1089 / rej.2006.0506 . PMID 17378752 .
- ^ Schmidt, Charles (2017). "Primera droga deuterada aprobada". Biotecnología de la naturaleza . 35 (6): 493–494. doi : 10.1038 / nbt0617-493 . PMID 28591114 . S2CID 205269152 .
enlaces externos
- un artículo de New Scientist sobre ifood
- un artículo de Scientific American sobre el contenido de 13 C en la comida rápida estadounidense