KitchenAid es una marca estadounidense de electrodomésticos propiedad de Whirlpool Corporation . La empresa fue fundada en 1919 por The Hobart Manufacturing Company para producir batidoras de pie ; el "H-5" fue el primer modelo introducido. La empresa se enfrentó a la competencia cuando sus rivales se trasladaron a este mercado emergente e introdujeron su silueta de marca registrada en la década de 1930 con el modelo "K", obra del diseñador Egmont Arens . Las batidoras de pie de la marca han cambiado poco en diseño desde entonces, y los accesorios del modelo "K" en adelante son compatibles con las máquinas modernas.
Tipo de producto | Batería de cocina |
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Dueño | Corporación Whirlpool |
País | Estados Unidos |
Introducido | 1919 Hobart Corporation | por
Marcas relacionadas | Whirlpool Corporation (electrodomésticos) Lifetime Brands, Inc. (aparatos) Meyer Corporation (utensilios de cocina y para hornear) |
Mercados | Internacional |
Propietarios anteriores | Corporación Hobart |
Embajador (s) | Whirlpool Corporation (electrodomésticos) Lifetime Brands, Inc. (aparatos) Meyer Corporation (utensilios de cocina y para hornear) |
Lema | Por la forma en que está hecho. |
Sitio web | Página web oficial |
Los lavaplatos fueron la segunda línea de productos que se introdujo, en 1949. Una campaña promocional de finales de la década de 1980 en la parte posterior de una expansión del minorista Williams Sonoma vio duplicar el conocimiento de la marca en tres años.
Historia
La idea de una batidora de pie fue formulada por Herbert Johnston, un ingeniero que trabaja en Hobart Corporation. Se había inspirado después de ver a un panadero mezclar la masa y pensó que debía haber una mejor manera de hacer la tarea. En 1914 se inició el desarrollo, y pronto se lanzó el mezclador modelo "H" para trabajos industriales. La Marina de los Estados Unidos ordenó mezcladores para dos nuevos acorazados de la clase Tennessee , California y Tennessee , así como para el primer acorazado acorazado de la Marina de los Estados Unidos , Carolina del Sur . En 1917, las batidoras de pie Hobart se convirtieron en equipo estándar en todos los barcos de la Marina de los EE. UU., Lo que provocó que comenzara el desarrollo de los primeros modelos domésticos. [1]
La primera máquina en llevar el nombre KitchenAid fue el modelo C-10 de diez cuartos, introducido en 1918 y construido en la subsidiaria Troy Metal Products de Hobart en Springfield, Ohio. [2] Se entregaron modelos prototipo a las esposas de los ejecutivos de la fábrica, y el producto fue nombrado cuando uno dijo: "No me importa cómo lo llames, ¡pero sé que es el mejor ayudante de cocina que he tenido!" Inicialmente se comercializaron para la cocina de la granja y estaban disponibles en ferreterías. [3] Pero debido a la dificultad de convencer a los minoristas de que aceptaran el producto, la empresa reclutó una fuerza de ventas mayoritariamente femenina, que vendió las batidoras puerta a puerta . [1] La máquina C-10 también se comercializó en gran medida hacia fuentes de soda y pequeñas cocinas comerciales, y también se vendió bajo los nombres de modelo FountainAid y BakersAid . [4]
En 1922, KitchenAid presentó el mezclador H-5 como su nueva oferta de uso doméstico. [5] La batidora H-5 era más pequeña y liviana que la C-10, y tenía un tazón de cinco cuartos más manejable. El modelo de mezclador "G", aproximadamente la mitad del peso del "H-5", fue lanzado en agosto de 1928. [6] En la década de 1920, varias otras compañías introdujeron mezcladores similares, y el Sunbeam Mixmaster se convirtió en el más popular entre los consumidores hasta que 1950. [7]
Las batidoras KitchenAid siguieron siendo populares y, a finales de la década de 1930, la fábrica vendía completamente sus productos cada Navidad. La fábrica estuvo cerrada durante la Segunda Guerra Mundial. Después de la guerra, la producción se reanudó en 1946 cuando la fábrica se trasladó a Greenville, Ohio , para ampliar la capacidad. [1]
La gama de productos se expandió más allá de las batidoras de pie por primera vez en 1949, cuando se introdujeron los lavavajillas. [3]
En 1985, la empresa compró Chambers Company para incorporar su gama de cocinas a la marca KitchenAid. [1] Después de ser aprobada por una corte federal de apelaciones en enero de 1986, Whirlpool Corporation fue autorizada a comprar KitchenAid por $ 150 millones, luego de que se desestimaran las quejas iniciales sobre la competencia de los fabricantes de lavavajillas White Consolidated Industries y Magic Chef . [8] [9] Los refrigeradores se agregaron a la línea de productos a finales de 1986. [1] La compañía utilizó la popularidad de los chefs famosos a fines de la década de 1980 para aprovechar la oportunidad de expandir su gama de clientes. En 1988, el minorista Williams Sonoma estaba abriendo nuevas tiendas en los Estados Unidos y lanzó una batidora de pie azul cobalto para la empresa. Aunque el minorista había estado vendiendo productos KitchenAid desde 1959, las nuevas tiendas introdujeron las batidoras a una gama más amplia de cocineros caseros. Esto combinado con un cambio en la estrategia de marketing de KitchenAid, que resultó en una duplicación del conocimiento de la marca en el transcurso de los siguientes tres años.
KitchenAid comenzó a fabricar licuadoras y otros pequeños electrodomésticos a mediados de la década de 1990. La marca se promovió aún más patrocinando el programa Home Cooking de PBS y presentando los mezcladores a chefs de televisión como Julia Child y Martha Stewart . Tras el éxito con Williams Sonoma, se establecieron puntos de compra específicos en grandes almacenes como Kohl's y Macy's . Se lanzaron mezcladores de colores específicos para minoristas específicos o para beneficiar a organizaciones benéficas, como un mezclador rosa lanzado para recaudar fondos para la investigación del cáncer de mama o mezcladores vendidos en las tiendas Target que están disponibles en el tono rojo característico de esa compañía. La gama de electrodomésticos ProLine se lanzó en 2003 con un acuerdo de exclusividad inicial de seis meses con Williams Sonoma. [10]
Diseño y fabricación
Egmont Arens fue contratado en la década de 1930 para diseñar una serie de mezcladores de bajo costo. Esto resultó en la producción del modelo "K" de KitchenAid, que mostró líneas aerodinámicas por primera vez, y el diseño estándar de KitchenAid se ha mantenido relativamente sin cambios desde entonces. [11] Desde entonces, la silueta se ha convertido en una marca registrada en la Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos . [11] En 1997, el Museo de Arte Moderno de San Francisco seleccionó la batidora de pie KitchenAid como un icono del diseño estadounidense. Hay un concentrador de accesorios en la parte frontal de cada mezclador. Todos los mezcladores KitchenAid desde la introducción del Modelo "K" han permitido la compatibilidad de accesorios entre generaciones, lo que significa que los accesorios de la década de 1930 se pueden usar en mezcladores modernos y viceversa. Tenga en cuenta que esta compatibilidad entre generaciones se extiende solo a los archivos adjuntos alimentados a través del concentrador. Otros accesorios (batidores, cuencos, etc.) no son necesariamente compatibles incluso con modelos similares en producción al mismo tiempo (por ejemplo, no todas las batidoras con elevación de tazón de seis cuartos de producción actual usan los mismos accesorios). [12] Inicialmente, los mezcladores solo estaban disponibles en blanco; en 1955 se introdujo una gama de cuatro colores [11].
En la actualidad, algunos productos KitchenAid se fabrican en Ohio, Carolina del Sur, Iowa, Mississippi, Indiana, Arkansas, Ontario y Quebec, mientras que otros se fabrican en China [13] y sus electrodomésticos se distribuyen por toda América del Norte. Todas las batidoras de pie KitchenAid se ensamblan en su fábrica de Greenville, Ohio . Las piezas fundidas a presión de las máquinas proceden de varias plantas de fabricación de todo el mundo y se trabajan a mano para eliminar las imperfecciones de las cajas de metal. Los trabajadores de la línea de montaje realizan un recorrido por la fábrica, conocido como la "Experiencia KitchenAid". [14]
Expansión alimentaria y minorista
En marzo de 2016, KitchenAid anunció que ofrecería una línea de mezclas de alimentos con una compañía de alimentos Michigan, Franzese EE.UU., Inc. . [15] En su comunicado de prensa, KitchenAid afirma: "Teniendo en cuenta que decenas de millones de cocinas estadounidenses están equipadas con nuestras batidoras de pie, estamos seguros de que estas mezclas se convertirán en un elemento básico en muchas despensas". [dieciséis]
Referencias
- ^ a b c d e "Noventa años de calidad" (PDF) . Ayudante de cocina. Archivado desde el original (PDF) el 27 de octubre de 2011 . Consultado el 26 de enero de 2012 .
- ^ Empresa de fabricación de Hobart. "The KitchenAid", The Hobartizer , Troy, Ohio, mayo de 1918.
- ^ a b Danziger, Pamela N. (2005). Déjalos comer pastel . Chicago: Dearborn Trade Publishing. págs. 29-30. ISBN 978-0-7931-9307-3.
- ^ Empresa de fabricación de Hobart. El Hobartizer , Troy, Ohio, 1918-1922.
- ^ Empresa de fabricación de Hobart. "The New Electric KitchenAid", The Hobartizer , Troy, Ohio, mayo de 1922.
- ^ Empresa de fabricación de Hobart. "KitchenAid- Preparador eléctrico de alimentos para el hogar", The Hobartizer , Troy, Ohio, agosto de 1928.
- ^ Cole, David J .; Browning, Eve; Schroeder, Fred (2003). Enciclopedia de inventos cotidianos modernos . Westport, Connecticut: Greenwood Press. pag. 171. ISBN 978-0-313-31345-5.
- ^ "Whirlpool autorizado para comprar Kitchenaid" . The New York Times . 30 de enero de 1986 . Consultado el 26 de enero de 2012 .
- ^ "Whirlpool modifica el plan Kitchenaid" . The New York Times . 2 de julio de 1985 . Consultado el 28 de noviembre de 2018 .
- ^ Vogel, Craig; Cagan, Jonathan; Boatwright, Peter (2005). El diseño de lo que vendrá: cómo la gente común crea productos extraordinarios . Upper Saddle River, Nueva Jersey: Wharton School Publishers. pag. 10. ISBN 978-0-13-186082-7.
- ^ a b c Lidwell, William (2009). Deconstruyendo el diseño de producto . Beverly, Mass .: Rockport Publishers. pag. 180. ISBN 978-1-59253-345-9.
- ^ "Flat Batters - Accesorios para batidoras de pie" . mendingshed.com . 2013 . Consultado el 9 de octubre de 2013 .
puede utilizar la tabla a continuación para asegurarse de obtener el batidor plano correcto para su batidora KitchenAid
- ^ "Respuesta de KitchenAid a una pregunta sobre el país de fabricación" . Archivado desde el original el 12 de junio de 2013 . Consultado el 14 de junio de 2020 .
- ^ Axelrod, Karen; Brumberg, Bruce (2006). Míralo Hecho en EE. UU. Emeryville, CA: Avalon Travel. pag. 198. ISBN 978-1-59880-000-5.
- ^ "Nuevas mezclas de gelato y pasta para batidoras de pie KitchenAid" (PDF) . KitchenAid . Consultado el 7 de marzo de 2016 .
- ^ "Franzese se asocia con KitchenAid" .
enlaces externos
- Ayudante de cocina