La fucosa es una hexosa desoxiazúcar con la fórmula química C 6 H 12 O 5 . Se encuentra en los glicanos unidos a N en la superficie de las células de mamíferos , insectos y plantas . La fucosa es la subunidad fundamental del polisacárido de algas marinas fucoidan . [1] El núcleo de fucosa unido a α(1→3) es un antígeno carbohidrato sospechoso de alergia mediada por IgE . [2]
Dos características estructurales distinguen a la fucosa de otros azúcares de seis carbonos presentes en los mamíferos: la falta de un grupo hidroxilo en el carbono en la posición 6 (C-6) (lo que lo convierte en un azúcar desoxi ) y la configuración L. Es equivalente a 6-desoxi- l - galactosa .
En las estructuras de glicanos que contienen fucosa, glicanos fucosilados, la fucosa puede existir como una modificación terminal o servir como un punto de unión para agregar otros azúcares. [3] En los glucanos ligados a N humanos, la fucosa se une más comúnmente α-1,6 a la terminal reductora β- N - acetilglucosamina. Sin embargo, la fucosa en los extremos no reductores unida α-1,2 a la galactosa forma el antígeno H , la subestructura de los antígenos de los grupos sanguíneos A y B.
La fucosa se libera de los polímeros que contienen fucosa mediante una enzima llamada α- fucosidasa que se encuentra en los lisosomas .
L -fucosa tiene varias aplicaciones potenciales en cosméticos, productos farmacéuticos y suplementos dietéticos [4] [5]
Se ha establecido la fucosilación de anticuerpos para reducir la unión al receptor Fc de las células asesinas naturales y, por lo tanto, reducir la citotoxicidad celular dependiente de antígeno. Por lo tanto, se han diseñado anticuerpos monoclonales afucosilados para reclutar el sistema inmunitario contra las células cancerosas que se han fabricado en líneas celulares deficientes en la enzima para la fucosilación del núcleo ( FUT8 ), mejorando así la muerte celular in vivo. [6] [7]