El ládano , también llamado ladanum , ladan o ladanon , [1] es una resina marrón pegajosa obtenida de los arbustos Cistus ladanifer (Mediterráneo occidental) y Cistus creticus (Mediterráneo oriental), especies de jara . Históricamente se ha utilizado en la medicina herbal y todavía se utiliza en la preparación de algunos perfumes y vermuts .
Historia
En la antigüedad, el ládano se recolectaba peinando las barbas y los muslos de las cabras y ovejas que habían pastado en los arbustos de jaras. [2] En la Creta del siglo XIX se hacía referencia a los instrumentos de madera utilizados como ergastiri ; [3] un lambadistrion ("recolector de ládano") era una especie de rastrillo al que se fijaba una doble hilera de correas de cuero en lugar de dientes. [4] Estos se usaron para barrer los arbustos y recolectar la resina que luego se extrajo. Fue recolectado por los pastores y vendido a comerciantes de la costa. La resina se utilizó como ingrediente para incienso y medicinalmente para tratar resfriados, tos, problemas menstruales y reumatismo . [5]
El ládano se produjo en las orillas del Mediterráneo en la antigüedad. El libro del Génesis contiene dos menciones de que el ládano se lleva a Egipto desde Canaán. [6] La palabra lot (לט "resina") en estos dos pasajes generalmente se interpreta como una referencia al ládano sobre la base de cognados semíticos . [1]
Percy Newberry , un especialista en el antiguo Egipto , especuló que la barba postiza que usaban Osiris y los faraones pudo haber representado originalmente una "barba de cabra cargada de ládano". También argumentó que el cetro de Osiris, que generalmente se interpreta como un mayal o un flabellum , era más probablemente un instrumento para recolectar ládano similar al utilizado en la Creta del siglo XIX . [7]
Algunos eruditos, como Samuel Bochart , [8] [9] [10] HJ Abrahams, [11] y el rabino Saʻadiah ben Yosef Gaon ( Saadya ), 882–942, [12] [13] afirman que el misterioso שחלת ( onycha ) , un ingrediente del incienso sagrado ( ketoret ) mencionado en la Torá ( Éxodo 30: 34), era en realidad ládano.
Usos modernos
El ládano se produce hoy principalmente para la industria del perfume. La resina cruda generalmente se extrae hirviendo las hojas y las ramitas. También se obtiene un absoluto por extracción con disolvente . Un aceite esencial se produce por destilación al vapor . La goma cruda es una masa fragante de color negro o, a veces, marrón oscuro que contiene hasta un 20% o más de agua. Es de plástico pero no se puede verter y se vuelve quebradizo con la edad. El absoluto es de color verde ámbar oscuro y muy espeso a temperatura ambiente. La fragancia es más refinada que la resina cruda. El olor es muy rico, complejo y tenaz. El ládano es muy apreciado en perfumería debido a su parecido con el ámbar gris , cuyo uso ha sido prohibido en muchos países porque se origina en el cachalote , que es una especie en peligro de extinción . El ládano es el ingrediente principal que se utiliza para elaborar el aroma del ámbar en la perfumería. El olor del ládano se describe de diversas formas como ámbar, animálico, dulce, afrutado, amaderado, ámbar gris, almizcle seco o coriáceo . [14]
Ver también
- Labdane
Referencias
- ^ a b Newberry, Percy E. (1929), "El cayado del pastor y el llamado 'Flagelo' o 'Azote' de Osiris", The Journal of Egyptian Archaeology , 15 (1/2): 84, doi : 10.2307 / 3854018 , JSTOR 3854018 .
- ^ William Rhind, 1857. Una historia del reino vegetal: abrazando la fisiología de las plantas , págs. 130, 157, 554.
- ↑ Rhind 1857: 554.
- ^ Rhind 1857: Robert Bentley, Henry Trimen, Plantas medicinales: descripciones con figuras originales , volumen 1.
- ^ Weyerstahl, Peter; Marschall, Helga; Weirauch, Marlies; Thefeld, Katrin; Surburg, Horst (1998). "Componentes del aceite de ládano comercial". Diario de sabores y fragancias . 13 (5): 295–318. doi : 10.1002 / (SICI) 1099-1026 (1998090) 13: 5 <295 :: AID-FFJ751> 3.0.CO; 2-I . como se cita en Christodoulakis, Nikolaos S .; Georgoudi, Matina; Fasseas, Costas (3 de abril de 2014). "Estructura de la hoja de Cistus creticus L. (Rock Rose), una planta medicinal ampliamente utilizada en remedios populares desde la antigüedad" . Revista de hierbas, especias y plantas medicinales . 20 (2): 103-114. doi : 10.1080 / 10496475.2013.839018 . Consultado el 21 de junio de 2021 .
- ^ Lucas, A. (1930), "Cosméticos, perfumes e incienso en el antiguo Egipto", The Journal of Egyptian Archaeology , 16 (1/2): 41–53, doi : 10.2307 / 3854332 , JSTOR 3854332 . Los dos pasajes son Génesis 37:25 y 43:11.CS1 maint: posdata ( enlace )
- ^ Newberry, Percy E. (1929), "El cayado del pastor y el llamado 'Flagelo' o 'Azote' de Osiris", The Journal of Egyptian Archaeology , 15 (1/2): 91–92, doi : 10.2307 / 3854018 , JSTOR 3854018 . Página 91, nota 9: "¿Era la 'barba postiza' que el dios Osiris llevaba debajo de la barbilla originalmente una barba de cabra cargada de ládano?"CS1 maint: posdata ( enlace )
- ^ Una sinopsis de críticas sobre aquellos pasajes del Antiguo Testamento en los que los comentaristas modernos se han diferenciado de la versión autorizada: junto con ... en los textos hebreos en inglés V.2 Pt.2 por Richard Arthur Francis Barrett
- ^ Rimmel, Eugene, El libro de los perfumes (MDCCCLXV)
- ^ Un diccionario de la historia natural de la Biblia: por Thaddeus Mason Harris
- ^ Abrahams, HJ - Onycha, ingrediente del incienso judío antiguo: un intento de identificación, Econ. Bot. 33 (2): 233–6 1979
- ^ Abrahams, HJ
- ^ Enciclopedia de Filosofía de Stanford, http://plato.stanford.edu/entries/saadya/
- ^ Bo Jensen. "Una pequeña guía de las fragancias de la naturaleza - Aceites esenciales 15 - Ládano" . www.bojensen.net . Consultado el 25 de junio de 2014 .