Langar (sufismo)
Langar (persa: لنگر) es una institución entre los musulmanes sufíes en el sur de Asia mediante la cual se da comida y bebida a los necesitados, independientemente de su origen social o religioso. Sus orígenes en el Sufismo están ligados a la Orden Chishti .
Langar es originalmente una palabra persa , y luego pasó al urdu y al punjabi a partir de ella, y en bengalí como longor ( bengalí : লঙ্গর ). [1] [2] [3]
Langar, la práctica y la institución, fue iniciada por primera vez por Baba Farid , un musulmán de la orden Chishti Sufi . [4] [5] La institución del langar ya era popular en los siglos XII y XIII entre los sufíes del subcontinente indio . La práctica creció y está documentada en el Jawahir al-Faridi compilado en 1623 CE. [6] Fue más tarde, tanto la institución como el término, adoptado por los sijs. [7]
La comida se sirve en una enorme olla llamada deg en los recintos de un dargah (santuario sufí). [8] [9]
Servir comida a los necesitados ha sido una rica tradición entre los sufíes, especialmente de la Orden Chishti . [7]
Hay un uso extensivo de imágenes y metáforas de comida gratis en los escritos sufíes. El azúcar y otros alimentos dulces representan la dulzura de la piedad y la comunidad con Dios, mientras que la sal simboliza la pureza y la incorruptibilidad. La transformación del trigo crudo en pan acabado se utiliza como analogía del desarrollo espiritual sufí . [7]
