Más de 1000 razas de ganado son reconocidas en todo el mundo, algunas de las cuales se adaptaron al clima local , otras que fueron criadas por humanos para usos especializados. [1]
Las razas de ganado se dividen en dos tipos principales, que se consideran dos especies estrechamente relacionadas o dos subespecies de una especie. El ganado Bos indicus (o Bos taurus indicus ), comúnmente llamado cebú, está adaptado a climas cálidos y se originó en las partes tropicales del mundo como India, África subsahariana, China y el sudeste asiático. Bos taurus (o Bos taurus taurus ), típicamente referidos como ganado "taurino", generalmente se adaptan a climas más fríos e incluyen casi todas las razas de ganado originarias de Europa y el norte de Asia. Hoy, Tauro / índicolos híbridos se crían ampliamente en lugares subtropicales, combinando características de ambos tipos ancestrales (como el ganado Sanga de África o Brangus [un acrónimo de Brahma y Angus] en las regiones más cálidas de los Estados Unidos).
En algunas partes del mundo se encuentran más especies de ganado (tanto como animales salvajes como domesticados), y algunas de ellas están tan estrechamente relacionadas con el ganado taurino e índico que se han criado híbridos entre especies . Los ejemplos incluyen el ganado Dwarf Lulu de las montañas de Nepal con sangre de yak , [2] el Beefalo de América del Norte con genes de bisonte , la raza Selembu de India y Bután con genes gayal . La raza Madura de Indonesia puede tener banteng en su parentesco. [3] Además de estos híbridos fértiles, hay híbridos estériles como el macho Dzo de Nepal, un híbrido de ganado y yak que se cría para el trabajo agrícola; como la mula y el burdégano , deben criarse continuamente de ambos la especie madre.
A
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Aberdeen Angus | Tauro | Escocia | Carne | Lácteos | - | - | |
Abergele | - | Etiopía | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Abigar | Tauro | Etiopía | - | Lácteos | - | - | |
Abondance | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
Cebú de cuernos cortos abisinio | Indicus | Etiopía | - | - | Borrador | - | |
Aceh | - | - | Indonesia | Carne | - | - | - |
Achham | Indicus | Nepal | - | Lácteos | - | - | |
Adamawa | Tauro | Nigeria | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Adaptaur | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
Lejos | - | Etiopía | Carne | Lácteos | - | - | |
Africangus | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
africander | Indicus | Sudáfrica | Carne | - | - | - | |
Agerolese | Tauro | Italia | - | Lácteos | - | - | |
Alambadi | Indicus | India | - | - | - | - | |
Alatau | Tauro | Kazajstán | Carne | Lácteos | - | - | |
albanés | Tauro | Albania | - | Lácteos | Borrador | - | |
Albera | Tauro | España | Carne | - | - | Semi-salvaje | |
Alderney | Tauro | Islas del Canal | - | Lácteos | - | - | |
Alentejana | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
Ganado salvaje de las Aleutianas | - | Estados Unidos | - | - | - | Salvaje | |
Aliad Dinka | - | Sudán del Sur | - | - | - | - | |
Alistana-Sanabresa | - | España | - | - | - | - | |
Allmogekor | Tauro | Suecia | Carne | - | Borrador | - | |
Alur | - | República Democrática del Congo | - | - | - | - | |
americano | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
Angus americano | - | Estados Unidos | - | - | - | - | |
Frisón de ternera americano | - | Estados Unidos | - | - | - | - | |
Americano pardo suizo | Tauro | Estados Unidos | - | Lácteos | - | - | |
Devon de ordeño americano | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Parque blanco americano | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | - | - | |
Amerifax | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | - | - | |
Amrit Mahal | Indicus | India | - | - | - | Desarrollado a partir de ganado Hallikar con fines de guerra. | |
Ganado de la isla de Amsterdam | Tauro | Isla de Amsterdam | - | - | - | Salvaje | |
Negro de Anatolia | Tauro | pavo | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Andaluz negro | Tauro | España | Carne | - | - | En peligro de extinción | |
Rubio andaluz | - | España | - | - | - | - | |
Gris andaluz | - | España | - | - | - | - | |
Angeln | Tauro | Alemania | - | Lácteos | - | - | |
Angoni | - | Malawi | - | - | - | - | |
Ankina | - | Estados Unidos | - | - | - | - | |
Ankole | - | este de Africa | carne | lácteos | - | - | |
Ankole-Watusi | Indicus | Estados Unidos | Show | ||||
Aracena | - | España | - | - | - | - | |
Arado | - | Etiopía | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Criollo argentino | Tauro | Argentina | Carne | Lácteos | - | - | |
Frisón argentino | - | Argentina | - | Lácteos | - | - | |
Armorican | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
Arouquesa | Tauro | Portugal | Carne | Lácteos | - | - | |
Arsi | - | Etiopía | - | - | - | - | |
Montaña asturiana | Tauro | España | Carne | Lácteos | - | - | |
Valle asturiano | Tauro | España | Carne | Lácteos | - | - | |
Aubrac | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
Aulie-Ata | Tauro | Kazajstán | - | Lácteos | - | - | |
Aure et Saint-Girons | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Braford australiano | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
Brangus australiano | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
Charbray australiano | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
Sahiwal frisón australiano | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | - | Lácteos | - | - | |
Lowline australiano | Tauro | Australia | Carne | - | - | - | |
Cebú ordeño australiano | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | - | Lácteos | - | - | |
Shorthorn australiano | - | Australia | Carne | - | - | - | |
Simmental austríaco | - | Austria | - | - | - | - | |
Amarillo austriaco | - | Austria | - | - | - | - | |
Avétonou | - | Para llevar | - | - | - | - | |
Avileña-Negra Ibérica | - | España | - | - | - | - | |
Aweil Dinka | - | Sudán del Sur | - | - | - | - | |
Ayrshire | Tauro | Escocia | - | Lácteos | - | - | |
Azaouak | - | Mali | - | - | - | - | |
Azebuado | - | Brasil | - | - | - | - | |
Azerbaiyán Zebu | - | Azerbaiyán | - | - | - | - | |
Azores | - | Portugal | - | - | - | - |
B
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Datura | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Ganado bachaur | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
Ganado Baherie | Indicus | Eritrea | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado Bakosi | Tauro | Camerún | Carne | - | - | Rituales | |
Balancín | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | - | Gelbvieh / Angus cruce | |
Baoule | Tauro | Costa de Marfil | - | Lácteos | - | - | |
Ganado Bargur | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | Semi-salvaje, nativo de la región forestal de Bargur , criado y pastoreo por la comunidad local de Lingayat | |
Barrosã | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
Barzona | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
Bazadaise | Tauro | Francia | Carne | - | - | - | |
Carne de res Freisian | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | - | - | |
Beefalo | Híbrido Tauro / bisonte americano | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
Beefmaker | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
Beefmaster | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
Begayt | - | Etiopía | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Azul belga | Tauro | Bélgica | Carne | Lácteos | - | - | |
Rojo belga | Tauro | Bélgica | Carne | Lácteos | Borrador | Raza en peligro | |
Pied rojo belga | Tauro | Bélgica | Carne | Lácteos | - | - | |
Blanco y rojo belga | Tauro | Bélgica | Carne | Lácteos | - | - | |
Belmont Red | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
Galloway con cinturón | Tauro | Escocia | Lácteos | - | - | - | |
Bernés | - | Suiza | - | - | - | - | |
Ganado Berrenda | Tauro | España | Carne | Lácteos | Borrador | Deporte | |
Betizu | Tauro | España / Francia | Carne | - | Borrador | - | |
Bianca Modenese | Tauro | Italia | Carne | Lácteos | - | - | |
Blaarkop | Tauro | Países Bajos | Carne | Lácteos | - | - | |
Angus negro | Tauro | Escocia | Carne | Lácteos | - | - | |
Calvo negro | Tauro | Australia | Carne | - | - | - | |
Hereford negro | Tauro | Inglaterra | Carne | - | - | - | |
Blanca Cacereña | Tauro | España | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Blanco Orejinegro BON | Tauro | Colombia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Rubia de Aquitania | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Albion azul | Tauro | Gran Bretaña | Carne | - | - | - | |
Gris azulado | Tauro | Gran Bretaña | Carne | - | - | - | |
Bohuskulla | - | Suecia | - | - | - | - | |
Bonsmara | Híbrido Tauro / Indicus | Sudáfrica | Carne | - | - | - | |
Boran | Indicus | África oriental | Carne | - | - | - | |
Boškarin | Tauro | Croacia, Eslovenia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Braford | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
brahmán | Indicus | India | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Brahmousin | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | Borrador | - | |
Brangus | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
Braunvieh | Tauro | Suiza | Carne | Lácteos | - | - | |
Brava | - | España | - | - | - | - | |
Bretonne Pie Noir | Tauro | Francia | - | Lácteos | - | - | |
Blanco Británico | Tauro | Gran Bretaña | Carne | Lácteos | - | - | |
Frisón británico | Tauro | Gran Bretaña | - | Lácteos | - | - | |
Cárpatos marrones | Tauro | Ucrania | - | - | - | - | |
Marrón Caucásico | Tauro | Armenia | Carne | Lácteos | - | - | |
Pardo suizo | Tauro | Suiza | - | Lácteos | - | - | |
Bue Lingo | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | - | - | |
Burlina | Tauro | Italia | - | Lácteos | - | - | |
Ganado Buša | Tauro | ex Yugoslavia - Bosnia y Herzegovina , Croacia , Kosovo , Montenegro , Macedonia del Norte , Serbia (Alpes Dináricos) | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Ganado butana | Indicus | Sudán | - | Lácteos | - | - | |
Bushuyev | Cebú | Uzbekistan | - | Lácteos | - | - |
C
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Cachena | Tauro | Portugal / España | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Caldelana | Tauro | España | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Camargue | Tauro | Francia | Carne | - | Borrador | Deporte | |
Ganado de la isla Campbell | Tauro | Nueva Zelanda | - | - | - | Salvaje | |
Parque canadiense Speckle | Tauro | Canadá | Carne | - | - | - | |
Canadiense | Tauro | Canadá | Carne | Lácteos | - | - | |
Canaria | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
Canchim | Híbrido Tauro / Indicus | Brasil | Carne | - | - | - | |
Caracu | Tauro | Brasil | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Cárdena Andaluza | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
Carinthian Blondvieh | Tauro | Austria | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Carora | Tauro | venezolano | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Charbray | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
Charolais | Tauro | Francia | Carne | - | Borrador | - | |
Chateaubriand | - | - | - | - | - | - | |
Chiangus | Tauro | - | Carne | - | - | - | |
Chianina | Tauro | Italia | Carne | - | Borrador | - | |
Ganado de Chillingham | Desconocido | Inglaterra | - | - | - | Salvaje | |
Pied negro chino | Tauro | porcelana | - | Lácteos | - | - | |
Cholistaní | Indicus | Pakistán | - | Lácteos | - | - | |
Dorso blanco con lados de color | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
Comercial | - | - | - | - | - | - | |
Corriente | Tauro | España | Carne | Lácteos | Borrador | Deporte | |
Ganado corso | Tauro | Córcega | Carne | - | - | A menudo de rango libre | |
Costeño con Cuernos | Híbrido Tauro / Indicus | Colombia | Carne | - | Borrador | - | |
Crioulo Lageano | - | - | - | - | - | - |
D
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Dajal | Indicus | Pakistán | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Ganado Dangi | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
Danés Black-Pied | - | Dinamarca | - | - | - | - | |
Jersey danés | Tauro | Dinamarca | - | Lácteos | - | - | |
Rojo danés | Tauro | Dinamarca | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado rojo oscuro | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
Deoni | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
Devon | Tauro | Inglaterra | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado dexter | Tauro | Irlanda | Carne | Lácteos | - | - | |
Dhanni | Indicus | Pakistán | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Ganado Doayo | Tauro | Camerún | - | - | - | - | |
Doela | - | - | - | - | - | - | |
Drakensberger | Tauro | Sudáfrica | Carne | Lácteos | - | - | |
Dølafe | Tauro | Noruega | Carne | Lácteos | - | - | |
Maestro de la sequía | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
Dulong ' | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
Holandés con cinturón | Tauro | Países Bajos | Carne | Lácteos | - | - | |
Frisón holandés | Tauro | Países Bajos | Carne | Lácteos | - | - | |
Lulu enana | Híbrido Tauro / Índico / Yak | - | - | - | - | - |
mi
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Rojo de Anatolia Oriental | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
Ganado finlandés oriental | Tauro | Finlandia | Carne | Lácteos | - | - | |
Polled rojo del este | - | - | - | - | - | - | |
Ganado de la isla Enderby | Desconocido | Nueva Zelanda | - | - | - | Salvaje | |
Inglés Longhorn | Tauro | Inglaterra | Carne | Lácteos | - | - | |
Ennstaler Bergscheck | Tauro | Austria | Carne | - | Borrador | - | |
Estonia Holstein | Tauro | Estonia | - | Lácteos | - | - | |
Nativo de Estonia | - | Estonia | - | - | - | - | |
Ganado rojo estonio | Tauro | Estonia | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado Évolène | Tauro | Suiza | - | Lácteos | - | - |
F
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Ganado Fēng | Indicus | porcelana | Carne | Diario | Labor | - | |
Ayrshire finlandés | - | Finlandia | - | - | - | ||
Finncattle | Tauro | Finlandia | Carne | Lácteos | - | - | |
Finlandés Holstein-Friesian | - | Finlandia | - | - | - | - | |
Fjäll | Tauro | Suecia | Carne | Lácteos | - | También llamada montaña sueca | |
Fleckvieh | Tauro | Austria | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado Cracker de Florida | Tauro | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
Fogera | - | Etiopía | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Simmental francés | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
Friburgués | - | Suiza | - | - | - | - | |
Frisón rojo y blanco | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
Sudaneses fulani | Indicus | - | Carne | Lácteos | Borrador | - |
GRAMO
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Rubio gallego | Tauro | España | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado de Galloway | Tauro | Escocia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Gangatiri | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
Gaolao | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
Garvonesa | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
Ganado gascón | Tauro | Francia | Carne | - | Borrador | - | |
Gelbvieh | Tauro | Alemania | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Ganado de montaña de Georgia | Tauro | Georgia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Angus alemán | Tauro | Alemania | Carne | - | - | - | |
Ganado alemán negro Pied | Tauro | Alemania | - | Lácteos | - | - | |
Lechería alemana de varios colores | Tauro | Alemania | - | Lácteos | - | - | |
Pied rojo alemán | Tauro | Alemania | Carne | Lácteos | - | - | |
Gir | Indicus | India | - | Lácteos | - | - | |
Ganado glan | Tauro | Alemania | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Gloucester | Tauro | Inglaterra | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Gobra | Indicus | - | Carne | - | Borrador | - | |
Shorthorn griego | Tauro | Grecia | Carne | Lácteos | - | - | |
Estepa griega | Tauro | Grecia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Ganado Greyman | Híbrido Tauro / Indicus | Australia | Carne | - | - | - | |
Gudali | Indicus | Irán / Persia | - | Lácteos | Borrador | - | |
Ganado de Guernsey | Tauro | Islas del Canal | - | Lácteos | - | - | |
Guzerá | Indicus | Brasil | Carne | - | Borrador | - |
H
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Hallikar [4] | Indicus | India | - | Borrador | Origen del ganado Amrit Mahal | ||
Hanwoo | Tauro | Corea | Carne | - | Borrador | Pelea de vacas | |
Ganado hariana | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
Hartón del Valle | Tauro | Colombia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Harzer Rotvieh | Tauro | Alemania | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Convertidor de heno | Tauro | Canadá | Carne | - | - | - | |
Diablos ganado | Tauro | - | - | - | - | Ciencias | |
Hereford | Tauro | Inglaterra | Carne | - | - | - | |
Herens | Tauro | Suiza | Carne | - | - | Pelea de vacas | |
Maestro híbrido | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado de las tierras altas | Tauro | Escocia | Carne | - | - | - | |
Hinterwald | Tauro | Alemania | Carne | Lácteos | - | - | |
Holando-Argentino | Tauro | Argentina | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado Holstein Friesian | Tauro | Alemania, Holanda | Carne | Lácteos | - | - | |
Horro | Indicus | Etiopía | Carne | - | Borrador | - | |
Ganado Huáng | Tauro | porcelana | Carne | Lácteos | Borrador | ||
Gris húngaro | Tauro | Hungría | Carne | - | Borrador | - |
I
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Ganado ibérico | - | España | - | - | - | - | |
islandés | Tauro | Islandia | - | Lácteos | - | - | |
Ganado Illawarra | Tauro | Australia | Carne | Lácteos | - | - | |
Rojo y blanco mejorados | Tauro | - | Carne | - | - | - | |
Indobrasileña | Indicus | - | Carne | - | - | - | |
Irlandés Moiled | Tauro | Irlanda | Carne | Lácteos | - | - | |
Israelí Holstein | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
Rojo israelí | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado Istoben | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado de Istria | ver Boškarin |
J
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Jamaica Negro | Híbrido Tauro / Indicus | Jamaica | Carne | Lácteos | - | - | |
Jamaica Hope | Híbrido Tauro / Indicus | Jamaica | - | Lácteos | - | - | |
Rojo jamaica | Híbrido Tauro / Indicus | Jamaica | Carne | - | - | - | |
Marrón japonés | - | Japón | Carne | - | - | Una de las cuatro razas de Kobe | |
Jarmelista | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
Ganado Javari | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
Ganado Jersey | Tauro | Islas del Canal | - | Lácteos | - | - | |
Ganado de Jutlandia | Tauro | Dinamarca | Carne | Lácteos | - | - |
K
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Ganado Kabin Buri | Híbrido Tauro / Indicus | Tailandia | Carne | Lácteos | - | Cruce entre Brahman y Simmental | |
Ganado kalmyk | Tauro | Rusia | Carne | Lácteos | - | - | |
Kangayam | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
Kankrej | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
Ganado Kamphaeng Saen | Híbrido Tauro / Indicus | Tailandia | Carne | - | - | - | |
Karan Swiss | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado enano Kasaragod | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
Kathiawadi | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
Kazajo de cabeza blanca | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado Kenana | Indicus | Sudán | - | Lácteos | - | - | |
Ganado Kenkatha | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
Ganado de Kerry | Tauro | Irlanda | Carne | Lácteos | - | - | |
Kherigarh | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
Ganado Khillari | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
Kholomogory | Tauro | Rusia | Carne | Lácteos | - | - | |
Korat Wagyu | Híbrido Tauro / Indicus | Tailandia | Carne | - | - | - | |
Ganado kostroma | Tauro | Rusia | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado del valle de Krishna | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
Kuri | Tauro | - | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Ganado Kurgan | Tauro | Rusia | Carne | Lácteos | - | - |
L
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Ganado La Reina | Tauro | Nicaragua | Carne | Lácteos | - | - | |
Ganado Lakenvelder | Tauro | Países Bajos | - | Lácteos | - | - | |
Lampurger | - | - | - | - | - | - | |
Letón Azul | - | - | - | - | - | - | |
Letón Marrón | Tauro | Letonia | Carne | Lácteos | - | - | |
Rojo danés de Letonia | Tauro | Letonia | Carne | Lácteos | - | - | |
Lebedyn | Tauro | Ucrania | - | - | - | - | |
Levantina | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
Ganado Limia | Tauro | España | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Lemosín | Tauro | Francia | Carne | - | Borrador | - | |
Limpurger | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
Lincoln rojo | Tauro | Inglaterra | Carne | - | - | - | |
Lineback | Tauro | Canadá | - | Lácteos | - | - | |
Lituano en blanco y negro | - | - | - | - | - | - | |
Gris claro lituano | - | - | - | - | - | - | |
Rojo lituano | - | Lituania | Carne | - | - | - | |
Lituano de espalda blanca | - | - | - | - | - | - | |
Ganado lohani | Indicus | - | Carne | - | Borrador | - | |
Lourdais | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Ganado Lucerna | Tauro | Sudamerica | - | - | - | - | |
Luing | Tauro | Escocia | Carne | - | - | - |
METRO
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Cebú de madagascar | Indicus | - | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Madura | Híbrido Banteng / Indicus | Indonesia | Carne | Lácteos | Borrador | Carreras | |
Maine-Anjou | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Malnad Gidda | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | Raza semi-enana | |
Malvi | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
Especial Mandalong | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
Mantequera Leonesa | Tauro | - | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Marrón Maramureş | - | Rumania | - | - | - | - | |
Marchigiana | Tauro | Italia | Carne | - | Borrador | - | |
Maremmana | Tauro | Italia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Marinhoa | Tauro | Portugal | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Maronesa | Tauro | Portugal | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Masai | Indicus | - | Carne | - | Borrador | - | |
Mashona | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
Menorquina | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
Mertolenga | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
Mosa-Rin-Issel | Tauro | Países Bajos | Carne | Lácteos | - | - | |
Mewati | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
Ordeñando Shorthorn | Tauro | Gran Bretaña | Carne | Lácteos | - | - | |
Minhota | Tauro | Portugal | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Mirandesa | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
Mirkadim | - | Bangladesh | Carne | - | - | - | |
Mocăniţă | - | Rumania | - | - | - | - | |
Mollie | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
Monchina | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
mongol | Tauro | porcelana | Carne | - | Borrador | - | |
Montbéliarde | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
Morucha | Tauro | - | Carne | - | Borrador | Lucha | |
Muturu | Tauro africano | Nigeria | Carne | Lácteos | - | - | |
Murboden | Tauro | Austria | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Murnau-Werdenfels | Tauro | Alemania | - | Lácteos | - | - | |
Murray Grey | Tauro | Australia | Carne | - | - | - |
norte
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Nagori | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
N'Dama | Tauro | Guinea | Carne | Lácteos | - | - | |
Negra Andaluza | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
Nelore | Indicus | Brasil | Carne | - | Borrador | - | |
Nguni | Híbrido Tauro / Indicus | Africa del Sur | Carne | Lácteos | - | - | |
Nimari | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
Normando | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
Gris de Bengala del Norte | Bangladesh | Carne | Lácteos | - | - | ||
Ganado finlandés del norte | Tauro | Finlandia | Carne | Lácteos | - | - | |
North Shorthorn | Tauro | Gran Bretaña | - | Lácteos | - | - | |
Rojo noruego | Tauro | Noruega | Carne | Lácteos | - | - |
O
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Ongole | Indicus | India | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Simmental original | Tauro | Suiza | Carne | Lácteos | - | - |
PAG
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Pajuna | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
Palmera | Tauro | - | Carne | - | Borrador | Deporte | |
Pantaneiro | - | Brasil | - | - | - | - | |
Parda Alpina | Tauro | España | Carne | Lácteos | - | - | |
Parthenaise | Tauro | Francia | Carne | - | Borrador | - | |
Pasiega | Tauro | España | - | Lácteos | - | - | |
Pembroke | Tauro | Gales | Carne | Lácteos | - | - | |
Nativo de Filipinas | Tauro | Filipinas | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Pie Rouge des Plaines | Tauro | Francia | - | Lácteos | - | - | |
Ganado piamontés | Tauro | Italia | Carne | Lácteos | - | - | |
Pineywoods | Tauro | - | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Pinzgauer | Tauro | Austria | Carne | Lácteos | - | - | |
Pirenaica | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
Podolac | Tauro | Croacia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Podolica | Tauro | Italia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Polaco en blanco y negro | - | - | - | - | - | - | |
Rojo polaco | Tauro | Polonia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Encuestado Hereford | Tauro | Inglaterra | Carne | - | - | - | |
Encuesta Shorthorn | Tauro | Australia | Carne | - | - | - | |
Shorthorn encuestado | Tauro | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
Ponwar | Indicus | India | - | - | Borrador | - | |
Preta | Tauro | Portugal | Carne | - | Borrador | - | |
Prim'Holstein | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | ||
Punganur | Indicus | India | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Pulikulam | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | Jallikattu | |
Pustertaler Sprinzen | Tauro | - | Carne | - | - | - |
Q
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Qinchaun | Tauro | porcelana | Carne | - | Borrador | - | |
Queensland Miniatura Boran | Tauro | - | Carne | - | - | Mascotas |
R
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Ramo Grande | Tauro | Portugal | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Randall | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Raramuri Criollo | Tauro | Chihuahua, méxico | Carne | Lácteos | - | - | |
Rathi | Indicus | India [5] | - | Lácteos | Borrador | Doméstico | |
Rätisches Grauvieh | Tauro | Suiza | carne | lácteos | Barril | - | |
Raya | - | Etiopía | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Angus rojo | Tauro | Escocia | Carne | Lácteos | - | - | |
Brangus rojo | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
Chittagong rojo | Indicus | Bangladesh [6] | - | - | Borrador | Buen desempeño reproductivo | |
Fulani rojo | Híbrido Tauro / Indicus | África occidental | Carne | - | - | - | |
Gorbatov rojo | Tauro | Rusia | - | Lácteos | - | - | |
Holstein rojo | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
Kandhari rojo | Indicus | India | - | - | Borrador | Doméstico | |
Mingreliano rojo | Georgia | Carne | Lácteos | ||||
Encuesta roja | Tauro | Inglaterra | Carne | Lácteos | - | - | |
Red Polled Østland | Tauro | Noruega | Carne | Lácteos | - | - | |
Sindhi rojo | Indicus | India / Pakistán | Carne | Lácteos | - | - | |
Retinta | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
Riggit Galloway | Tauro | - | Carne | - | - | - | |
Ringamåla | Tauro | Suecia | - | Lácteos | - | - | |
Rohjan | Indicus | - | Carne | - | Borrador | - | |
Romagnola | Tauro | Italia | Carne | - | Borrador | - | |
Bălţata rumano | - | Rumania | - | - | - | - | |
Gris estepa rumano | - | Rumania | - | - | - | - | |
Romosinuano | Tauro | Colombia | Carne | - | - | - | |
Ruso negro Pied | Tauro | Rusia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
RX3 | Tauro | - | Carne | - | - | - |
S
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Sahiwal | Indicus | India / Pakistán | - | Lácteos | - | - | |
Salers | Tauro | Francia | Carne | - | Borrador | - | |
Salorn | - | Tauro | - | Carne | - | - | - |
Sanga | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
Sanhe | - | Híbrido Tauro / Mongol | - | Carne | Lácteos | Borrador | - |
Santa Cruz | - | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - |
Santa Gertrudis | Híbrido Tauro / Indicus | Estados Unidos | Carne | - | - | - | |
Sayaguesa | Tauro | España | Carne | - | Borrador | - | |
Schwyz | - | Suiza | - | - | - | - | - |
Selembu | Híbrido Gaur / Indicus | - | Carne | Lácteos | - | - | |
Senepol | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
Serbio Pied | - | Tauro | Serbia | - | Lácteos | - | - |
Estepa serbia | - | Tauro | Serbia | - | - | Borrador | - |
Sheko | - | Etiopía | - | - | - | - | |
Shetland | Tauro | Escocia | Carne | - | Borrador | - | |
Shorthorn | Tauro | Inglaterra | Carne | - | - | - | |
Siboney de Cuba | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | Borrador | - | |
Simbrah | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
Simford | Tauro | - | Carne | - | - | - | |
Simmental | Tauro | Suiza | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Siri | Cebú | Bután | - | Lácteos | Borrador | - | |
Devon del sur | Tauro | Inglaterra | Carne | Lácteos | - | - | |
Toro de lidia español | Tauro | España | Carne | - | - | Deporte | |
Parque moteado | Tauro | Canadá | Carne | - | - | - | |
Meater cuadrado | Tauro | Australia | Carne | - | - | - | |
Sussex | Tauro | Inglaterra | Carne | - | - | - | |
Frisón sueco | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
Sueco encuestado | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
Pied rojo sueco | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
Rojo sueco encuestado | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - | |
Sueco rojo y blanco | Tauro | - | Carne | Lácteos | - | - |
T
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Tabapuã | Indicus | Brasil | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Tarentaise | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - | |
Gris de Tasmania | Tauro | - | Carne | - | - | - | |
Tauros | Tauro | - | - | - | - | Proyectos de pastoreo, rewilding | |
Telemark | Tauro | Noruega | Carne | Lácteos | - | - | |
Texas Longhorn | Tauro | Estados Unidos | Carne | Lácteos | - | - | |
Texon | Tauro | - | Carne | - | - | - | |
Tailandés negro | Híbrido Tauro / Indicus | Tailandia | Carne | - | - | - | |
Toro de lidia tailandés | Indicus | Tailandia | - | - | - | Deporte | |
Frisón tailandés | Híbrido Tauro / Indicus | Tailandia | - | Lácteos | - | - | |
Cebú de ordeño tailandés | Híbrido Tauro / Indicus | Tailandia | - | Lácteos | - | - | |
Tharparkar | Indicus | India / Pakistán [7] | - | Lácteos | Borrador | - | |
Tswana | Tauro | Botswana | Carne | Lácteos | - | - | |
Tudanca | Tauro | España | Carne | Lácteos | Borrador | Proyectos de pastoreo, rewilding | |
Tuli | Tauro | Zimbabue | Carne | Lácteos | - | - | |
Tulim | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
Estepa gris turca | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
Tux-Zillertal | Tauro | - | - | Lácteos | - | - | |
Tirol gris | Tauro | Austria | Carne | Lácteos | - | - |
U
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Umblachery | Indicus | India | - | Lácteos | Borrador | - | |
Gris ucraniano | Tauro | Ucrania | - | - | - | - |
V
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Valdostana Castana | - | Italia | - | - | - | - | |
Valdostana Pezzata Nera | - | Italia | - | - | - | - | |
Valdostana Pezzata Rossa | - | Italia | - | - | - | - | |
Väneko | - | Suecia | - | - | - | - | |
Vaynol | Tauro | Escocia | Carne | - | - | - | |
Vechur [8] | Indicus | India | - | Lácteos | - | Leche y manteca usados tradicionalmente en la medicina ayurvédica. El contenido de proteína de la leche tiene propiedades antibacterianas [9] [10] [ fuente no confiable? ] [11] | |
Fiordo de Vestland | Tauro | Noruega | Carne | Lácteos | - | - | |
Vestland Red Polled | Tauro | Noruega | Carne | Lácteos | - | - | |
Vianesa | Indicus | - | Carne | Lácteos | - | - | |
Ternera Voliniana | - | Ucrania | Carne | - | - | - | |
Vorderwald | Tauro | Alemania | Carne | Lácteos | - | - | |
Vosgienne | Tauro | Francia | Carne | Lácteos | - | - |
W
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Wagyu | Tauro | Japón | Carne | - | Borrador | - | |
Waguli | Tauro | EE.UU | Carne | - | - | - | |
Wangus | Híbrido Tauro / Indicus | - | Carne | - | - | - | |
Galés negro | Tauro | Gales | Carne | - | - | - | |
Ganado finlandés occidental | Tauro | Finlandia | Carne | Lácteos | - | - | |
Cáceres Blanco | Tauro | - | Carne | - | Borrador | - | |
Fulani blanco | Indicus | - | Carne | - | - | - | |
White Lamphun | Indicus | Tailandia | - | - | Borrador | - | |
Parque blanco | Tauro | Gran Bretaña | Carne | Lácteos | - | - | |
Shorthorn de raza blanca | Tauro | Gran Bretaña | Carne | - | - | - |
X
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Xingjiang Brown | Híbrido Tauro / Mongol | - | Carne | Lácteos | Borrador | - |
Y
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Yakutiano | Tauro | Rusia | Carne | Lácteos | Borrador | - | |
Yanbian | Tauro | porcelana | - | - | Borrador | - | |
Yanhuang | Tauro / Cebú | porcelana | |||||
Yurino | Tauro | Ucrania | - | - | - | - |
Z
Raza | Imagen | Subespecie | País / región de origen | Carne | Lácteos | Borrador | Otro |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Żubroń | Híbrido Tauro / bisonte europeo | Polonia | Carne | - | - | Ciencias | |
Cebú | Indicus | - | Carne | Lácteos | Sequía | - |
Ver también
- Lista de razas de ganado lechero
- Lista de razas de ganado vacuno
- Listas de razas de animales domésticos
Notas
- ^ Marleen Felius (septiembre de 2007). Razas de ganado: una enciclopedia . Publicación de Trafalgar Square. ISBN 978-1-57076-381-6.
- ^ Takeda, K .; Satoh M .; Neopane SP; Kuwar BS; Joshi HD; Shrestha NP; Fujise H .; Tasai M .; Tagami T .; Hanada H. (abril de 2004). "Análisis de ADN mitocondrial de ganado enano doméstico nepalí Lulu". Revista de ciencia animal . 75 (2): 103-110 (8). doi : 10.1111 / j.1740-0929.2004.00163.x .
- ^ Lenstra, JA; DG Bradley (junio de 1999). Sistemática y Filogenia del Bovino . ISBN 978-0-85199-258-7.
- ^ "Variedades de vacas nativas de la India - Biodiversidad de la India: un recurso Wiki para la biodiversidad de la India" . www.biodiversityofindia.org .
- ^ "Rathi - India: Suratgarh Rajasthan
- ^ "AK Fazlul Haque Bhuiyan, Departamento de genética y reproducción animal, Universidad Agrícola de Bangladesh, Mymensingh 2202, BANGLADESH"
- ^ Sharma, Amit Kumar; et al. (2004). "Caracterización molecular de razas de ganado indígena Rathi y Tharparkar (Bos indicus) por RAPD-PCR" (PDF) . Revista Asiático-Australasia de Ciencias Animales . 17 (9): 1204–1209. doi : 10.5713 / ajas.2004.1204 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ Nair, Madhavan (31 de julio de 2010). "Leche de vaca indígena Vechur beneficiosa para la salud" . The Hindu - a través de www.thehindu.com.
- ^ Pillai, R. Ramabhadran (8 de enero de 2012). "El estudio apunta al valor medicinal de la leche de vaca Vechur" . The Hindu - a través de www.thehindu.com.
- ^ Shashidharan, A; Singh, R; Bhasker, S; Mohankumar, C (2011). "Caracterización fisicoquímica y análisis del sitio funcional del gen de lactoferrina de vaca Vechur" . Bioinformación . 6 (7): 275–8. doi : 10.6026 / 97320630006275 . PMC 3124693 . PMID 21738329 .
- ^ "Propiedad medicinal de la leche de vaca Vechur confirmada" . Noticias18 .
enlaces externos
- Razas de ganado - Universidad Estatal de Oklahoma
- Razas de ganado - Cattle.com
- Razas de ganado - Cow World
- Razas de ganado - Embryoplus.com
- Razas de ganado - Segunda edición oficial
- Razas de ganado del mundo
- Razas de ganado portuguesas
- EuReCa - Hacia las razas de ganado autóctonas europeas y regionales
- Variedades de vacas nativas de la India