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Las personas han utilizado una variedad de utensilios para comer para ayudar a comer al comer. La mayoría de las sociedades tradicionalmente usan cuencos o platos para contener la comida que se va a comer, pero mientras algunas usan sus manos para llevarse esta comida a la boca, otras han desarrollado herramientas específicas para ese propósito. En las culturas occidentales , los artículos de cubertería como cuchillos y tenedores son la norma tradicional, mientras que en gran parte de Oriente , los palillos son más comunes. Las cucharas son omnipresentes.

Palillos de madera y plástico
Un lugar formal de estilo occidental. Incluye un esparcidor de mantequilla que descansa sobre un soporte de cristal; un tenedor de cóctel, una cuchara de sopa, un tenedor de postre, una cuchara de postre y un tenedor de helado, así como cuchillos y tenedores separados para el pescado, el plato principal , el plato principal y la ensalada

Historia [ editar ]

En algunas culturas, como la etíope y la india , se utilizan las manos solas o el pan sustituye a los utensilios no comestibles. En otros, como el japonés y el chino , donde los tazones de comida se llevan con mayor frecuencia a la boca, se han producido pocas modificaciones con respecto al par básico de palillos y una cuchara. La cultura occidental ha llevado el desarrollo y la especialización de los utensilios para comer más allá, con el resultado de que pueden aparecer múltiples utensilios en un ambiente de comedor, cada uno con un nombre y un propósito diferentes. Con la evolución de los hábitos alimentarios de las personas, se siguen produciendo modificaciones, sobre todo en Occidente.

Lista de tipos de utensilios [ editar ]

Utensilios para alimentos específicos [ editar ]

Un tenedor de fondue

Algunos utensilios están diseñados para comer o preparar alimentos específicos:

  • Cuchillo de mantequilla
  • Tenedor de pastel
  • Cuchara sopera
  • Galleta de cangrejo
  • Tenedor de cangrejo
  • Cuchillo de pescado
  • Tenedor de fondue
  • Cuchillo de pomelo
  • Cuchara de pomelo
  • Selección de langosta
  • Pinzas y tenedores para caracol
  • Cascanueces
  • Cucharada de helado
  • Pinzas para:
    • Azúcar
    • Espárragos [1]
  • Cazo de miel
  • Garras de carne (utilizadas para desmenuzar carnes bar-b-cue como pechuga)

Utensilios combinados [ editar ]

Un utensilio llamado spife que se entrega como parte de los kits de comida a bordo de Aer Lingus .
Cuatro tipos de spork

Con el tiempo, los utensilios tradicionales se han modificado de diversas formas en un intento por hacer que comer sea más conveniente o para reducir el número total de utensilios necesarios.

  • Chopfork: un utensilio con un tenedor en un extremo y palillos / pinzas en el otro. [2]
  • Chork - Pinzas puntiagudas y ligeramente curvadas, que se pueden usar como palillos (como tenazas) o como tenedor (para pinchar). [3] [4] Un tipo diferente de chork es un tenedor con un mango partido, que se puede romper por la mitad para hacer dos palillos. [5]
  • Forkchops - Usados ​​en un par, estos son básicamente un par de palillos con un tenedor pequeño y un cuchillo en los extremos no puntiagudos. [6]
  • Knork: un cuchillo con un solo diente, afilado o dentado, colocado en el extremo anterior de la hoja. (de kn ife y f ork )
  • Tenedor de repostería : un tenedor con un borde cortante a lo largo de una de las púas.
  • Pajita de cuchara: una pajita con punta para beber destinada a granizados y batidos .
  • Sporf: Utensilio que consta de una cuchara en un extremo, un tenedor en el otro y púas de borde afiladas o dentadas.
  • Spork - Cuchara y tenedor
  • Splayd - Cuchara, tenedor y cuchillo
  • Spife - Cuchara y cuchillo. [7]

Utensilios desechables [ editar ]

Los productos preenvasados ​​pueden venir con un utensilio destinado a ser consumido o desechado después de usarlo para consumir el producto. Por ejemplo, algunos helados de una sola porción se venden con una pala de madera plana, a menudo denominada erróneamente "cuchara", para llevar el producto a la boca. Los bocadillos de ensalada de atún o galletas saladas preenvasados ​​pueden contener una pala de plástico plana para propósitos similares.

Ver también [ editar ]

  • Vajilla  : artículos que se utilizan para poner la mesa y servir comida.
  • Vasos
  • Vajilla comestible
  • Etiqueta de los utensilios para comer
  • Lista de utensilios para la preparación de alimentos
  • Lista de utensilios para servir

Referencias [ editar ]

  1. ↑ Oulton, Randal (10 de mayo de 2018). "Pinzas para espárragos" . Información del cocinero . Consultado el 8 de septiembre de 2019 .
  2. ^ "Y todo lo que obtuve fue este pésimo ... ¡Chopforks!" . sinosoul.com . Consultado el 30 de mayo de 2013 .
  3. ↑ Gim, Sarah J. (16 de febrero de 2007). "Chork: Tenedores de palillos para tu cocina de fusión asiática" . Slashfood . Consultado el 30 de mayo de 2013 .
  4. ↑ Cognito (27 de marzo de 2007). "The Chork - AKA The Chopstick Fork" . Trendhunter.com . Consultado el 30 de mayo de 2013 .
  5. ^ "De Spork a Chork« se dejará EN BLANCO para la comida " . Willblankforfood.net. 2010-06-02. Archivado desde el original el 12 de mayo de 2013 . Consultado el 30 de mayo de 2013 .
  6. ^ Tisah Tucknott. "Palillos tramposos - Forkchops permite que los occidentales coman como asiáticos (GALERÍA)" . Trendhunter.com . Consultado el 30 de mayo de 2013 .
  7. ^ "La Nutella Spife" . La revisión de cubiertos . Archivado desde el original el 24 de octubre de 2018 . Consultado el 13 de junio de 2019 .